Descripción
Situada en la parte sur-oriental de la provincia de A Coruña, en el Ayto. de Sobrado dos Monxes, comarca de “Terras de Melide”.
Herederos de una tradición quesera que se pierde en la niebla de los tiempos. Nuestros productos han sido muy apreciados a lo largo de la historia por diversas culturas que se asentaron en la región (Tribus celtas, Legiones romanas, Monjes cistercienses,…)
Hoy en día, mantenemos la tradición y el arte del buen hacer, elaborando con seguros métodos del siglo XXI, quesos de calidad y sabor únicos, como la tierra que los ve nacer.
Tierra de Galicia antigua,… fértil, verde y profunda.
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