Web en mantemento
Non se aceptan pedidos
Desculpe as molestias

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Queso O Brexeo D.O Arzúa – Ulloa. 500grs

Madurou ácidos moi versátil, o natural e/ou como ingrediente grastronómico.

RECURSOS: Un lenticulares forma
Cortiza: Transparente. Axeitado para o consumo, unha vez lavadas.
Pasta: Marfil branco. Presenta unha serie de discreta ollos.
Textura e Sabor: Untuoso e derretido. Intenso sabor láctico e manteiga.

Curada por un mínimo: 9 días
Cubertos polo Consello regulador da D. O. P Arzúa Ulloa

Ficha técnica

brexeo

SKU: QB2017533 Categoría:

Descrición

Situado na parte sur-oriental da provincia de A Coruña, no concello. de Sobrado dos Monxes, rexión de "Terras de Melide".

Os herdeiros de un queixo tradición que é perdido na néboa dos tempos. Os nosos produtos foron moi apreciado ao longo da historia por diversas culturas que se instalaron na rexión (Tribos celtas, Lexións romanas, Monxes cistercienses,...)

Hoxe, nós manter a tradición e a arte do bo facer, traballar con seguro métodos do século xxi, queixos de calidade e sabor único, como a terra ve o nacemento.

Terras de Galicia vello,... fértil, verde e profunda.

Información adicional

Peso 0.5 kg
D.O.

Ingredientes

Conservación

Bodegas

Consumo preferente

Peso drenado

Botella ou por caixa:

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Queso O Brexeo D.O Arzúa – Ulloa. 500grs”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Produtos relacionados

  • Queso Gallego Bama
    Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Peza: +/- 1 Kg feito con leite de vaca pasteurizado. Período de maduración: polo menos sete días. Aroma: brando, lixeiramente ácido, o que en conxunto a partir do cal o leite lembra. Sabor: lácteo, mantecoso, lixeiramente ácido e salgado suave. Graxa: mínimo 45%, extracto seco. Extracto seco: máximo 52%

  • Queso Gallego O Brexeo
    Queso O Brexeo con D.O.P Arzúa-Ulloa, Peza +/- 500grs Faise con, leite fresco, pasteurizado, de las razas frisona, marrón Alpine e galego Rubia, de son e facendas localizadas na área xeográfica da DOP, que atenda aos parámetros establecidos. Este leite pode non conter colostro, inhibidores de conservantes ou medicamentos que poidan afectar a preparación, maduración ou de almacenamento do queixo. É un queixo brando e casca limpa, forma lenticular e un prazo mínimo de 6 días. Codia fina e elástica, amarelo medio e escuro, brillante, limpa e lisa. Cor uniforme Cartafol entre o branco-marfil a amarela pálido, Poucos pequenas e irregularmente distribuídos ollos. O seu sabor leitoso reminiscencia de manteiga e iogur, con notas de vainilla, crema moi suave e noz, sabor lixeiramente salgado e acidez baixa ou media. * Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles

  • Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
    Queso Queinaga con D.O.P Arzúa-Ulloa, Peza +/- 1000grs Faise con, leite fresco, pasteurizado, de las razas frisona, marrón Alpine e galego Rubia, de son e facendas localizadas na área xeográfica da DOP, que atenda aos parámetros establecidos. Este leite pode non conter colostro, inhibidores de conservantes ou medicamentos que poidan afectar a preparación, maduración ou de almacenamento do queixo. É un queixo brando e casca limpa, forma lenticular e un prazo mínimo de 6 días. Codia fina e elástica, amarelo medio e escuro, brillante, limpa e lisa. Cor uniforme Cartafol entre o branco-marfil a amarela pálido, Poucos pequenas e irregularmente distribuídos ollos. O seu sabor leitoso reminiscencia de manteiga e iogur, con notas de vainilla, crema moi suave e noz, sabor lixeiramente salgado e acidez baixa ou media. Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles