500gr.

Madurado graso muy versátil, al natural y/o como ingrediente grastronómico.CARACTERÍSTICAS: Forma lenticularCorteza: Transparente. Apta para el consumo una vez lavada.Pasta: Blanco marfil. Presenta un nº discreto de ojos.Textura y Sabor: Untuosa y fundente. Sabor intenso láctico y mantequilla.Curación mínima: 9 díasAmparado por el Consello regulador de la D.O.P Arzúa UlloaFicha técnicabrexeo