Sant Joannes Xarel.lo יין לבן

שִׁכלוּל:

קציר ידני בימים האחרונים של ספטמבר. פוטר ללילה אחד (12ח.) 13 מעלות צלזיוס. תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת (15C-17ºC). ערבוב תקופתי של המשקעים במהלך החורף. החתלה סופית לפני הביקבוק ביין שנשמר בחביות עץ אלון צרפתי, המקביל לשנה הקודמת (אפרוקס. 10%), שמוסיפים את האלגנטיות האופיינית.

 

 

תיאור

הערות CATA: SANT JOANNES XAREL.LO 2015

  • נוֹף: עד, פרחוני עם רמזים של עשבי תיבול ארומטיים ותווים הדרים. רקע דבש.
  • אף: אלגנטי ובעל נוכחות טובה על האף.
  • בוקה: עם העצב הטיפוסי של שנות חייו הראשונות, אבל עגול ובו בזמן עם נפח. גימור מסומן כמתאים ליינות מקרקעות עניות באזור הצפוני של פנדס. טעם לוואי ארוך. חיך פומפוזי אך רענן ואנרגטי. כדי להדגיש את תווי הפירות היבשים שלו ואת טעם הלוואי הארוך מאוד שלו.

היקב:

סנט ג'ואן הוא יקב משפחתי השוכן ליד הכרמים של בית החווה קאסה גראן, שהופכים את ייצור היין להשתלב לחלוטין בשטח שמסביב ובגידול הכרם.

היקב משלב אלמנטים ישנים של בית החווה קאסה גראן עם מתקנים מודרניים המשולבים בו בצורה מושלמת.. תהליכי הקבלה והייצור מתבצעים תחת פרמטרים סביבתיים נכונים, הקפדה מיוחדת הן בעיבוד תוצרי לוואי והן בטיפול בווינאס (מי שפכים מעיבוד).

הנכס מורכב משטח של 20 דונם. שילוב כרמים מיותר מ 50 שנים עם אחרים של מטעים עדכניים יותר, מציאת זנים מסורתיים האופייניים לאזור Penedés, כמו המכבי, Xarel.lo, ואחרים כמו קברנה סוביניון ואוז'ו דה ליברה, כולם טיפחו בזהירות רבה.

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “Sant Joannes Xarel.lo יין לבן”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.

סקירת פרטיות

אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.