Белое вино Javier Sanz Виноградарь — Хавьер Санс Вердехо 2017

Виноградарство

Verdejo виноград, из которого производят вино родом из наших старейших виноградников в Ла-Сека. Они являются результатом личного выбора Хавьер Санс. Здесь 45 ха-ха над 40 лет. Пол, где эти виноградники состоит из поверхностного и подповерхностного гальки глинистый, факторы, которые придают вину нотку

руды. Климат континентальный с очень холодной зимой, дождей весной и

осенью и летом с очень высокими дневными температурами и перепадами до 20ºC ночью. Это вызывает заметный виноград continentalidad сохраняет свои кислотность и ароматические соединения, которые развиваются в течение дня.

Разработка

Урожай является ночным образом механического и осуществляется с интегрированным despalilladora на ее спелом. Во время процесса ферментации строгий контроль температуры следует, чтобы сохранить максимальные вкусовые характеристики этого вина. Criomaceración, выяснены сусла в течение одного дня. Ферментация при более низкой температуре

15ºC; из нержавеющей стали. медленная ферментация, чтобы сохранить максимальные фруктовые ароматы. Бред с осадкой в ​​течение нескольких месяцев перед розливом.

Дегустация
Это здорово, чтобы насладиться его как аперитив или с морепродуктами, соленая рыба, севиче, сашими, и т.д. В сочетании с нежными ароматами и слегка пряной белой рыбой.

Описание

Дегустация Примечания: JAVIER SANZ ВИНОГРАДАРЬ — ХАВЬЕР САНЦ ВЕРДЕХО БЕЛЫЙ 2017

  • Vista: Яркий в стекле, с легкими зеленоватыми отблесками.
  • Нос: Его свежие ароматы напоминают сладкий грейпфрут и ананас и светятся

    ноты аниса и фенхеля.

  • Рот: На вкус сухо, средней консистенции и освежающей кислотности. Идеально для

    пить в любое время.

Винодельня

Философия эта винодельня основана в сохранении виноградники prefiloxéricos (более 150 лет), аборигенных сортов и восстановления сортов почти вымерли. Пять поколений виноделов, которые на протяжении более 150 лет продолжили традиции. Тщательный и скрупулезный труд в поле, чтобы получить виноград лучшего качества, верной философией Javier Sanz Виноградарь: вмешаться как можно меньше в процессе разработки.
Javier Sanz Винодел имеет 104 га виноградников в собственности, что позволяет контролировать все, развитие растений. Среди этих виноградников, мы находим настоящие сокровища виноградарства, как виноградник prefiloxérico Оплаты Кузнечик.

 

Детали

Вес 1.5 кг
Тип

Вина типа

Добавьте

Проконсультироваться

Рейтинг смотреть

Очень Хорошее

Виноград

Рабочая температура

Дегустация

, ,

Винные погреба

ДЕЛАТЬ.

Страна

Бутылка или коробка:

Годности

Сохранение

Градация

Регион

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Белое вино Javier Sanz Виноградарь — Хавьер Санс Вердехо 2017”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.