Web en mantemento
Non se aceptan pedidos
Desculpe as molestias

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Wine Javier Sanz Viño Branco – Javier Sanz Verdejo 2017

viticultura

uvas Verdejo a partir do cal o viño se produce proveñen das nosas viñas máis antigas de La Seca. Son o resultado da selección persoal de Javier Sanz. é 45 ha ha sobre 40 anos. O andar onde estes viñedos está composto por unha superficie arxilosa e seixo subsuperficial, factores que confiren ao viño un toque

mineral. O clima é continental, con invernos moi fríos, choivas durante a primavera eo

Outono e no verán, con temperaturas moi elevadas durante o día e unha diminución de ata 20 durante a noite. Isto fai que as uvas continentalidad marcadas manteñen os seus compostos de acidez e aromáticos que se desenvolven durante o día.

Elaboración

Vintage é mecánica nocturna e é levada a cabo con despalilladora integrado no seu máis madura. Durante o proceso de fermentación, un control rigoroso da temperatura é seguido, a fin de preservar as características de sabor máximos deste viño. Criomaceración, clarificada gravidade mosto durante un día. Fermentación a unha temperatura inferior

de 15ºC; en acero inoxidable. fermentación lenta para preservar aromas de froitas máximas. Producido con súas borras durante meses antes do engarrafamento.

O vinculación
É gran para divertirse como aperitivo ou con peixe, peixe salgado, ceviche, sashimi, etc. Combinado con sabor delicados e peixe branco lixeiramente picante.
SKU: EB1000000259 Categoría: Etiquetas: , , ,

Descrición

Notas de proba: JAVIER Sanz viticultor – JAVIER Sanz BLANCO Verdejo 2017

  • Vista: Copa brillante, con lixeiras reflexos esverdeados.
  • Nariz: Os seus aromas frescos que lembran Toranja e ananás doce e concerto de luces

    notas de anís e herba-doce.

  • Boca: A boca é seco, acidez de corpo medio e refrescante. perfecto para

    beber a calquera hora.

A vinícola

A filosofía desta adega está baseado na conservación de viñas prefiloxéricos (con máis de 150 anos), cultivares e variedades que recuperan case extinguido. Cinco xeracións de vinicultores que por máis de 150 anos continuaron a tradición. traballo meticuloso e rigoroso no campo para obter unha mellor calidade de uva, fiel á filosofía de Javier Sanz viticultor: intervir o menos posible no proceso de desenvolvemento.
Javier Sanz ten viticultor 104 hectáreas de viñedos de propiedade, permitindo o control do crecemento de plantas todos. Estas viñas son tesouros da viticultura como a viña condición filoxera pagar Grasshopper.

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar
Unha clasificación do vintage

Very Good
Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

, ,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Wine Javier Sanz Viño Branco – Javier Sanz Verdejo 2017”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Produtos relacionados

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Joaquín Rebolledo ( 2016 )
    Atractivo palla amarela con tons de verde. Brillante e limpo. Glicérico, Teardrop caída lenta.

  • Vino Viña Costeira Ribeiro Blanco
    Palla amarela brillante con reflexos esverdeados. Aroma de media a alta intensidade, Moi fino e elegante, con notas de froitas tropicais e herba fresca. Moi equilibrado Boca, deliciosos e frescos, formaron unha agradable e armonioso

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Quinta da peza ( 2016 )
    Amarelo pálido con reflexos dourados, claro como cristal. Bágoas finas e abundantes. Ten unha excelente e pronunciado aroma, intenso, delicado, elegante e afroitado, con notas de mazá, flores brancas e borras. O padal é leve, brando e sabor, algunha graxa, untuoso, dulcedumbre, fresca e boa acidez. Seus toques azedo e doce dar equilibrio e facelo un viño moi persoal, cunha estrutura marcada. Moi fácil de beber e agradable. Algúns lonxitude cun lixeiro acabado amargo. Moi persoal e gran tipicidade.

  • Viño Branco Ribeiro Sonal
    Sonal é ideal para pratos de peixe branco Ribeiro, Mariscos, Peixes azuis, Forno de peixes, Legumes, Afumado, Foie gras, Sopas, Cremas. Máis Viños do Ribeiro Consulta a lista completa de viños con DO Ribeiro. Ver máis

  • Vino Viña Reboreda D.O. Ribeiro 2014 – Bodegas Reboreda
    Viño elaborado a partir dunha das máis antigas áreas vitícolas de España. Fundada por Manuel Méndez Villanueva, agricultor, distribuidor e produtor das súas propias viñas. A pequena adega foi localizado na casa da familia en Prado (Castelo de Miño). Amarelo melón, limpo e brillante.Con notas herbáceas primavera, fresco e ácido con notas de compota de. Paso doce e cítricos que é unha reminiscencia de mandarina e grapefruit. Rolda, co fin de branco froita (melón, mazá).