18 - 20ºC

Показаны все результаты (2)Сортировка: самые недавние

Filters:

Виноградник K Автор (Ы) Воспитание 2012

Урожай
Сбор урожая начался день 6 октября в "Виноградник Zaconia" с сортами белого винограда, День 9 октября в "Viña Tondonia" с сортами красок и закончилась 30 октября после период сбора "Виноградник Направлению Cubillas De" и "Виноградник Bosconia".
Старения
В бочках в течение 3 лет, под 2 trasiegos за год.
Розлива
Осветленный с яичных белков. Розлива в бутылки без фильтрации.
Производство
93.000 бутылки
Дегустация
Это идеальный компаньон для всех видов овощей, тапас и закуски разнообразные.
Красное вино прядение Gorner Reserva 2012

При подготовке этой книги мы урожай красного вина винограда виноградник Cirerers, Каберне Совиньон разнообразие виноградников и Box, мерло. Урожай зрелых и медленно мацерации, неспешное старение в дубовых бочках.
Разработка:
В ферментации протекает при контролируемой температуре, 25/30ºC, с мацерации с их шкуры, чтобы способствовать формированию аромата и цвета в первой ферментации.
Воспитание:
Воспитание 12 месяцев в дубовых бочках, оставаясь минимум 2 года в бутылке.
Дегустация:
Из-за своей сложности он идеально подходит принять со всеми видами красного мяса и дичи. Совместная аренда жилья на блюдах из риса и тушеных, и принимать сильные сыры.