Блюда из риса

Показаны все результаты (35)Сортировка: самые недавние

Filters:

Винья Тондония Ресерва Ред 2008

Характеристики урожая: Год оценивается как ОТЛИЧНОЕ регулирующим советом Риохи. Отсутствие заморозков весной и хорошие условия окружающей среды, что способствовало оплодотворение и завязывание плодов винограда и компенсировать вредное воздействие вредителей, которые нападали почки во время всходов и desborre-, Они сделали произошел обильный урожай. Несмотря на страдания неустойчивая и штормовая летом, это большое количество урожая достигло высокого уровень качества, благодаря оптимальным погодным условиям октября свежему и ярким, что позволило нам проводить работу урожая с комфортом и в шахматном порядке, encubando каждого из сортов в его точке спелости, зрелый и уравновешенный без ущерба в любой момент совершенного здоровья винограда. Работа началась в Винья Tondonia винтаж день 11 октября.Старения в бочке: 6 лет, под 2 trasiegas за год. Осветленный с четкими свежие яйца.Ограниченное производство: 35.000 бутылки.Дегустация: вареная рыба, жареные или на гриле, пряный. Морепродукты, приготовленные на гриле. Белое мясо с соусов, состоящих.
Красное вино Damana Crianza Magnum

Производство60.000 бутылки.Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.ВоспитаниеОстался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%).
Красное вино Damana 5 2017 Magnum

Производство:
250.000 бутылки
Разработка
Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Воспитание:
Остался 5 месяцев в дубовых бочках.
Награды
91 точки руководство Peñin
Красное вино Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum 3л

Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба.ДегустацияЭто вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом.
Красное вино Bodegas Baigorri – Байгорри Крианца Магнум

Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба.ДегустацияЭто вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом.
Вино тинто – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum

Винья Pomal Векового Воспитания-это вина специального, посвященная столетию бренда. Идеальный баланс между характером классического tinto crianza Rioja и присутствие фруктово более заметным.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Винья Pomal Векового Воспитания характеризуется традиционного виноделия: после despalillado и отжатой имеет место брожения. Размягчения всего две недели, ищете структура вина, мягкие, приятно и с большой интенсивностью, фруктовый. Двенадцать месяцев в бочках из американского дуба (15% новые) мы обеспечиваем сложности и степени зрелости, которая требуется для завершения выражения этого Красного вина Бронирования.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro.Объединяются на нашей ферме D. O. Ca. Rioja различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества. На работу наших собственных виноградников добавим, сложного выбора винограда поставщиков Rioja Alta.
ДЕГУСТАЦИЯ
Винья Pomal Векового Воспитания прекрасно гармонирует с блюдами, мягкими, как рис, сыры, паштеты, тушеное мясо, овощи, рыбы... кроме того, блюда, которые традиционно идут рука красные вина воспитания.
Белое вино Mas ден Blei – Clos Martina Magnum

ПРОИЗВОДСТВО 4.000 бутылки.
ВИНОГРАДАРСТВО Только виноград от усадьбы Mas д'эн Блея. Террасные виноградники шифер (licorella). Урожай руки. таблица выбора. сорта Обработка разделенных.
ВИНОДЕЛИЕ Предварительно холодная мацерация в течение 24 часов. Она прижимается к передаче ванне, где поддержание других 24h. Брожение в новых французских дубовых бочках (Q.Petrea) из 300 L, зерна и обжарки средней светлый. Воспитание 6 месяцы с осадком "battonage" ежедневно. Холодная стабилизация естественно (сезонное), неиндуцированных. Розлива: 1 год в бутылке.
НАГРАДЫ Medalla де ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.
Белое вино Raimat Magnum’s Flight of the Soul

Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы, проведенной выполнены по проекту архитектора Рафаэля МАСО. Это творение представляет душа Raimat: красное вино, молодой, современный, фреска, среднего тела, с нотами какао, разработанный с 3 красные сорта, которые наилучшим образом выражают терруар из погреба: Каберне Совиньон, Темпранильо и Сира.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Начинается с винограда, ночная, чтобы сохранить ароматы спелых фруктов.Когда виноград попадает в погреб, охлаждается до температуры 15 ºC.Часть виноградных vinifica ищете профиль вино более фруктовым и свежим. Обеспечивается поддержание низкой температуры в течение 24-48 часов и fermentando позже 25 ºC. Другая часть винограда fermentó до более высокой температуры, чтобы добиться большей текстуры и сложность вина. Эти два стиля вина Штаты предлагают нам молодым красным вином, современный, с большим количеством фруктов и структуру в рот.
ДЕГУСТАЦИЯ
Vol d'Ànima de Raimat Красное может сопровождать хорошо блюда из дичи, грибы, мясо и бобовые, а также Мясное ассорти и блюда из риса. Это вино очень универсальный.
Красное вино Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza

Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба.ДегустацияЭто вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом.
Вино Тинто Желтый Хвост Сира – Австралия

Философия бренда Yellow Tail является предложить вина простых и ориентированных на тех, кто хочет насладиться бокалом вина с друзьями, без серьезных осложнений. Шираз-это сорт более распространен в Австралии за то, что это вино красное-это высочайшее выражение Yellow Tail. Yellow Tail, Shiraz-вино интенсивного, не быть чрезмерным, очень легко пить даже, как молодое вино.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Отель Shiraz Yellow Tail производится из винограда из виноградников высокого качества. После изготовления и despalilladas, виноград бродить с листьях, и в контакте с древесиной дуба. Ферментации при контролируемой температуре, гарантирует извлечение вкус, цвет и танины, и собственный выбор. Вино разливается в винные погреба семьи Casella, в Yenda, Новый Южный Уэльс.
ДЕГУСТАЦИЯ
Сопровождает Yellow Tail Shiraz с хороший стейк или барбекю.
Распродажа!

Альбариньо белое вино Leiras

В этом белом, разработан в Риас Байшас для Grupo Codorníu, найти свежесть, минеральность и элегантность, три качества, которые определяют вино субрегион Val Сальнес, из которых некоторые из лучших Albariños от Do Kyung-Су.Leiras (фермы в галисийский) является сортовой виноград Albariño (100%). Это вино пара хорошо с рыбой, морепродукты, закуски, рис или макаронные изделия. Его структура включает или колбасы с белым мясом.
Розовое вино, Принц, Цезарь – Бордовый месяц

говорят, перед началом Vintage, виноградники посетили ночью некоторые соседи сплетничают друг. В то время, когда потребность была самой крупной компанией народов, Он был назван «Бордовый Moon» вино, которое сделали те, кто не имеют свои собственные виноградники, Как и в других apañaban, да, благоразумно. Только луна была свидетелем этого подвига.Это были времена, когда вино было важным дополнением к пище, бордовый сопровождали убоя и обед, счастливые грустные рагу и помогли лучше нести штрафы. Это вино дань всем тем, кто когда-то это было нужно и для тех, кто любит сегодня.Это вино, изготовленное из Темпранильо, в основном, и белые сорта, такие как Verdejo или Albillo. Свежие, весело, прожорливый для всех ... и каждый день.
Белое вино Legaris – Legaris Вердехо

С Legaris Вердехо в погреб вошел в У. Или. Колеса. Белое вино в современном его вкус и аромат, выделяется как идеальное сочетание между взрывом фруктовость и элегантность цветочные. Сорт Вердехо обеспечивает интенсивные ароматы фруктов белые и некоторое прикосновение лимонной (лимон). Инновационный использовании колпачок сохраняет идеально качеств вина до момента употребления.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Старинные ночной механических построений, шпалеры и дневное время Инструкция на сосуды. Прием винограда в бункер, despalillado-отжатой, затирание скин на пресс-2-4 ч и последующего прессования. Desfangados статические и флотации, брожения при низкой температуре (14 ºC) дрожжей, выбранных.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Площади виноградников контролируемых - 2.100 га, представленные в нескольких 300 поставщики винограда. Концентрация виноградников регистрируется в муниципалитетах Колесо, Serrada и сушу в провинции Вальядолид и в зоне, граничащей провинции Сеговия, в Или D.. Колесо. Виноградник находится на высоте между 700 и 850 метров над уровнем моря.Почвы более характерными являются “cascajos”: почвы бурые, на каменистых почвах с хорошей аэрации и дренажа. Обучение традиционно стакан, в то время как в последние годы, все новые посадки проводятся шпалеры.
ДЕГУСТАЦИЯ
Legaris Вердехо-это белое вино прекрасно гармонирует с крышками, рис, салаты, рыбы и пасты.
Белое вино Codorniu (Вина Paseante) – Чат

Маки на ветру, похоже, вращать в направлении лилии, комментируя щедрая весна в горной Колесо. По каменистой неплодородной земли простирается море виноградников Вердехо. Tersas, золотые, виноград предлагают гармонии ароматом фрукты мadura, и легкими нотками прохлады зеленый anisado белые Вина Paseante - Чат.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Виноград урожая со всей нежностью, чтобы не потерять свой аромат. Мы разделяем raspón винограда и maceramos несколько часов ягоды, чтобы освободить воспоминания, ароматы, содержащиеся в коже виноградины и собрать их в сусло. Сусло бродит при низкой температуре (14 ºC) показывая, медленно, выражение аромата этого сорта.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Виноградник в стакан на полу гризли, на каменистых почвах являются традиционный ландшафт в районе Колеса; в хорошей совместной жизни с новых виноградников, шпалеры, показаны баланс традиций и современности.
ДЕГУСТАЦИЯ
Вина Paseante - Чат-это белое вино прекрасно гармонирует с кремовой, салаты, подрумяненные овощи, входящие, рыбы и морепродуктов, копченая, белое мясо, бобовых и макаронных изделий или риса.
Красное вино Большой Tábula

Производство4000 бутылкиРазработкаСтол для выбора пучки, despalillado и последующего отбора зерна. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в кадках из дерева 50 hl и 100 hl. Яблочно-молочное брожение в кадках из французского дуба.ВоспитаниеОстался 18 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в ванной из французского дуба.Награды92 точки руководство Peñin
Красное вино Damana Воспитания

Производство60.000 бутылки.Разработка Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.ВоспитаниеОстался 12 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и американский (20%).
Красное вино Damana 5

Производство:
250.000 бутылки
Разработка
Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Воспитание:
Остался 5 месяцев в дубовых бочках.
Награды
91 точки руководство Peñin
Красное вино Погребов Bilbaínas – Винья Pomal Гренаш

Винья Pomal Гренаш
Красное вино коллекция старение monovarietales из Bodegas Bilbaínas, Винья Pomal Вина Уникальными. Выбор старых лоз на высоте выше 600 метров, где мы находим сбалансированность и свежесть в exprдавлением. Это Гренаш хочет продемонстрировать потенциал, ароматный сорт, который является наиболее широко посажены в мире. Один Гренаш зон высоких, что имеет свежесть, и вся его мощность фруктовый, с большим объемом. Быть гармоничным, без греха лишнего.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
На Гренаш-сорт нежный, что требует обращения очень осторожны в погребе. Premaceración в холод, с ферментации и мацерации короткие (всего 10 дней encubado). Использования древесины в поисках защиты деликатных Гренаш. El 50% вино закончилось ферментации во французских бочках, с их осадке в течение всего воспитания. Остальные críó 10 месяцев в бочках из американского дуба по 1 год (Воспитание).
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Выбор старых лоз-Гарнача, нашими поставщиками D. O. Ca. Риоха. Общее в них преодолеть 600 м над уровнем моря, где мы находим сбалансированность и свежесть в выражении.
ДЕГУСТАЦИЯ
Винья Pomal Гренаш является идеальным дополнением блюда, которые содержат овощи, из риса, сыры, утка и рыба синий.
НАГРАДЫ
93 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
91 БАЛЛОВ JAMES SUCKLING 2018
91 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2018
91 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2017
Вино тинто – Винья Pomal Эко

Экологически чистом семьи Vina Pomal. Ответственного и устойчивого каждом из наших участков является отличительной чертой, которая характеризует виноградники, винные Погреба Bilbaínas. Красное вино Винья Pomal Эко-это максимальное выражение дискомфортаДжо, ориентированный на окружающую среду.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Винья Pomal Эко характеризуется традиционного виноделия: после despalillado и отжатой, имеет место ферментации в течение двух недель, в которых вино приобретает структуру, мягкий, приятно и с большой интенсивностью, фруктовый.6 месяцев выдержки в бочках из американского дуба новый, мы обеспечиваем сложности и зрелости, необходимой для завершения выражения этого Красного вина.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Виноград приходят 17 га виноградников экологический сертификат, расположенный в Аро. Его выращивание сделан с большим уважением к окружающей среде, используя только натуральные продукты разрешены для виноградарства.Ответственного и устойчивого каждом из наших участков, является отличительной чертой, которая характеризует виноградники D. O. Ca. Rioja Bodegas Bilbaínas. Винья Pomal Эко-это высочайшее выражение акцентом в окружающей среде.
ДЕГУСТАЦИЯ
Винья Pomal Эко-жизнь гармонирует с блюдами, мягкими, как рис, сыры, паштеты, тушеное мясо, овощи, рыб...
Вино тинто – Винья Pomal Векового Воспитания

Винья Pomal Векового Воспитания-это вина специального, посвященная столетию бренда. Идеальный баланс между характером классического tinto crianza Rioja и присутствие фруктово более заметным.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Винья Pomal Векового Воспитания характеризуется традиционного виноделия: после despalillado и отжатой имеет место брожения. Размягчения всего две недели, ищете структура вина, мягкие, приятно и с большой интенсивностью, фруктовый. Двенадцать месяцев в бочках из американского дуба (15% новые) мы обеспечиваем сложности и степени зрелости, которая требуется для завершения выражения этого Красного вина Бронирования.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro.Объединяются на нашей ферме D. O. Ca. Rioja различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества. На работу наших собственных виноградников добавим, сложного выбора винограда поставщиков Rioja Alta.
ДЕГУСТАЦИЯ
Винья Pomal Векового Воспитания прекрасно гармонирует с блюдами, мягкими, как рис, сыры, паштеты, тушеное мясо, овощи, рыбы... кроме того, блюда, которые традиционно идут рука красные вина воспитания.
Розовое вино Винодельни Bilbaínas – Винья Pomal

Первое розовое Винья Pomal. Не делает 70% - Гарнача и 30% от Viura, традиционные сорта розовых Риоха. В состоянии удовлетворить любителей вина классический, но имеет нотку авангарда.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Винья Pomal Розовый составляется по методу “кровотечение”. После recepcionada винограда в погреб осуществляется процесс де-морфологии и отжатой традиционной, и encuba в хранилище, где мы провели небольшое затирание холод в течение, по крайней мере, 12 часов. Когда цвет сусла-это желаемый, происходит “кровотечение”, которое заключается в том, чтобы разделить сусло слезу с шкурки. Это сусло сбраживают при температуре контролируемой 14 ºC, сохраняя аромат и свежесть вина.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Из виноградников, расположенных в la Rioja Alta, зоны влияния Атлантического океана, с деревянными разнородных низкой рождаемости и конкретной текстуры. С этими характеристиками сортов Гренаш и Viura, традиционные розовые вина из Риохи, обеспечивает ее максимальную полноту, чтобы получить розовое вино, одного цвета, с кислотностью функция, которая приносит свежесть и молодость, и некоторых нюансов сорта, которые делают длинные и выразительные.
ДЕГУСТАЦИЯ
Винья Pomal Розовый сочетается со всеми видами закусок, menestra и салата, а также пасты, пицца и блюда из риса. Также подходит для спаривания с блюдами на основе морепродуктов и рыбы синие.
Красное вино Celler Germans Баларт – В destraler негром

РАЗРАБОТКА
Ферментация при контролируемой температуре 22 ° C в резервуарах из нержавеющей стали.ДЕГУСТАЦИЯПаста, рис, сыры и красное мясо.
Белое вино Scala Dei Massipa

Massipa является переиздание одного из вин из погреба, которые были разработаны в прошлом с названием «Белая Скала Деи». С этим вином, Они хотят показать, свежайшее лицо Гарнача Бланка в Приорате в сочетании с низким блан Chenin. Оно происходит от одного исторического виноградника, Massip, посажены белые сорта. Элегантный и тонкий белый, который показал хороший потенциал старения.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Они собирают сразу Гренаша и Chenin: Grenache является точкой зрелости, мы считаем целесообразным, Chenin и помогает нам поддерживать кислотность. Уже в подвале, две сортовые прижаты друг к другу, сусло desfanga и переносили в бетонный резервуар, где это ферменты при контролируемой температуре 16-18 ° С с дрожжами коренных. После брожения завершен, Это сливают, чтобы удалить остатки тяжелой Lees и только штраф. В течение первых двух месяцев старения он принимает battonage в неделю и остается в баке; от двух месяцев начинается статическое старение на осадке в нижней части Foudre.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Это вино из одного виноградника, Massip, расположен в стороне виноградника Masdeu, восток облицовочный, a 650 метров и красная глинистая почва штукатурка инкрустацией. Виноградника 45 лет и является единственным с белым виноградом Cellers Scala Dei. Путь разделен на половину виноградников: рядом находится Гарнача Бланка, а к другому-Шенен, посадил Sr. Peyra в конце 80 с приходом сортовые французские в Приорат.
НАГРАДЫ
93 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
90 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018
Красное вино Mas d’в Блей – Petit Блей

ПРОИЗВОДСТВО ограничивается 6.000 бутылки.
ВИНОГРАДАРСТВО Винограда с виноградников в прибрежных licorella усадьбы Mas d'en Блей, с ориентацией юго-Запад. Они осуществляют контроль созревания до сбора урожая, чтобы получить его в оптимальной точке. Сбор винограда осуществляется manualment в коробках 10-15 кг. После первого отбора, буксует и делает второй выбор зерна на зерно. Разработка разделенных variedade
ВИНОДЕЛИЕ Вино со стилем, приготовленный из сортов.
Pre-затирание холодная винограда в течение 24 часов. Брожение длинный, из 20 a 24 дней, дрожжей, местные “pegeage” руководство ежедневно. Воспитание 6 месяцев в бочках из французского дуба (Q. Petrea) из 225 L, зерна и обжарки средней светлый.
Белое вино Mas ден Blei – Клоса Martina

ПРОИЗВОДСТВО 4.000 бутылки.
ВИНОГРАДАРСТВО Только виноград от усадьбы Mas д'эн Блея. Террасные виноградники шифер (licorella). Урожай руки. таблица выбора. сорта Обработка разделенных.
ВИНОДЕЛИЕ Предварительно холодная мацерация в течение 24 часов. Она прижимается к передаче ванне, где поддержание других 24h. Брожение в новых французских дубовых бочках (Q.Petrea) из 300 L, зерна и обжарки средней светлый. Воспитание 6 месяцы с осадком "battonage" ежедневно. Холодная стабилизация естественно (сезонное), неиндуцированных. Розлива: 1 год в бутылке.
НАГРАДЫ Medalla де ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.
Розовое вино Pere Olivella Galimany

Источник; собственные виноградники недвижимости от Can Pere дель Maset. • Участок Сьерре высаживают в 1999 Он отвечает за производство этого Cabernet Sauvignon. Vinyes спонтанного растительного покрова, чтобы защитить биологическое разнообразие и способность регулировать воды удержания почвы, естественно,. Богарного виноградарства, нет у нас воды. Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, на рассвете, для регулирования температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда.Разработка:Разработка тяжести в погреб, скольжения и последующий мягкий дробленый виноград. Холодная мацерация кожи с виноградной мякотью в течение нескольких часов желаемого извлечения цвета и различные ароматические соединения, затем выполняет ферментации при низкой температуре и очень медленно.Дегустация:Это вино отлично подходит для закуски, Это позволяет широкий выбор блюд различных кухонь. Но мы рекомендуем некоторые блюда, которые мы можем гармонируют с этим вином, паста (пиццы разнообразные, gnocchis при повседневного, raviolo начинкой из сыра Бри с креветками, ...) карпаччо из трески или тунца и риса. Это также является хорошим союзником восточной кухни.
Красное вино прядение Gorner Reserva 2012

При подготовке этой книги мы урожай красного вина винограда виноградник Cirerers, Каберне Совиньон разнообразие виноградников и Box, мерло. Урожай зрелых и медленно мацерации, неспешное старение в дубовых бочках.
Разработка:
В ферментации протекает при контролируемой температуре, 25/30ºC, с мацерации с их шкуры, чтобы способствовать формированию аромата и цвета в первой ферментации.
Воспитание:
Воспитание 12 месяцев в дубовых бочках, оставаясь минимум 2 года в бутылке.
Дегустация:
Из-за своей сложности он идеально подходит принять со всеми видами красного мяса и дичи. Совместная аренда жилья на блюдах из риса и тушеных, и принимать сильные сыры.
Белое вино Ferré i Catasús – Ксарел.это

“Я здесь, Моя земля Catalunya, Я живу со своими ногами на земле и голова в звездах, называя богов. Я стабильность и вызов в то время,, Я Ксарел-ло из Ферре-и-Катасус ".Xarel-lo de Ferré i Catasús тщательно разработан с использованием автохтонного и основного сорта Penedés, который дал ему свое название..(обратиться смотреть)Разработка:Подборки в коробках из примерно 15 кило, Предварительный выбор в том же винограднике. Однажды в погребе, Он не введен в чанах из нержавеющей стали до середины ферментации. Тогда мы должны были французских дубовых бочках 225L. После ферментации готового, дрожжи отрабатываются техники «batonage» (удалено из дрожжей) в течение более длительной маслянистости.Дегустация:Marida прекрасно со всеми видами рыб, рис, паста, или сыр..
Распродажа!

Розовое вино Ferré i Catasús – Сок одного Rosat

“Я-счастье и любовь, я нежностью, я женственность, ilumino каждый день, я улыбкой, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús ".Это розовое вино выражает утонченность и мягкость Мерло., оставаясь ароматный и мясистый, и не забывая при этом о величии, принадлежащих к семейству КабернеРазработка: Старинные механизированного сбора урожая, по вечерам в точку оптимальной зрелости. Затирание prefermentativa в холодный период 6-8 часов. Брожение в ванной из нержавеющей стали 15 -16°C.Дегустация:С рубинового цвета, интенсивный и выпускной среднего, она может быть связана с риса и макаронных изделий, обеспечивая мягкость и баланс в которой они нуждаются, но вы также можете насладиться салатом из фруктов, комбинация, что, безусловно, не оставит равнодушными любителей хорошего вина и средиземноморской диеты.
Розовое вино Ferré i Catasús – Mas Suau

“Я здесь, это моя земля, моя ферма, мои животные, моя жизнь, я из простой красоты, прямой, я мягкий, Я Мас Суау де Ферре и Катасус ».Мас Суау - обещание приятного момента, время каждый день, независимо от случая, чтобы насладиться бокалом вина.Разработка: Сбор винограда механизированный. Vinifcación сортов отдельно и ферментации при контролируемой температуре в 16ºC.Дегустация:Mas Suau розовое отлично сочетается с рыбой на гриле, а также стейки и блюда из риса.
Красное вино Vol d’ànima de Raimat

Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы, проведенной выполнены по проекту архитектора Рафаэля МАСО. Это творение представляет душа Raimat: красное вино, молодой, современный, фреска, среднего тела, с нотами какао, разработанный с 3 красные сорта, которые наилучшим образом выражают терруар из погреба: Каберне Совиньон, Темпранильо и Сира.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Начинается с винограда, ночная, чтобы сохранить ароматы спелых фруктов.Когда виноград попадает в погреб, охлаждается до температуры 15 ºC.Часть виноградных vinifica ищете профиль вино более фруктовым и свежим. Обеспечивается поддержание низкой температуры в течение 24-48 часов и fermentando позже 25 ºC. Другая часть винограда fermentó до более высокой температуры, чтобы добиться большей текстуры и сложность вина. Эти два стиля вина Штаты предлагают нам молодым красным вином, современный, с большим количеством фруктов и структуру в рот.
ДЕГУСТАЦИЯ
Vol d'Ànima de Raimat Красное может сопровождать хорошо блюда из дичи, грибы, мясо и бобовые, а также Мясное ассорти и блюда из риса. Это вино очень универсальный.
Красное вино-МИМ от Celler de l'Era

Разработка: наши вина производятся с виноградом conreadas в наших собственных виноградников, собран вручную в коробки 10 a 15 Кг. Ягоды, отобранные вручную, в таблице vibradora. Каждый сорт сбраживают, pos отдельно в кадках из нержавеющей стали i делает воспитание более поздней версии, в бочках из французского дуба из 225 литров мелкозернистый i обжарки, легкий.
Дегустация: мяса и дичи, рис (горы, грибы и фуа-гра) и густые.

Оценка 5.00 из 5
Красное вино, Бри от Celler de l’Был

Разработка: Винограда с только поместья: les Moreres. Собирают вручную в коробки 16 кг. Первый выбор, он буксует и делает второй выбор зерна на зерно. Брожения в резервуарах из нержавеющей стали и размягчения 22 дней до прессования. Воспитание 12 месяцев в новой бочке из французского дуба из 225 L, зерна и обжарки средней светлый.
Розлива: Июля 2013
Дегустация: Это вино, которое сочетается с рисом (горы, грибы и фуа-гра) и тушеные блюда.
Вино Бланко Раймат "Полет души"

Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы архитектора Рафаэля Масо. Это белое вино представляет собой новый стиль в доме с целью адаптации к новым тенденциям, с устойчивым виноградарством сортов, которые лучше всего выражают терруар винодельни: Шардоне и Шарелло.Из урожая 2019, «Полет души» Раймата Бланко становится экологическим, ставка на биоразнообразие, баланс и уважение к земле.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
После прессования, сусло охлаждение ниже 10 ° Таким образом, что переливание было проведено статическое и может сохранять свои первичные ароматы. Затем, сусло fermentó к контролируемой температурой 16 ° C в течение 2 o 3 недель. Трех сортов винограда будет fermentaron отдельно. После процессов ферментации и осветления была приготовлена окончательная смесь для Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecológico..
ДЕГУСТАЦИЯ
Vol d'Ànima de Raimat Белое вино, которое может работать в паре с широким спектром продуктов питания, как могут быть крышки (chipirones, кальмары, бравас, Spatter, ensaladilla Rusa, и т.п.), макаронных изделий и риса сливочное, белая рыба и морепродукты. Также идеально подходит с птицами.
Розовое вино Raimat Вопль

Вопль-это имя, которое появляется в нижней части горы, где растут виноградники, которые производят это вино.Их виноград разрабатываются розовые, красные и белые,. Привилегированном месте, в поместье Raimat, что дает источник, из несколько лет назад в одном из вин самые известные дома.
Дегустация
Сочетается с овощами, белое мясо, рис, сыры мягкие и рыбы. Также блюда в неформальной обстановке, например, пицца, жареные и паштетов.