Мат. Жир: 45% мин. / Сухой экстракт: 48% мин. Сделано с пастеризованного коровьего молока, ферменты lácticos, воля, хлорид кальция и сычужный.

Очень универсальное жирное созревание, натуральный и / или в качестве гастрономического ингредиента. ХАРАКТЕРИСТИКИ: Форма линзовидная Кора: Прозрачный. Подходит для употребления после стирки. Паста: Слоновая кость белый. Представляет сдержанное количество глаз. Текстура и аромат: Елей и текучесть. Интенсивный молочно-масляный вкус. Минимальное лечение: 9 días Amparado por el Consello regulador de la D.O.P Arzúa Ulloa Ficha técnica Brexeo