Subirat Parent
Toont alle 2 resultaten
-
Beloof rosé wijn – Cellers Blanch
Wijngaard: Boerderijen van meer dan 20 jaren in de gebieden Puigpelat en Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), handmatige oogst en ecologische behandeling. Gisting: De gisting vindt plaats in stalen tanks na gezamenlijk persen., de coupage in druiven maken in plaats van eenmaal gefermenteerd, waardoor een eigen karakter ontstaat. Productie: 500 flessen (75 cl.) -
Witte wijn van Identitas – Cellers Blanch
Identiteit het is een enkele variëteit witte wijn, 100% Subirat Parent van Finca Bastards. Zeer expressieve wijn, elegant en verfijnd in de neus, terwijl het in de mond droog en romig is met fruitige nuances. Wijngaard: Finca "Bastards" van meer dan 60 jaar oud, handmatige oogst en ecologische behandeling in het Puigpelat-gebied (Alt Camp, Tarragona). Gisting: Selectie van de beste druiven voor fermentatie in kastanjebruine laarzen, gedurende 3 maanden werk ik met zijn droesem volgens de battonage techniek. Latere minimale veroudering 6 maanden. Productie: 1000 flessen (75 cl.)
