Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
30% Grenache
Toont alle 3 resultatenGesorteerd op nieuwste
Vino tinto Josep Grau – Avonden Old Vines Magnum 2016
Wijngaard en wijnbouw:Farms uit 50 en 70 jaar van de gemeenten Marçà, Falset en Capçanes. Bodems van verschillende samenstellingen, meestal steenachtige, kleiachtige en zandige. BIO. Al het werk gebeurt manueel. Vintage dozen 10 kg.Wijnbereiding:Inheemse gisten en gisting in cement tanks. veroudering toorn van 2.000 liter voor een periode van 9 maanden.Vino tinto Josep Grau – Avonden Old Vines
Wijngaard en wijnbouw:Farms uit 50 en 70 jaar van de gemeenten Marçà, Falset en Capçanes. Bodems van verschillende samenstellingen, meestal steenachtige, kleiachtige en zandige. BIO. Al het werk gebeurt manueel. Vintage dozen 10 kg.Wijnbereiding:Inheemse gisten en gisting in cement tanks. veroudering toorn van 2.000 liter voor een periode van 9 maanden.Rode wijn Mim van Celler de l’Era
Uitwerking: onze wijnen zijn gemaakt van druiven gemaakt in onze eigen wijngaarden, met de hand geoogst in dozen van 10 een 15 Kg. De druiven worden met de hand geselecteerd op de triltafel. Elke soort wordt afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen vaten en vervolgens gerijpt in Franse eiken vaten 225 liter fijn graan en licht braden.
Pairing: rood vlees en wild, rijst (berg, paddenstoel en foie) en stoofschotels.