Beschrijving
NOTAS DE CATA FASE VISUAL Capa media-alta con color rojo guinda y reflejos violáceos. FASE OLFATIVA Intensidad media-alta donde destaca la fruta roja tipo guinda, cherry, pruimen en bloemige noten, viooltjes. Beschikt over een pittige basis van vanille met geroosterde en minerale tonen. FASE GUSTATIVA Fresco, omhullend en met een goede structuur in de mond. In retronasaal vallen de fruittonen op. Rond en evenwichtig. FICHA TÉCNICA D.O.: Bierzo TIPO DE VINO: Tinto VARIEDAD: 100% mencía RENDIMIENTO: 40 hl/ha FERMENTACIÓN: Roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. CRIANZA: 2-3 meses en barrica de roble francés y americano GASTRONOMÍA: Gebraden, klein spel, carpaccio, cecina, pasta, patés, schapenkaas… BEVAT SULFIETEN. SERVICE TEMPERATUUR: 18ºC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.