Viño tinto Mencía 4 pasos de D.O Bierzo

Descripción Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino. Catro pasos firmes que son esenciais para lograr a excelencia: selección de terras, coidado da vide, clima ideal e preparación coidada. Catro pasos, 100% Mencia elaborada a partir de uvas seleccionadas de viña, a maioría 60 anos, de viñedos situados en zonas de outeiros dos mellores lugares do Bierzo.

Descrición

NOTAS DE CATA FASE VISUAL Capa media-alta con color rojo guinda y reflejos violáceos. FASE OLFATIVA Intensidad media-alta donde destaca la fruta roja tipo guinda, cereixa, ameixa e notas florais, de violetas. Ten unha base de vainilla picante con notas tostadas e minerais. FASE GUSTATIVA Fresco, envolvente e con boa estrutura na boca. En retronasal destacan as notas de froita. Redondo e equilibrado. FICHA TÉCNICA D.O.: Bierzo TIPO DE VINO: Tinto VARIEDAD: 100% mencía RENDIMIENTO: 40 hl/ha FERMENTACIÓN: Tanques de aceiro inoxidable con control de temperatura. CRIANZA: 2-3 meses en barrica de roble francés y americano GASTRONOMÍA: Carne asada, xogo pequeno, carpaccio, cecina, carpetas, patés, queixo de ovellas… CONTÉN SULFITOS. TEMPERATURA DO SERVIZO: 18ºC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

Información adicional

Peso 1.2 kg
Adega

Bodegas

D.O.

Edad del vino

Viño de crianza

Sulfitos

Tipo

Tipo de viño

Viño Tinto

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño tinto Mencía 4 pasos de D.O Bierzo”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Visión xeral da privacidade

Este sitio web utiliza cookies para que poidamos ofrecerche a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies gárdase no teu navegador e realiza funcións como recoñecelo cando volves ao noso sitio web e axudar ao noso equipo a comprender que seccións do sitio web che parecen máis interesantes e útiles..