Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
zeevruchten
Toont alle 4 resultatenGesorteerd op nieuwste
-
Coto Blanco Wine
VARIATIEViura, Verdejo, Sauvignon Blanc.ONTWIKKELINGDruiven uit de Rioja Alta en onze wijngaard, Finca Carbonera, de hoogste wijngaard in de hele DOC Rioja (840m). Druiven worden direct gekoeld in een inerte atmosfeer, en vanaf dat moment, het gehele productieproces wordt op een zeer lage temperatuur gehouden om de maximale kwaliteit en fijnheid van aroma's te verkrijgen. -
Erre Punto Blanco Wine
Erre Punto witte wijn
Acht maanden veroudering. Gefermenteerd en gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten met een nauwgezette en nauwkeurige battonage die alleen plaatsvindt wanneer de droesem op de bodem van het vat is afgezet. Als resultaat, in Remírez de Ganuza leveren ze een spectaculair wit met een perfect glycerisch punt dat geen greintje frisheid verliest. 91 Parker wijst. -
Halfdroge Bordon White Diamond Wine
White Diamond Bordon HalfdroogUitwerkingDe druiventrossen worden opgevangen in een roestvrijstalen trechter om later te worden afgebroken (scheiding van bessen en bezems) en daarna hun bessen gemalen. Contact met druivenhuid, pulp, Pitten en wort worden geproduceerd in roestvrijstalen tanks tijdens 14 uur ongeveer bij een gemiddelde temperatuur van 10 ºC. Na deze tijd, de most wordt gescheiden van de vaste delen en fermenteert afzonderlijk bij een gemiddelde temperatuur van 16 ºC. Na een deel van de gisting, het is verlamd door koude systemen om de natuurlijke suikers te behouden die deze wijn een van zijn bijzonderheden geven.Technische Gegevens Blad90% Viura en 10% Malvasía Strogeel met gouden tonen Noten van rijp fruit Zacht en zalvend -
Cune Rosé wijn
Handmatige oogst van Tempranillo-druiven en -kubus in een roestvrijstalen tank waar het toepassen van lage temperaturen aanvankelijk fermentatie voorkomt. De must, al roze, bloedt tussen 24 en 48 uur na incubatie, wanneer we bepalen welke kleur geschikt is. De fermentatie vindt plaats in de vloeibare fase met een gecontroleerde temperatuur ertussen 16 en 18 ° C om de aroma's en vruchten te behouden die deze wijn kenmerken.Soort wijn: RozeCategorie: JongOogst: 2019Druivensoort gebruikt:Tempranillo: 100%