koop rode wijn
-
Marqués de Cáceres Rosé wijn
De roze, Uitsluitend gemaakt met rode Tempranillo-druiven vanwege bloeding (korter verblijf bij de huiden), Het is een van de traditionele wijnen van Marqués de Cáceres met een uitgebreide catalogus van combinaties. SOORTEN DRUIVEN: 96% Tempranillo, 4%Grenache-inkt Diploma uitreiking: 13,5% -
Blaneo Chardonnay witte wijn 2019
NIEUWE BLANEO CHARDONNAY 2019
Ouder, ingewikkelder, exclusiever. Beperkte productie 1500 flessen. de uitwerking is geweest, handmatig verzameld, de druif gaat naar de pers nadat hij is verwijderd. De most ondergaat een natuurlijke stelling in een stalen tank en wordt de volgende dag overgebracht naar nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter voor de ontwikkeling van alcoholische gisting. Het is moeilijk 25 dagen, na welke, hij wordt gepekeld en met zijn droesem in dezelfde vaten gekweekt, con batonnages regulares, gedurende 6 maanden. In de maand februari, na zachte verduidelijking, wordt gebotteld. -
Guarda rode wijn van LEDA Selección
Verpakt Guarda de Leda is een kenmerkende wijn, die alleen in bepaalde jaartallen wordt gemaakt, alleen in degenen die uitstekend zijn. Het heeft een veroudering van 30 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Guarda de Leda is de premium wijn van Bodegas Leda. Het komt van de oudste percelen die dit wijnhuis verzorgt in de Ribera del Duero-gebieden, Toro en Cigales dicht bij de 100 jaar oud en met zeer lage opbrengsten. Het jaartal 2015 het werd gekenmerkt door een zachte lente en een lange, warme zomer die tot november duurde. Dit zorgde voor een lange en volledige rijping in zowel suikers als fenolische verbindingen.. Oogst, na een handmatige oogst, dozen 12 kilo's en drievoudige selectie van druiven, het was geweldig. De maceratie was erg lang 25 dagen. Dit alles heeft een wijn van rijping met een goede balans mogelijk gemaakt., intensiteit in kleur en hoog looipotentieel. -
Erre Punto rode wijn
Jonge wijn gemaakt met de tips van de clusters die we selecteren voor onze reserves. In deze wijn worden de meest innovatieve druivenselectiemethoden gecombineerd met de traditionele carbonic maceratiemethode die typerend is voor de Rioja Alavesa.. Soort wijn: Carbonic Maceration Red D.O.: Rioja Variëteiten: 85% Tempranillo, 5% Grenache, 10% Viura & Malvasía. Alcoholgehalte: 13,5% Uitwerking: Geplukt in dozen 12 kg druiven van wijngaarden van 60 middelste jaren. Gecontroleerde temperatuur voor fermentatie in speciaal daarvoor ontworpen koelcellen gedurende een periode van 24 uur (4-6 graden). Selectie van druiven op tafel en scheiding van schouders en uiteinden. Deze wijn is gemaakt van de toppen van de clusters die voor Remírez de Ganuza zijn geselecteerd volgens de traditionele carbonic maceratiemethode.. -
Baron de Ley Witte wijn
Wijngaard: Gemaakt met Viura en Malvasía-variëteiten. Druiven van wijngaarden op grote hoogte en met een door de Atlantische Oceaan beïnvloed klimaat dat optimale omstandigheden biedt voor het maken van fris wit met een elegante zuurgraad. -
Berberana rood zilver Letter wijn
- Wijn uit het land van Castilla
- Druivensoorten: Tempranillo
-
Artadi Traditie Rode Wijn 2019 Tempranillo
Artadi tempranillo
Veroudering van rode wijn, 12 maanden in Franse eiken vaten,14,3% vol -
Ángeles de Amaren wijn
Amaren is "de moederwijn" en deze uitzonderlijke wijn draagt zijn naam, Engelen. De beste manier om het te eren is om een wijn te maken met druiven uit de wijngaarden die de essentie van ons gebied vertegenwoordigen..VARIATIE 85% Tempranillo, 15% Graciano. De leeftijd van de wijngaard: meer dan 40 jaar oud.ONTWIKKELING De wijnen van de variëteiten Tempranillo en Graciano, apart gemaakt en gefokt, erin slagen om de Tempranillo-vrucht te behouden en de complexiteit van de Graciano te versterken met zijn pittige karakter.ALCOHOLISCH GRAAD 14ºVEROUDERING Het is gebleven 16 maanden in nieuwe vaten. Eiken type: 50% Frans, 50% Amerikaans. -
Vino tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015
SPECIFICATIE
De gemeente Volnay produceert alleen rode wijnen. Er is geen Grand Cru maar 26 eerste gezwellen. De wijngaard wordt ondersteund door een zeer fijne ondergrond bestaande uit kalksteen mergels uit Georgië en in het aangrenzende deel van Pommard en Meursault, op Bathonia kalksteen puin. Er zit ook veel calcium in. De "Santenots" zijn gebaseerd op rode kalksteengrond, op steil of vlak terrein, afhankelijk van de sector.Wijnbereiding EN VEROUDERD.
De oogst gebeurt handmatig in een kleine doos om de integriteit van de vrucht te behouden.. De druiven worden zorgvuldig met de hand gesorteerd en vervolgens van de steel gehaald. De druiven worden gemacereerd in open houten of roestvrijstalen vaten 3 weken tot 4 weken. De vaten worden tijdens de fermentatie tweemaal per dag verzameld. Veroudering duurt ongeveer 18 maanden in de vaten van onze kuiperij, waarvan ongeveer een derde nieuw is.KOPPELING
Gegrilde blauwvintonijn, carne Tataki, terrines (konijn, varkensvlees, etc ...), moussaka, runderlever, Bourgondische fondue, steak tartaar, rosbief, kalfskotelet, salade van eendenborst, parelhoen kip, harde pastakaas. -
Oude Kastelen Certan (2007-2015)
50 jaar oud14 Hij heeftKlei en grind33 hl / haHandleidingDeposito's van hout en roestvrij staal, koelwagens18-22 maandenFrans eiken, 50% nieuwratings
Robert Parker: 92-94 punten (2012) Robert Parker: 91 punten (2011) Robert Parker: 99 punten (2010) Robert Parker: 99 punten (2009) -
Vino tinto Château Gazin 2013 (Magnum)
70.000 - 100.000 flessen35 jaar oud5.500 - 7.000 wijnstokken / ha26 Hij heeftGrind met klei ondergrond met ijzerrestenHandleidingIn cementtanks, koelwagens18 maandenFrans eiken, 50% nieuwratings
Robert Parker: 89+ punten (2013)Robert Parker: 95 punten (2012)Robert Parker: 93+ punten (2011)Robert Parker: 96 punten (2010)Robert Parker: 95 punten (2009) -
Vino tinto Kastelen The Gospel 2013 (Magnum)
12.000 - 15.000 flessen30 jaar oud6.000 wijnstokken / ha16 Hij heeftZandklei en grind met ijzerrijke ondergrondHandleidingIn cementtanks, koelwagens18 maandenFrans eiken, 70% nieuwratingsRobert Parker: 94 punten (2012) Robert Parker: 88-90 punten (2011) Robert Parker: 98+ punten (2010) Robert Parker: 100 punten (2009) Robert Parker: 94 punten (2008) -
Rode wijn Casa Rojo – Vijand van mij
Garnacha-wijngaarden in de buurt van La Raja. Productie van minder dan 2.000 kg per hectare. Uitstekende vintage 2017. Groen snoeien in augustus om de productie aan te passen aan de gewenste concentratie. Oogst tijdens de laatste week van september, handleiding en in kleine doosjes 12 kg voor de perfecte invoer van de druiven in de kelder. Lichte passage door fudres van 11.000 l. beperkte productie 43.000 flessen. Twee weken na de lancering in april van 2018 deze wijn werd bekroond met de zilveren medaille in de internationale wedstrijd 'Grenaches du Monde'. -
Rode wijn Casa Rojo – Machoman MMM 2019
Afkomstig van unieke wijngaarden van Monastrell del Paraje de La Raja, in de Murcische hooglanden. Het jaartal 2018 Macho Man Monastrell lijkt volwassen, complexer en , eleganter. Met een granaatrode kleur. In de neus vallen de balsamico- en muntachtige tonen op, samen met die van rijp rood fruit (pruim, je hebt) en herinneringen aan zoethout en geroosterde amandelen. Geuren die het terrein weerspiegelen, met de tinten van kreupelhout (romero, tijm, lavendel) goed geïntegreerd. In de mond vertoont het een prachtige frisheid en elegantie met die uitgebalanceerde stap en een afdronk die typerend is voor geweldige wijnen. -
Rode wijn Casa Rojo – Maquinon
De sterkte van de Priorat wijn en een druif, Black Garnacha, overdragen van een stuk van dit land, duidelijk gedefinieerd door zijn terroir: leisteen (leisteen). Van wijngaarden boven 10 jaar oud, zich in verschillende terrassen. beperkte productie 18.000 duizend flessen. -
Rode wijn Casa Rojo – De onzichtbare man
Met de vintage 2016 we hebben de maximale expressie van de Rioja Alta uitgewerkt. De oude wijnstokken waarmee we in Fonzaleche werken, samen met het werk in het veld en de selectie en behandeling van de druiven tijdens de oogst, hebben geresulteerd in een unieke wijn.. Oogst tijdens de eerste twee weken van oktober, door optimale volwassenheidsstadia, handmatig. Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C om dat evenwicht tussen extractie en het aromatische gehalte van de variëteit te bereiken. Na malolactische gisting in de tank wordt de wijn voor het tweede jaar gerijpt in Franse eiken vaten 225 en 500 liter voor 12 maanden. Zeer goede vintage met een goede balans tussen zuurgraad en alcoholgraad. Uitstekende fenolische rijpheid. Gunstige evolutie gedurende de hele vegetatieve cyclus. -
Rode wijn Casa Rojo – Alexander Vs The Ham Factory
Uit de beste wijngaarden van Aranda de Duero is geboren Alexander VS The Ham Factory. De wijngaarden waar de Tinto Fino-druiven vandaan komen, Cabernet Sauvignon, Malbec en Merlot geselecteerd in het jaar 2015 bevinden zich op 900 meter. Dit markeert de wijnbouw en stijl van deze unieke Ribera del Duero. 2015 het was het jaar waarin Casa Rojo en de familie Miguel Sanz samenkwamen om een geweldige wijn te maken in Ribera del Duero. Dit is de wijn, en er is alleen 46.953 flessen 75 cl en 4.226 Magnums. Glasteelt met een beplantingsframe van 2,5 meter per 1. Prestaties 4.000 kilo per hectare wat een hogere concentratie van de druif garandeert en de wijn in de volgende rijping laat rijpen en verbeteren op fles 10 jaar oud. Soorten klei-kalksteengrond. Wijngaarden tussen 25 en 30 jaar oud, In de tweede helft van oktober vroeg op de dag geoogst. Dubbele druivenselectietabel voordat u het wijnhuis betreedt. Vergisting in roestvrijstalen tanks waarin de druif door zwaartekracht binnenkomt. Veroudering voor ongeveer 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter ANA-samenwerking, Seguin Moreau, Saint Martin en Sauri. Reductieve veroudering in de fles gedurende minimaal zes maanden. -
Rode wijn Casa Rojo – Dief
Van oude wijngaarden van de DO Bierzo, gelegen in de stad Parandones. Antonio Silva Broco wijngaarden met een leeftijd van 130 jaar oud. Zeer lage opbrengst per soort, met een productie van minder dan 5.000 kg per hectare. Handmatige oogst gedurende de eerste uren van de dag in de laatste twee weken van september, dozen 20 kgs. Na ontvangst in de kelder vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 graden. Drie dagelijkse pomp-overs worden uitgevoerd en open om oxidatie te voorkomen. Het is een ongefilterde wijn van vatrijping, dus weerspiegelt de 100% de typischheid van Mencia. -
Tandem rode vino – Immuun
Immuun Metaforisch immuun voor ziekte, tot ontmoediging, om te verslaan ... hij is een rebel, een ander type dan de rest van zijn broers in het Tandem-assortiment. Wijnmaken De druiven worden met de hand geoogst. Gedeeltelijke fermentatie tijdens 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ºC met zijn inheemse gisten. Dompelhoed met ponszuigers, we gebruiken geen pomp terug. De wijn wordt door zwaartekracht overgebracht naar een ondergrondse betonnen tank waar de alcoholische gisting stopt en de malolactische stof eindigt. De wijn wordt in beton bewaard, zodat hij op natuurlijke wijze helder wordt door decanteren. -
Bodegas emotie rode wijn – Emotie Passie
beperkte productie 2.000 flessen. Uitwerking Vino Passion Het is gemaakt in de garage en is volledig met de hand gemaakt. Alle bewegingen zijn gemaakt in de wijnmakerij door zwaartekracht en het voelen van de druif door erop te stappen, zodat de wijn nergens last van heeft en dus al zijn aroma's behoudt totdat hij wordt gebotteld. Het is gemaakt met druiven van de variëteit Tempranillo, van de wijngaarden van Baños de Ebro (& Aacute; lava), grenzend aan Elciego (in de uitlopers van de Sierra de Cantabria) en ook een kleine Laguardia. De oogst is handmatig uitgevoerd in dozen van 12 kg druiven, trossen alleen in twee rijen stapelen, om de natuurlijke omstandigheden van de druif niet te veranderen. Eerder gesnoeid voor een resultaat van 2 De 3 trossen per wijnstok. In de kelder worden dagelijks punch-downs uitgevoerd, en een dagelijkse comeback. Na afronding van de uitwerking, met het beste van het beste, slechts een beperkte productie van 2.000 flessen. Er zijn twee selectietabellen gemaakt om de druiven goed te inspecteren, dat was op het juiste punt van rijping. Er is voor gefermenteerd 23 dagen bij 24-25 ° C temperatuur in roestvrijstalen tanks en een ander deel in 1.000l vaten / vaten. Malolactische gisting in vat: De rijping in vaten is al een jaar in vaten 500 en 225 l. Het heeft 13,9 ° alcohol. Pairing Emotion Passion kan de ideale metgezel zijn voor evenementen en ceremonies of speciale bijeenkomsten. Carnes, vis, pasta... Michelin-sterrenDeze wijn is te vinden in sommige Michelin-sterrenrestaurants. Onder andere, in de volgende restaurants:- *** Arzak. San Sebastian (Gipuzkoa)
- *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
- *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
- *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastian (Gipuzkoa)
- *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa)
- ** "De vuurtoren van de haven". De haven van Santa Maria (Cádiz)
- *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
- ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
- * Andra Mari. Galdakao. (BIzkaia)
- * Etxanobe. (Bilbao)
- * Albora. (Madrid)
- ** Ramón Freixá. (Madrid)
- ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
- ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elkano (Getaria)
- ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
- * Aizian. (Bilbao)
- * El Bohío. (Toledo)
- * La Solana. Ampuero (Cantabria)
- * Gazebo van Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
- ** AbaC door Jordi Cruz. (BCN)
- * Kan Bosch. Cambrils (Tarragona)
- * Tatau Bistro. Huesca (Huesca)
- * Hoffman (BCN)
- * Arbore da Veira (Coruña)
-
Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
Uitwerking: Een perfecte cupage waar elke variëteit geeft de wijn verschillende kenmerken perfect aangevuld, de versheid van de Garnacha, Merlot brengt zachtheid met een looptijd en de complexiteit van Syrah en Cabernet Sauvignon. Wijn gemaakt van een gecertificeerde biologische wijnbouw CCPA (Catalaanse Raad van de biologische landbouw, overeenkomstige certificaat zowel de boerderij, de wijngaard, evenals de wijnmakerij en de wijnen). Van wijnstokken geplant op het land die behoren tot de familie voor meerdere generaties, 8 hectare wijngaarden gelegen in de gemeente Falset districito, Dentro OD Montsant, terwijl het beperken van de Priorat DOQ, en is samengesteld uit drie verschillende grondsoorten, zandige leem, Rode zandsteen en kalkrijke Llicorella. uitgekozen, gisting met natuurlijke gisten in roestvrij staal 2000 l. aging tijdens 8 maanden van elk ras apart, verder te gaan met andere 6 na de laatste cupage maanden in Franse eiken vaten van de 1e en 2e gebruik. -
Vino tinto Loxarel – EOS Loxarel (ecologisch)
Uitwerking Biologische en biodynamische wijnbouw. Biologisch geteelde wijngaarden gelegen in het hoogste deel van de Alt Penedès, tot 700 m boven de zeespiegel. Deze wijngaarden bieden goed gestructureerde wijnen met een goede rankings. Koolzuur maceratie krijgen rassen Syrah notes. aging tijdens 10 maanden in Franse eiken vaten. Pairing Ideaal bij alle soorten vlees, met name a la gearomatiseerde hot, eendenborst en kazen. -
Vino tinto Loxarel – IPO Loxarel (ecologisch)
Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Veroudering in klei amforen 720 liter voor 3 hout omzeilen maanden om te respecteren en het behoud van de rassen aroma's.Pairing
Ideaal voor barbecues en gekruid vlees. -
Vino tinto Loxarel – 790 Cat is on-the Loxarel (ecologisch)
Uitwerking Een wijn met de geschiedenis. 790 zijn de dagen van lange wachten, van de oogst tot de dag dat het werd gebotteld, samenvalt met een fruit dag van de biodynamische kalender. Malolactische gisting in amforen alcoholische en modder 720 l. Later, in vaten 500 liter Franse eiken vaten voor 10 maanden. De 790 The Cat's (oogst 2015) Het is de natuurlijke evolutie van deze wijn volgens de bodega. We presenteren een nieuwe wijn, met een andere voorbereiding en stijl, die overeenkomt met de huidige werkzaamheden in het ruim met de wens te komen tot stijlen zuiverste, op zoek naar de expressie van de druif en de terroir in onze flessen. Pairing Soft vlees (civet van wilde zwijnen, kalfsvlees met champignons, Sirloin peper); chocolade roomkaas en zwarte. -
Rode wijn – Een Hair Loxarel (ecologisch)
Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Drie maanden in vaten 500 liter en drie maanden in klei amforen 720 liter. Om de expressie van variëteiten, intensiteit, grondgebied en authenticiteit. Garnacha wijnstokken hoogte van meer dan 500 meter boven de zeespiegel, en Merlot uit de nalatenschap van Can Mayol, 250m boven de zeespiegel. Natuurlijke wijnen worden gemaakt met een groot werk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder.Pairing
Rood en wit vlees zonder sterke sauzen. Alle soorten vogels, vooral patrijs. bergrijst. -
Tandem rode vino – Ars geheugen
Ars geheugen "Onze dierbaren en partners zijn erg belangrijk voor ons en zullen altijd in ons geheugen blijven. Ze hebben ons Enrique Rodríguez in februari verlaten 2006 en Jose Mari Fraile vader in oktober 2011. Zonder hen zouden we niet zijn waar we zijn, noch zouden we zijn wat we nu zijn. Ze zullen altijd in ons geheugen blijven en ons werk probeert hen te eren in alles wat we doen.. Ars memoria-wijn is het beste eerbetoon dat we ons kunnen voorstellen". Wijnmaken Koude voorkeur. Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur van 30 - 31 ºC met kieperzuigers, geen pompen. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten vanaf 300 l. -
Tandem rode vino – macula Magnum
vlek Latijn, beits of sin, task francés, we interpreteren als een souvenir of onuitwisbaar sensaties. Macula is het kleine centrale deel van het netvlies dat ons in staat stelt om duidelijk te zien. Macula is een krachtige wijn, concentreren, male lang. Wijnmaken Druif komt het ruim zwaartekracht. Koude maceratie voorafgaand aan de start van de gisting bij een gecontroleerde temperatuur 30 - 32 ºC. We fermenteren zonder pompen, pigeage voeren of dompelen hoed (pigeage) teneinde fijne en elegante tannines verkrijgen. Wijnen worden gedecanteerd door zwaartekracht depóstios ondergrondse betonnen waarbij de fermentatie voltooid malolácica. De afgewerkte wijnen worden opgeslagen in beton voor een mínimop van 24 decanteren maanden en het invullen van een natuurlijke verduidelijking en stabilisatie. Vullen door de zwaartekracht met minimale filtratie. veroudering minimum 24 maanden in beton en 26 maanden in Franse eiken vaten 300 l Awards 2004 - Medalla de Oro sommellier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Gids wijst Proensa, 18/20 John Radford Wijn Wire, Phaneuf Guide 4 sterren 2005 - Gold Medal Praag Wine Trophy 2013, kampioen 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medalla bidden De wereld van wijn 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Tandem rode vino – vlek
vlek Latijn, beits of sin, task francés, we interpreteren als een souvenir of onuitwisbaar sensaties. Macula is het kleine centrale deel van het netvlies dat ons in staat stelt om duidelijk te zien. Macula is een krachtige wijn, concentreren, male lang. Wijnmaken Druif komt het ruim zwaartekracht. Koude maceratie voorafgaand aan de start van de gisting bij een gecontroleerde temperatuur 30 - 32 ºC. We fermenteren zonder pompen, pigeage voeren of dompelen hoed (pigeage) teneinde fijne en elegante tannines verkrijgen. Wijnen worden gedecanteerd door zwaartekracht depóstios ondergrondse betonnen waarbij de fermentatie voltooid malolácica. De afgewerkte wijnen worden opgeslagen in beton voor een mínimop van 24 decanteren maanden en het invullen van een natuurlijke verduidelijking en stabilisatie. Vullen door de zwaartekracht met minimale filtratie. veroudering minimum 24 maanden in beton en 26 maanden in Franse eiken vaten 300 l Awards 2004 - Medalla de Oro sommellier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Gids wijst Proensa, 18/20 John Radford Wijn Wire, Phaneuf Guide 4 sterren 2005 - Gold Medal Praag Wine Trophy 2013, kampioen 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medalla bidden De wereld van wijn 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Tandem rode vino – De Westerse grote
Ars Nova New Art in het Latijn, zeer consistent met de filosofie van deze wijn. Ars Nova is een muzikale beweging van de veertiende eeuw dat de komst van het volume van muziek gemarkeerd. Tot die tijd was de muziek flat, monocolor. Deze nieuwe manier van muziek maken was complexer, gekenmerkt door harmonie en ritme. Het was de geboorte van de polyfonie. De muziek werd gecomponeerd vanaf het moment dat hij werd genoemd ars nova en de vorige muziek werd ars antiqua genoemd. Het is vergeleken met de komst van het perspectief aan het schilderen die zich op hetzelfde moment. Ars Nova is een elegante wijn, vrouw, multi-capa, een wijn voor reflectie en plezier. Wijnmaken gistingstemperatuur 30 ºC langzame extractie met pigeage, geen gebruik pompen fermenting. Decanteren door zwaartekracht beton. malolactische gisting en natuurlijke verduidelijking door decanteren in betonnen tanks. Het is niet koud gestabiliseerd en verduidelijkt. veroudering minimum 24 maanden in betonnen tanks 9 maanden in Franse eiken vaten 300 l. pers 2003 - Gekozen in een blinde proeverij voor de business class van KLM 2005 - 17/20 John Radford Wijn Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - Gold Medal Fine Wine 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Tandem rode vino – Ars Nova
Ars Nova New Art in het Latijn, zeer consistent met de filosofie van deze wijn. Ars Nova is een muzikale beweging van de veertiende eeuw dat de komst van het volume van muziek gemarkeerd. Tot die tijd was de muziek flat, monocolor. Deze nieuwe manier van muziek maken was complexer, gekenmerkt door harmonie en ritme. Het was de geboorte van de polyfonie. De muziek werd gecomponeerd vanaf het moment dat hij werd genoemd ars nova en de vorige muziek werd ars antiqua genoemd. Het is vergeleken met de komst van het perspectief aan het schilderen die zich op hetzelfde moment. Ars Nova is een elegante wijn, vrouw, multi-capa, een wijn voor reflectie en plezier. Wijnmaken gistingstemperatuur 30 ºC langzame extractie met pigeage, geen gebruik pompen fermenting. Decanteren door zwaartekracht beton. malolactische gisting en natuurlijke verduidelijking door decanteren in betonnen tanks. Het is niet koud gestabiliseerd en verduidelijkt. veroudering minimum 24 maanden in betonnen tanks 9 maanden in Franse eiken vaten 300 l. pers 2003 - Gekozen in een blinde proeverij voor de business class van KLM 2005 - 17/20 John Radford Wijn Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - Gold Medal Fine Wine 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Tandem rode vino – Ars In Vitro
Ars in vitro Latijn, art glazen fles of. In deze wijn wil Tandem om de versheid en de kracht van de druif koud weer Yerri Valley te uiten zonder de aanwezigheid van hout. Cool, plezier, voor elke gelegenheid en mooi. Wijnmaken koude maceratie. gisting 25-27 Roestvrijstalen ºC pompen, met onderdompeling hoed of pigeage. De wijn wordt gerekt door zwaartekracht betonnen kuip de onderste verdieping van de kelder waar zij optreden verwerking malolactische fermentatie en natuurlijke geklaard door decanteren. Vullen door de zwaartekracht met minimale filtratie. veroudering minimum 24 maanden in betonnen tanks. Wood bypasses. pers 2011 - 89 puntos Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 puntos Robert Parker Wine Advocate 2012 - 90 Stephen Tanzer punten 2013 - The Wine Merchant Top 100, 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Vino tinto House Ravella – Casa Ravella Crianza
ORIGIN alt Penedès. Penedès. Eigen wijngaarden van ons landgoed Huis Ravella (Ordal). PRODUCTIE en veroudering alleen homegrown. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Totaal ontstelen. Maceratie en fermentatie Franse eiken vaten open. Toen de leeftijd van twaalf maanden in Franse eiken vaten. -
Vino tinto Josep Grau – The Flying Effect Vineyards Special Magnum
Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden. -
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Special Effect (50 cl)
Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden. -
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Special Effect 2018
Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden. -
Vino tinto Josep Grau – La Florence 2017
Wijngaard en wijnbouw: Het komt van een boerderij 3 Het planten van verschillende leeftijden 40, 70 en 100 jaar oud, de gemeente Brand (de Priorij). Kleibodems samenstelling. Het Florens is een selectie van druiven uit de plot 100 jaar oud. BIO. Al het werk wordt gedaan 100% handmatig. Vintage dozen 10 Kg. Wijnbereiding: Inheemse gisten en gisting in cement tanks. veroudering toorn ronde van de 2.500 liter, voor een periode van 14 maanden.
