comprar vino tinto
-
Vino Marqués de Cáceres Rosado
El rosado, elaborado exclusivamente con uvas tintas tempranillo por sangrado (menor estancia con los hollejos), es uno de los vinos tradicionales de Marqués de Cáceres con un catálogo amplísimo de maridajes. TIPOS DE UVA: 96% Tempranillo, 4%Garnacha tinta Graduación: 13,5% -
Vino blanco Blaneo Chardonnay 2019
NUEVO BLANEO CHARDONNAY 2019
Más envejecido, más complejo, más exclusivo. Producción limitada 1500 botellas. la elaboración ha sido, recogida manualmente, la uva pasa a la prensa después de ser despalillada. El mosto se somete a un desfangado natural en depósito de acero y al día siguiente se trasiega a barricas de roble francés nuevas de 500 litros para el desarrollo de la fermentación alcohólica. Esta dura 25 días, tras la cual, se trasiega y vuelve a criarse en las mismas barricas con sus lías, con batonnages regulares, durante 6 meses. En el mes de febrero, tras una suave clarificación, pasa a ser embotellado. -
Vino Tinto Guarda de LEDA Selección
Estuchado Guarda de Leda es un vino de autor, que solo se elabora en añadas determinadas, sólo en aquellas que son excelentes. Posee un envejecimiento de 30 meses en barricas de roble francés y americano. Guarda de Leda es el vino premium de Bodegas Leda. Proviene de las parcelas más viejas que esta bodega cuida en las zonas de Ribera del Duero, Toro y Cigales cercanas a los 100 años de edad y con rendimientos muy bajos. La añada 2015 se caracterizó por una primavera suave y un verano cálido y largo que duró hasta el mes de noviembre. Esto permitió una maduración larga y plena tanto en azúcares como en compuestos fenólicos. La cosecha, tras una vendimia manual, en cajas de 12 kilos y con triple selección de uva, fue excelente. La maceración fue muy larga llegando a los 25 días. Todo ello ha permitido un vino de guarda con buen equilibrio, intensidad en color y alto potencial tánico. -
Vino Erre Punto Tinto
Vino joven elaborado con las puntas de los racimos que seleccionamos para nuestros reservas. En este vino se combinan los más innovadores métodos de selección de uva con el tradicional método de maceración carbónica típico de la Rioja Alavesa. Tipo de vino: Tinto Maceración Carbónica D.O.: Rioja Variedades: 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 10% Viura & Malvasía. Grado alcohólico: 13,5% Elaboración: Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos de 60 años de edad media. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas de los racimos seleccionados para el Remírez de Ganuza por el método tradicional de maceración carbónica. -
Vino Barón de Ley Blanco
Viñedo: Elaborado con variedades Viura y Malvasía. Uvas procedentes de viñedos situados a gran altitud y con clima de influencia atlántica que proporcionan condiciones óptimas para la elaboración de blancos frescos y con una elegante acidez. -
Vino Berberana Carta Plata Tinto
- Vino de la Tierra de Castilla
- Variedades de uva: Tempranillo
-
Vino Artadi Tradición Tinto 2019 Tempranillo
Artadi tempranillo
Vino Tinto con crianza, 12 meses en barrica de roble francés,14,3% vol -
Vino Ángeles de Amaren
Amaren es “ el vino de la madre” y este vino excepcional lleva su nombre, Ángeles. La mejor manera de homenajearla ha sido elaborar un vino con uvas procedentes de las unas viñas que representan la esencia de nuestra zona.VARIEDAD 85% Tempranillo, 15% Graciano. Edad del viñedo: más de 40 años.ELABORACIÓN Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano, han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado.GRADO ALCOHÓLICO 14ºENVEJECIMIENTO Ha permanecido 16 meses en barricas nuevas. Tipo de roble: 50% francés, 50% Americano. -
Vino tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015
ESPECIFICACIONES
La comuna de Volnay produce únicamente vinos tintos. No hay Grand Cru sino 26 primeros crecimientos. El viñedo es apoyado por un subsuelo extremadamente fino compuesto de margas de piedra caliza de Georgia y en la parte vecina de Pommard y Meursault, en pedregal de arcilla caliza de Bathonia. También hay mucho calcio. Los "Santenots" se basan en suelo calizo rojo, en terreno escarpado o plano dependiendo del sector.VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO.
La cosecha es manual en caja chica para preservar la integridad de la fruta. Las uvas se clasifican cuidadosamente a mano y luego se despalillan. La maceración de las uvas se realiza en cubas abiertas de madera o acero inoxidable durante 3 semanas a 4 semanas. Las cubas se recogen dos veces al día durante la fermentación. El envejecimiento dura aproximadamente 18 meses en los barriles de nuestra tonelería, aproximadamente un tercio de los cuales son nuevos.MARIDAJE
Atún rojo a la parrilla, carne Tataki, terrinas (conejo, cerdo, etc ...), moussaka, hígado de ternera, fondue de Borgoña, tartar de bistec, ternera asada, chuleta de ternera, ensalada de pechuga de pato, gallina de Guinea pintada, quesos de pasta duro. -
Vieux Châteaux Certan (2007-2015)
50 años14 haArcilla y grava33 hl/haManualEn depósitos de madera y de acero inoxidable, a temperatura controlada18-22 mesesRoble francés, 50% nuevaPuntuaciones
Robert Parker: 92-94 puntos (2012) Robert Parker: 91 puntos (2011) Robert Parker: 99 puntos (2010) Robert Parker: 99 puntos (2009) -
Vino tinto Château Gazin 2013 (Magnum)
70.000 - 100.000 botellas35 años5.500 - 7.000 cepas/ha26 haGrava con subsuelo de arcilla con residuos de hierroManualEn depósitos de cemento, a temperatura controlada18 mesesRoble francés, 50% nuevaPuntuaciones
Robert Parker: 89+ puntos (2013)Robert Parker: 95 puntos (2012)Robert Parker: 93+ puntos (2011)Robert Parker: 96 puntos (2010)Robert Parker: 95 puntos (2009) -
Vino tinto Châteaux L’Évangile 2013 (Magnum)
12.000 - 15.000 botellas30 años6.000 cepas/ha16 haArcilla arenosa y grava con subsuelo rico en hierroManualEn depósitos de cemento, a temperatura controlada18 mesesRoble francés, 70% nuevaPuntuacionesRobert Parker: 94 puntos (2012) Robert Parker: 88-90 puntos (2011) Robert Parker: 98+ puntos (2010) Robert Parker: 100 puntos (2009) Robert Parker: 94 puntos (2008) -
Vino tinto Casa Rojo – Enemigo mío
Viñedos de Garnacha del Paraje de La Raja. Producción de menos de 2.000 kgs por hectárea. Excelente añada 2017. Poda en verde en el mes de agosto para ajustar la producción a la concentración deseada. Vendimia durante la última semana de septiembre, manual y en pequeñas cajas de 12 kgs para la perfecta entrada de la uva a bodega. Paso leve por fudres de 11.000 litros. Producción limitada a 43.000 botellas. Dos semanas después de su lanzamiento en abril del 2018 este vino fue reconocido con la medalla de plata en el concurso internacional 'Grenaches du Monde'. -
Vino tinto Casa Rojo – Machoman MMM 2019
Procedente de viñedos singulares de Monastrell del Paraje de La Raja, en el altiplano murciano. La añada 2018 de Macho Man Monastrell se presenta madura, compleja, elegante. Con un color rojo granate. En nariz destacan las notas balsámicas y mentoladas junto a las de frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos al regaliz y almendra tostada. Aromas que reflejan el terreno, con los matices a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca muestra una maravillosa frescura y elegancia con ese paso equilibrado y un final propio de los grandes vinos. -
Vino tinto Casa Rojo – Maquinon
La fuerza del Priorato en un vino y en una uva, la Garnacha negra, que transmite un pedazo de esta tierra, definida claramente por su terruño: la pizarra (llicorella). Procedente de viñedos de más de 10 años, situados en diferentes terrazas. Producción limitada de 18.000 mil botellas. -
Vino tinto Casa Rojo – The Invisible Man
Con la añada 2016 hemos elaborado la máxima expresión de la Rioja Alta. Las viñas viejas con las que trabajamos en Fonzaleche sumado al trabajo en el campo y a la selección y manejo de la uva durante la vendimia han dado como resultado un vino único. Vendimia durante la primera quincena de octubre, por tramos óptimos de maduración, de forma manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC para lograr ese equilibrio entre la extracción y el contenido aromático del varietal. Tras la fermentación maloláctica en depósito el vino realiza una crianza en barricas de roble francés de segundo año de 225 y 500 litros durante 12 meses. Añada muy buena con gran equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Excelente madurez fenólica. Favorable evolución a lo largo de todo el ciclo vegetativo. -
Vino tinto Casa Rojo – Alexander Vs The Ham Factory
Desde las mejores viñas de Aranda de Duero nace Alexander VS The Ham Factory. Los viñedos de los que provienen las uvas de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot seleccionadas en el año 2015 están situados a 900 metros de altitud. Esto marca la viticultura y el estilo de este singular Ribera del Duero. 2015 fue el año en que Casa Rojo y la familia Miguel Sanz se unen para crear un gran vino en la Ribera del Duero. Este es el vino, y sólo hay 46.953 botellas de 75 cl y 4.226 mágnums. Cultivo en vaso con un marco de plantación de 2,5 metros por 1. Rendimiento de 4.000 kilos por hectárea lo que garantiza una mayor concentración de la uva y permite que el vino pueda envejecer y mejorar en botella en los próximos 10 años. Tipos de suelo arcilloso-calizos. Viñedos de entre 25 y 30 años, vendimiados a primera hora del día durante la segunda quincena de octubre. Doble mesa de selección de la uva antes de entrar a bodega. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a los cuales la uva entra por gravedad. Crianza durante aproximadamente 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros de las tonelerías ANA, Seguin Moreau, Saint Martin y Saurí. Crianza reductiva en botella durante al menos seis meses. -
Vino tinto Casa Rojo – Ladrón
Procedente de viñedos viejos de la DO Bierzo, situados en la localidad de Parandones. Viñedos de Antonio Silva Broco con una antigüedad de 130 años. Muy bajo rendimiento por cepa, con una producción de menos de 5.000 kgs por hectárea. Vendimia manual durante las primeras horas del día en la última quincena de septiembre, en cajas de 20 kgs. Tras la recepción en bodega se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 grados. Se realizan tres remontados diarios y en abierto para evitar la oxidación. Se trata de un vino sin filtrar y sin crianza en barrica, reflejando así al 100% la tipicidad de la Mencía. -
Vino tinto Tandem – Inmune
Inmune Metafóricamente inmune a la enfermedad, al desaliento, a la derrota… es un rebelde, un tipo diferente al resto de sus hermanos de la gama Tandem. Vinificación La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas. Inmersión del sombrero con pistones de bazuqueo, no usamos bombas de remontado. El vino se trasiega por gravedad a depósito subterráneo de hormigón donde termina la fermentación alcohólica y completa la maloláctica. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación. -
Vino tinto Bodegas Emotion – Emotion Passion
Producción limitada de 2.000 botellas. Elaboración Vino Passion está creado en garaje y se ha elaborado de manera completamente artesanal. Todos los movimientos se han realizado en bodega por gravedad y sintiendo la uva mediante el pisarlo, para que no sufra nada el vino y conserve así todos sus aromas hasta ser embotellado. Está elaborado con uva de la variedad Tempranillo, procedente de viñedos de Baños de Ebro (Álava), colindantes a Elciego (en las faldas de la Sierra de Cantabria) y también de uno pequeño Laguardia. La vendimia se ha llevado a cabo manualmente en cajas de uva de 12kg, apilando los racimos solamente en dos filas, para no alterar las condiciones naturales de la uva. Anteriormente se ha podado para un resultado de 2 o 3 racimos por cepa de vid. En la bodega se han realizado bazuqueos diarios, y un remontado diario. Tras terminar la elaboración, con lo mejor de lo mejor, solamente ha salido una producción limitada de 2.000 botellas. Se han realizado dos mesas de selección para inspeccionar bien uva, la cual estaba en su punto justo de maduración. Ha sido fermentado durante 23 días a 24-25ºC de temperatura en depósitos de acero inoxidable y otra parte en barrica/tino de 1.000l. Fermentación maloláctica en barrica: La crianza en barrica ha sido de un año en barrica de 500 y 225 litros. Tiene 13,9º de alcohol. Maridaje Emotion Passion podría ser el acompañante ideal para eventos y ceremonias o encuentros especiales. Carnes, pescados, pasta... Estrellas MichelínSe puede encontrar este vino en algunos restaurantes con Estrellas Michelín. Entre otros, en los siguientes restaurantes:- *** Arzak. San Sebastian (Gipuzkoa)
- *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
- *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
- *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastian (Gipuzkoa)
- *** Mugaritz. Errenteria (Gipuzkoa)
- ** “El Faro del Puerto”. El Puerto de Santa Maria (Cádiz)
- *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
- ** Echaurren. Ezcaray (La Rioja)
- * Andra Mari. Galdakao. (BIzkaia)
- * Etxanobe. (Bilbao)
- * Albora. (Madrid)
- ** Ramón Freixá. (Madrid)
- ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
- ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elkano (Getaria)
- ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
- * Aizian. (Bilbao)
- * El Bohío. (Toledo)
- * La Solana. Ampuero (Cantabria)
- * Cenador de Amós. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
- ** AbaC de Jordi Cruz. (BCN)
- * Can Bosch. Cambrils (Tarragona)
- * Tatau Bistro. Huesca (Huesca)
- * Hoffman (BCN)
- * Arbore da Veira (A Coruña)
-
Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
Elaboración: Un cupage perfecto donde cada variedad aporta al vino unas características diferentes complementándose perfectamente, la frescura de la Garnacha, Merlot aporta suavidad junto con la madurez y complejidad de la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Vino elaborado a partir de una viticultura ecológica certificada CCPAE (Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, la viña, así como a la bodega y a los vinos). Procedente de viñas plantadas en tierras pertenecientes a la familia desde varias generaciones, 8 ha de viñedos que se encuentra en el districito municipal de Falset, dentro de la DO Montsant, aunque limitando con la DOQ Priorat, y que está compuesta de tres diferentes tipos de suelos, franco-arenoso, Gres rojo Llicorella y calcáreos. Vendimia manual, fermentación con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable de 2000 litros. Crianza durante 8 meses de cada variedad por separado, continuando con otros 6 meses después del cupage final en barricas de roble francés de 1er y 2ndo uso. -
Vino tinto Loxarel – Eos de Loxarel (ecológico)
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Viñas de cultivo ecológico situadas en la parte más alta del Alt Penedès, a 700m sobre el nivel del mar. Estos viñedos dan vinos bien estructurados y con buenas graduaciones. Maceración carbónica consiguiendo las notas varietales del Syrah. Envejecimiento durante 10 meses en barrica de roble francés. Maridaje Ideal para acompañar todo tipo de carnes, especialmente a la brasa aromatizadas, magret de pato y quesos curados. -
Vino tinto Loxarel – OPS de Loxarel (ecológico)
Elaboración
Viticultura ecológica y biodinámica. Crianza en ánforas de barro de 720 litros de capacidad durante 3 meses sin pasar por madera con el fin de respetar y preservar los aromas varietales.Maridaje
Ideal para barbacoas y carnes condimentadas. -
Vino tinto Loxarel – 790 Pe-Cat’s de Loxarel (ecológico)
Elaboración Un vino con historia. 790 son los días de larga espera, desde la cosecha hasta el día que se embotelló, coincidiendo con un día fruto del calendario biodinámico. Fermentación alcohólica y maloláctica en ánforas de barro de 720 litros. Posteriormente, afinado en barricas de 500 litros de roble francés durante 10 meses. El 790 PE-CAT'S (cosecha 2015) es la evolución natural de este vino de acuerdo con la bodega. Presentamos un vino nuevo, con una elaboración y estilo diferentes, que se corresponde al trabajo actual que se hace en la bodega con la voluntad de avanzar hacia estilos más puros, buscando la expresión de la uva y del terruño en nuestras botellas. Maridaje Carnes estofadas (civet de jabalí, ternera con setas, entrecot a la pimienta); quesos cremosos y chocolate negro. -
Vino tinto – A Pèl de Loxarel (ecológico)
Elaboración
Viticultura ecológica y biodinámica. Tres meses en barrica de 500 litros y tres meses en ánforas de barro de 720 litros de capacidad. Con el fin de encontrar la expresión de las variedades, intensidad, territorio y autenticidad. Viñas de Garnacha de altura a más de 500m sobre el nivel del mar, y Merlot de la finca de Can Mayol, a 250m de altitud. Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y la mínima intervención en la bodega.Maridaje
Carnes rojas y blancas sin salsas contundentes. Todo tipo de aves, especialmente perdiz. Arroces de montaña. -
Vino tinto Tandem – Ars Memoria
Ars Memoria "Nuestros seres queridos y socios son muy importantes para nosotros y van a estar siempre en nuestra memoria. Nos dejaron Enrique Rodríguez en febrero de 2006 y Jose Mari Fraile padre en octubre de 2011. Sin ellos no estaríamos donde estamos ni seríamos lo que somos hoy. Siempre estarán en nuestra memoria y nuestro trabajo intenta rendirles homenaje en todo cuanto hacemos. El vino ars memoria es el mejor homenaje que podemos imaginar". Vinificación Prefermentación en frío. Fermentación a temperatura controlada de 30 – 31 ºC con pistons de bazuqueo, sin bombas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 300 litros. -
Vino tinto Tandem – Macula Magnum
Macula En latín, mancha o pecado, tâche en francés, que interpretamos como recuerdo o sensaciones imborrables. Mácula es la pequeña parte central de la retina que nos permite ver con claridad. Mácula es un vino potente, concentrado, masculino y largo. Vinificación La uva entra en la bodega por gravedad. Maceración en frío previa al comienzo de la fermentación a temperatura controlada de 30 – 32 ºC. Fermentamos sin bombas, realizamos pigeage o inmersión del sombrero (pigeage) con el objetivo de obtener taninos finos y elegantes. Los vinos se trasiegan por gravedad a depóstios de hormigón subterráneos en los que se completa la fermentación malolácica. Los vinos terminado se guardan en hormigón durante un mínimop de 24 meses decantando y completando una clarificación y estabilización naturales. Embotellado por gravedad con mínima filtración. Envejecimiento Mínimo 24 meses en hormigón y 26 meses en barricas de roble francés de 300 litros Premios 2004 - Medalla de Oro Sommellier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 puntos Guía Proensa, 18/20 John Radford Wine Wire, Guide Phaneuf 4 stars 2005 - Medalla de Oro Prague Wine Trophy 2013, Champion en 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medalla Oro Mundus Vini 2015, 91 puntos STEPHEN TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Vino tinto Tandem – Macula
Macula En latín, mancha o pecado, tâche en francés, que interpretamos como recuerdo o sensaciones imborrables. Mácula es la pequeña parte central de la retina que nos permite ver con claridad. Mácula es un vino potente, concentrado, masculino y largo. Vinificación La uva entra en la bodega por gravedad. Maceración en frío previa al comienzo de la fermentación a temperatura controlada de 30 – 32 ºC. Fermentamos sin bombas, realizamos pigeage o inmersión del sombrero (pigeage) con el objetivo de obtener taninos finos y elegantes. Los vinos se trasiegan por gravedad a depóstios de hormigón subterráneos en los que se completa la fermentación malolácica. Los vinos terminado se guardan en hormigón durante un mínimop de 24 meses decantando y completando una clarificación y estabilización naturales. Embotellado por gravedad con mínima filtración. Envejecimiento Mínimo 24 meses en hormigón y 26 meses en barricas de roble francés de 300 litros Premios 2004 - Medalla de Oro Sommellier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 puntos Guía Proensa, 18/20 John Radford Wine Wire, Guide Phaneuf 4 stars 2005 - Medalla de Oro Prague Wine Trophy 2013, Champion en 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medalla Oro Mundus Vini 2015, 91 puntos STEPHEN TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Vino tinto Tandem – Ars Nova Magnum
Ars Nova Arte Nuevo en latín, muy acorde con la filosofía de este vino. Ars Nova es un movimiento musical del Siglo XIV que supuso la llegada del volumen a la música. Hasta ese momento la música era plana, monocolor. Esta nueva forma de hacer música era más compleja, marcada por la armonía y el ritmo. Fue el nacimiento de la polifonía. A la música que se compuso a partir de este momento se le llamó ars nova y a la música anterior se le denominó ars antiqua. Se ha comparado con la llegada de la perspectiva a la pintura que ocurrió en la misma época. Ars Nova es un vino elegante, femenino, multi-capa, un vino para la reflexión y el disfrute. Vinificación Temperatura de fermentación 30 ºC extracción lenta con pigeage, no usamos bombas en fermentación. Trasiegos por gravedad a hormigón. Fermentación maloláctica y clarificación natural por decantación en depósitos de hormigón. No se estabiliza en frío ni se clarifica. Envejecimiento Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros. Prensa 2003 - Elegido en cata ciega para la clase business de KLM 2005 - 17/20 John Radford Wine Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - GOLD Medal MUNDUS VINI 2015, 91 puntos STEPHEN TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Vino tinto Tandem – Ars Nova
Ars Nova Arte Nuevo en latín, muy acorde con la filosofía de este vino. Ars Nova es un movimiento musical del Siglo XIV que supuso la llegada del volumen a la música. Hasta ese momento la música era plana, monocolor. Esta nueva forma de hacer música era más compleja, marcada por la armonía y el ritmo. Fue el nacimiento de la polifonía. A la música que se compuso a partir de este momento se le llamó ars nova y a la música anterior se le denominó ars antiqua. Se ha comparado con la llegada de la perspectiva a la pintura que ocurrió en la misma época. Ars Nova es un vino elegante, femenino, multi-capa, un vino para la reflexión y el disfrute. Vinificación Temperatura de fermentación 30 ºC extracción lenta con pigeage, no usamos bombas en fermentación. Trasiegos por gravedad a hormigón. Fermentación maloláctica y clarificación natural por decantación en depósitos de hormigón. No se estabiliza en frío ni se clarifica. Envejecimiento Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros. Prensa 2003 - Elegido en cata ciega para la clase business de KLM 2005 - 17/20 John Radford Wine Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - GOLD Medal MUNDUS VINI 2015, 91 puntos STEPHEN TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Vino tinto Tandem – Ars In Vitro
Ars in vitro En latín, arte en vidrio o en botella. En este vino Tandem quiere expresar la frescura y potencia de su uva de clima frío del Valle de Yerri sin presencia de madera. Fresco, divertido, para cualquier ocasión y agradable. Vinificación Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a 25-27 ºC en acero inoxidable sin bombas, con inmersión del sombrero o pigeage. El vino se trasiega por gravedad a los depósitos de hormigón del piso inferior de la bodega de elaboración donde realizan la fermentación maloláctica y clarifican de forma natural por decantación. Embotellado por gravedad con una filtración mínima. Envejecimiento Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón. No pasa por madera. Prensa 2011 - 89 puntos Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 puntos Robert Parker Wine Advocate 2012 - 90 puntos Stephen Tanzer 2013 - The Wine Merchant Top 100, 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
Vino tinto Casa Ravella – Casa Ravella Tinto Crianza
ORIGEN Alt Penedès. Denominación de Origen Penedès. Viñedos propios de nuestra finca Casa Ravella (Ordal). ELABORACIÓN Y CRIANZA Únicamente cosecha propia. Cosecha manual con selección de la uva en el propio viñedo. Despalillado total. Maceración y fermentación en barricas de roble francés abiertas. Posterior crianza de doce meses en barricas de roble francés. -
Vino tinto Josep Grau – L’ Efecte Volador Vinyes Singulars Magnum
EL VIÑEDO Y LA VITICULTURA: Uvas que proceden de las fincas que rodean la bodega en Marçà y de fincas en el municipio de La Serra d’Almos. La edad de las vides está entre los 15 y los 35 años. Cultivo orgánico. Los trabajos se realizan 100% manualmente. VINIFICACIÓN: Vendimia en cajas de 10 kg y transporte inmediato a la bodega donde se introduce, manteniendo una parte del raspón, en depósitos de cemento de 17.700 litros. Levaduras indígenas y sin añadidos. Fermentación a baja temperatura para proteger la fruta. Envejecimiento en los mismos depósitos de cemento por un período de 6 meses. -
Vino tinto Josep Grau – L’ Efecte Volador Vinyes Singulars (50 cl)
EL VIÑEDO Y LA VITICULTURA: Uvas que proceden de las fincas que rodean la bodega en Marçà y de fincas en el municipio de La Serra d’Almos. La edad de las vides está entre los 15 y los 35 años. Cultivo orgánico. Los trabajos se realizan 100% manualmente. VINIFICACIÓN: Vendimia en cajas de 10 kg y transporte inmediato a la bodega donde se introduce, manteniendo una parte del raspón, en depósitos de cemento de 17.700 litros. Levaduras indígenas y sin añadidos. Fermentación a baja temperatura para proteger la fruta. Envejecimiento en los mismos depósitos de cemento por un período de 6 meses. -
Vino tinto Josep Grau – L’ Efecte Volador Vinyes Singulars 2018
EL VIÑEDO Y LA VITICULTURA: Uvas que proceden de las fincas que rodean la bodega en Marçà y de fincas en el municipio de La Serra d’Almos. La edad de las vides está entre los 15 y los 35 años. Cultivo orgánico. Los trabajos se realizan 100% manualmente. VINIFICACIÓN: Vendimia en cajas de 10 kg y transporte inmediato a la bodega donde se introduce, manteniendo una parte del raspón, en depósitos de cemento de 17.700 litros. Levaduras indígenas y sin añadidos. Fermentación a baja temperatura para proteger la fruta. Envejecimiento en los mismos depósitos de cemento por un período de 6 meses. -
Vino tinto Josep Grau – La Florens 2017
EL VIÑEDO Y LA VITICULTURA: Proviene de una finca con 3 edades diferentes de plantación de 40, 70 y 100 años, en el municipio de Marçà (El Priorat). Suelos de composición arcillosa. La Florens es una selección de uvas de la parcela de 100 años. Cultivo ecológico. Todos los trabajos se realizan 100% manualmente. Vendimia en cajas de 10 Kg. VINIFICACIÓN: Levaduras indígenas y fermentación en depósitos de cemento. Crianza en foudres redondos de 2.500 litros de capacidad, por un periodo de 14 meses.
