Sant Joannes
Toont alle 2 resultatenGesorteerd op nieuwste
-
Vino tinto Sant Joannes Cabernet Sauvignon
Uitwerking:Oogsten scheiden Varietales. Cabernet Sauvignon gefermenteerd in tank met pompen tapse trunk. Eye haas in kleine tank gefermenteerd met traditionele batonnage, geen dringende. Vergrijzing in vaten (Nevers St Joannes).Pairing: Marida perfect met zachte vleesgerechten van alle soorten, de beste tafels rijst en worst. Je Sublime with hartige pasta's en gebak zoals recapte. -
Sant Joannes Xarel.lo witte wijn
Uitwerking:Handmatig het oogsten van de laatste dagen van september. Debourbage 's nachts (12h.) een 13ºC. Gisting in roestvrijstalen temperatuurgestuurde (15ºC-17ºC). Lias krant verwijderd tijdens de winter. Het versnijden end voor het bottelen wijn bewaard in Franse eiken vaten, overeenkomt met het voorgaande jaar (aprox. 10%), dat add elegantie feature.
