Parellada

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카바 Codorníu – 달콤한 안나 드 Codorníu

달콤한 안나 그것은 신선하고 다양한 정맥이다. 카바는 샤르도네와 기본적으로 만든, 이는 기존의 품종 Macabeo과의 조화를 완료, Xarello와 Parellada. 결과는 달콤하고 부드러운 입맛 정맥이다, 활력이 넘치는.

입에 달콤한 균형 과일 향의 환상적인 조합. 두 단계는 하모 나이즈 완벽하게 맛: 냄새와 맛을 보완 서로. 과일의 코 신선한 노트는 봄과 흰색 꽃을 주셔서 감사합니다, 복숭아와 아몬드 꽃의 추억. 구개 밀도의 쾌적한 느낌을 제공합니다, 항상 좋은 신선함과 활력을 유지.
카바 Codorníu – Codorníu Ecológica Brut

Codorníu Ecológica Brut, 본격적인 표현의 전통적인 카바. 으로 정교하는 토착종 자연스럽게 성장, 최고의 유기는 포도원에서 페네 데스. 직접 접촉하지 않도록의 포도 musts 환경 의 나머지 부분에 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. Vinified 입 최대한 관심에 지역의 우리의 유서 깊은 와이너리. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행을 보장합 명칭의 유기농 cava. 개발 (VINIFICATION) 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. 자재에 사용되는 와인 양조장이 나머지 부분에서 분리하고 표시되어 있는 특별한 방법으로 발효 탱크. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행되도록 지정생태.
VINEYARD (포도 재배)
모든 포도원에서 태어난 Codorníu Ecológica 단맛이 있는 친환경 인증 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있는 페네 데스 Alt (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).

링

Codorníu Ecológica 는 이상적인 카바를 강조하는 자연의 맛 건강한 요리는 작은 매운 (볶 wok, papillotes, 구운 야채, 물고기 구이거나 찐과 흰색이기).
카바 Codorníu – Codorníu Ecológica 반 건조

Codorníu Ecológica 반 건조 그것은 정교으로 토착종 자연스럽게 성장 , 최고의 유기는 포도원에서 D.O. 카바에서 Penedés. 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지와 함께 우리의 piu 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. Vinified 입 최대한 관심에 지역의 우리의 유서 깊은 와이너리. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행을 보장합 명칭의 유기농 cavaセミセコ. 개발 (VINIFICATION) 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. 자재에 사용되는 와인 양조장이 나머지 부분에서 분리하고 표시되어 있는 특별한 방법으로 발효 탱크. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행되도록 지정의 생태 Codorníu Ecológica 반 건조.

VINEYARD (포도 재배)

모든 포도원의 D. 나. 카바의 탄생 Codorníu Ecológica 있는 친환경 인증 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있 Alto Penedés (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).

링

Codorníu Ecológica 세미 드라이 와인을 강조하는 자연의 맛 건강한 요리는 작은 매운 (볶 wok, papillotes, 구운 야채, 물고기 구이거나 찐과 흰색이기).
카바 Codorníu – Codorníu 생태 제로

Codorníu 생태 제로 그것은 desalcoholización하여 얻은 맛있는 무알콜 스파클링 와인이다, 자연 성장 재래종에서 만든, 최고의 유기는 포도원에서 페네 데스.

개발 (VINIFICATION)
우리의 생산의 나머지 부분과 어떤 포도와 접촉 및 생태 와인을 방지하려면, 우리는 우리의 추수의 나머지의 다른 날에이 포도를 수집하기로 결정. 엄선 된 와인을 바탕으로, 유기 알코올 Codorniu 제로 신중 저온 혁신적인 진공 증류를 이용하여 제거하고, 그 와인 마이징 손실 특성을 존중. 홀드에서 사용되는 물질은 나머지 발효 배럴 특별히 표시된 분리시켰다. 두 oenological 제품 생태의 지정을 위해 제조 공정 전반에 걸쳐 사용하고, 다른 단계들은 수행.

VINEYARD (포도 재배)
Codorníu 태어 제로 생태의 모든 포도원은 ECO 인증을 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있는 페네 데스 Alt (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).

링

Codorníu 유기 제로뿐만 아니라 완벽한 토스트입니다, 하지만 전채를위한 훌륭한 반주, 해산물, 과일이나 꽃 샐러드, 생선과 야채, crudités 또는 디저트.
화이트 와인 페 Olivella Galimany – 흰색

원산지; 캔 페레 델 Maset의 자신의 부동산 포도원. 우리는 스파클링 카바 와인을 만들 수 있는 동일한 3부작 품종을 사용합니다., 이 Maccabee, 자렐 • 로 및 파렐라다. 포도 재배 천수답, 더 우리의 물이 없다. 그것의 사용을 최소화하기 위해 시도하는 구리와 유황의 합리적이고 완벽하게 제어 사용. 우리는 성적 혼란 제어 Lobesia의 botrana를 사용 (유럽 그레이프바인 엄). 만 유기 비료가 사용된다. 수확을 수행에 최적의 상태로 성숙 페놀, 이른 아침 시간에 일어나서, 온도 제어. 포도원 자체 선정, 오직 최고의 포도 선택됩니다, 수확에 의해 손을 최대한 품질의 포도. 개발: 중력에 의해 와이너리, 낮은 압력에서 페이스트를 부드럽게 압착하고 제어된 온도에서 알코올 발효시킨 후 포도의 미끄러짐 및 후속적인 부드러운 분쇄. 어떤 나무 노화 없다. 링: 그것은 와인은 매우 다양, 다양한 요리와 다양한 요리를 선택할 수 있는. 그러나 우리는 우리가이 와인과 완벽하게 조화 할 수있는 몇 가지 요리를 추천합니다, 다른 우선 같이 홍합 찐, 샐러드,쌀 또는 따뜻한 샐러드의 해산물, 스시와 생선회, 수도 있습을 동반하는 완벽하게 구운 생선 (좋은 밑창) .
화이트 와인 Abadia de Poblet

의 겉치레의 와인 Abadia de Poblet 흰색을 반영하는 것입니다 terroir 에서 오는 경우, 그래서 그는 동안 그것의 생산을 시작하게 더 적은 방해 가능. 백의의 D. 나. Conca de Barberà 에 대한 선택 elaborac이온의 화이트 와인 crianza 이 Abadia de Poblet 는 사이에 위치 550 고 700 미터의 높이, 에서 가난한 토양,조상의 관행에는 변경된 약간 이후 심기. 은 태어나는 와인을 가진 가득 차있는 몸과 주의 익은 열매. 개발 (VINIFICATION)
Abadia de Poblet 흰색이 의도를 반영하 terroir 의 어디에서 오래 동안의 개발 우리는 시도가 될 것으로 최소한 방해 가능. 포도가 선택한 입구에서의 포도원에서 시간의 포도 수확, 에서 작은 상자 16 kg. 에 도착하면 당신은 와이너리를 누르면 포도 합의 Macabeo 은 desfanga 및 trasbalsa 하는 잉크의 시멘트는 fermentará 에서도 주변 16 ºC. 후에 발효가 완전한 전송을 제거하는 리스는 두꺼운로 떠나는 가장 좋. 양육 첫 두 달 동안 battonage 매주 그리고 여기에서, 육아 정적 . 상품 추가 2015 93 포인트 안내 PEÑÍN 2018 91 포인트 안내 365 일 (라이브인) 2018 92 포인트 안내 PEÑÍN 2019 90 포인트 앨범의 와인 (국가) 2018
사라고사

카바 Brianda 데 아라곤 Brut

카바 Brianda 데 아라곤 Brut
Vinification 후 처음 발효하고 병에 넣, 두 번째 알코올에서 발효 병라는 철회. 기, 포도주는과 혼합하는 효모하는 데 도움이 소비에 설탕과 원인의 발효. 아, 병은 수행하는 지하 저장고 그 기간 동안 노화의 접촉으로스의 효모를 위한 최소의 15 개월, 그것을 만드는 카바 세르. 그 시간 동안 발생 제거, 에서는 퇴적물에서의 효로 전송하는 병의 목. 나중, 그것은 degüello, 을 제거하는 퇴적물에서 병의 목 최소한의 상실 스파클링 와인. 마지막으로, 이 굉장하 cava, 에 의해 추가 주류의 원정대, 의 혼합물 오래된 와인과 다른 화합물에서 허용하는 명칭의 원산지, 무엇을 할 것의 손실을 보상하는 액체에서 발생 disgorgement.
사라고사

카바 Brianda 데 아라곤 Brut 자연 Reserva

카바 Brianda 데 아라곤 Brut 자연 Reserva
Vinification 후 처음 발효하고 병에 넣, 두 번째 알코올에서 발효 병라는 철회. 기, 포도주는과 혼합하는 효모하는 데 도움이 소비에 설탕과 원인의 발효. 아, 병은 수행하는 지하 저장고 그 기간 동안 노화의 접촉으로스의 효모를 위한 최소의 15 개월, 그것을 만드는 카바 세르. 그 시간 동안 발생 제거, 에서는 퇴적물에서의 효로 전송하는 병의 목. 나중, 그것은 degüello, 을 제거하는 퇴적물에서 병의 목 최소한의 상실 스파클링 와인. 마지막으로, 이 굉장하 cava, 에 의해 추가 주류의 원정대, 의 혼합물 오래된 와인과 다른 화합물에서 허용하는 명칭의 원산지, 무엇을 할 것의 손실을 보상하는 액체에서 발생 disgorgement.