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VINIFICATION Pre-단식에서는 24 시간 동안 차가운. 눌러 벽돌쌓기를 욕조가 유지되는 다른 시간이 24 시간. 발효에서 새로운 프랑스어 오크 배럴 (Q.Petrea) 의 300 터, 미립자 및 미디림 빛. 육아 6 개월 와 찌꺼기와 "battonage" journal. 안정화에서 차가운,자연적인 방법으로 (절), 유도. 병입: 1 에서 일년에 병.
수상 금메달 국제적인 도전 2016.VINIFICATION Pre-단식에서는 24 시간 동안 차가운. 눌러 벽돌쌓기를 욕조가 유지되는 다른 시간이 24 시간. 발효에서 새로운 프랑스어 오크 배럴 (Q.Petrea) 의 300 터, 미립자 및 미디림 빛. 육아 6 개월 와 찌꺼기와 "battonage" journal. 안정화에서 차가운,자연적인 방법으로 (절), 유도. 병입: 1 에서 일년에 병.
수상 금메달 국제적인 도전 2016.
개발: 에서.포도 침용 pre-fermentiva 을 12ºC. 후에 사용하는 연약한 제거를 위한 입자의 더 굵은 상층과 발효 낮은 온도에서의 증발을 방지하기 위해서 품종의 향기. 후에 발효, 원심 분리. 기 전에 병에 넣을 수행하는 여과 amicróbica 객체를 제거하는 기존 미생물, 에서 얻는 이 방법으로는 와인 안정적이고의 완벽한 품질.
맛 노트: 의 색상은 짚-노란색과 황금, 깨끗하고 밝은. 코 프랭크하고 강렬한, 풍부한 열대 과일 향기, 살구와 미묘한 감귤류의 배경 몽. 의 메모와 함께 건조 잔디 및 백색의 꽃. 입에서 그것은 inteso 고 달콤한, 신선하고 잘 조화를 이루었습니다.로 볼륨, 장 완료하고 쾌적한.
