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    화이트 와인 – Petit 베르나 2018
      화이트 와인 Petit 베르나 2018 생산: 24.267 병 양조:러, 설명, 발효와 양육에 어머니가. 냉 침용하기 전에 누르. 알코올의 발효 21 일에 16ºC 니다.지중해 문화센터도 델 마스는 부분의 명칭의 원산지 Pla de 년산, 권한 있는 지역, 산으로 둘러싸여 같은 몬세라트, 나 자연공원 de Sant Llorenç del 문트 내 l'obac.
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    루이스 알레그레 청색 석회암에 대해 화이트 와인 Viura 2018
    의 선택은 포도의 비우라에서의 플롯을 포도원의 사 40 고 60 세. 온 누르면,파손을 방지하려면의 씨앗. 발효와 온도 제어 (7-9 일). 후속 작업에서 찌꺼기 (비활성 효모): 부드러운 결과에 이러한 그들의 세포벽하게 흐름 와인 설탕 그리고 단백질이 포함된. 목: 성 포도주는 이상의 구조와 복잡한 향기 롭. 정화 및 여과량.

  • 에레 푼토 블랑코 와인

    에르 푼토 화이트 와인

    8 개월 숙성. 새로운 프렌치 오크 배럴에서 발효되고 숙성됩니다. 거머리가 배럴의 바닥에 쌓일 때만 발생하는 세심하고 정확한 배토. 결과적으로, Remírez de Ganuza에서 신선도를 잃지 않는 완벽한 글리세린 포인트로 화려한 흰색을 제공합니다.. 91 파커 포인트.

  • 세미 드라이 보론 화이트 다이아몬드 와인
    화이트 다이아몬드 보르 돈 세미 드라이 개발 포도 클러스터는 스테인레스 스틸 호퍼로 수용되어 나중에 제거됩니다. (베리와 빗자루 분리) 딸기를 갈아서. 포도 피부와의 접촉, 펄프, 핍과 맥아 즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 생산됩니다 14 대략적인 평균 온도에서 시간 10 ºC. 이 시간 이후, 머스트는 평균 온도에서 고체 부분과 발효에서 별도로 분리됩니다. 16 ºC. 발효 후, 이 와인의 특징 중 하나를 제공하는 천연 설탕을 유지하기 위해 차가운 ​​시스템에 의해 마비됩니다.. 기술 자료 90% 비우라고 10% Malvasía 밀짚은 황금빛 톤으로 잘 익은 과일의 노트 부드럽고 고르지 않은

  • 비냐 톤 도니아 레드 리저브 2008
    적 특성의 수확: 등급 우 Rioja 규제위원회. 의 부재에 서리고 좋은 환경 조건에 도움이 있었고 수정하고의 숙성 포도 오프셋의 해로운 효과 해충을 공격하는 봉오리의 시간에서 새싹이 휴식과 새싹 버스트, 품을 생산하는 풍부한 수확. 에도 불구하고 고통은 여름이 불안정하고 폭풍, 이 많은 양의 수확을 달성 높은 수준의 품질 덕분에 최적의 기후 조건의 달,밝고 신선한, 는 작업을 수행하기 위해서 빈티지 편리한 방법이 비틀거린, encubando 의 각 종류에서 자신의 포인트 조미료의, 성숙하고 균형 잡힌지 않고 위험에 언제든지 완벽한 위생 상태의 포도. 작업의 포도 수확에 시작 Viña tondonia 동산의 날 11 월. 노화에서 오크 배럴: 6 세, 주제 2 rackings per year. 명으로 백색의 신선한 계란. 한정된 생산: 35.000 병. 링: 요리 생선, 튀김 또는, 매운. 해산물 요리는 la plancha. 백색 고기 소스와 함께 일관.

  • 레드 와인 – 비냐 포말 센테나리오 크리안자 매그넘
    Viña Pomal Centenario crianza 이 와인 특별한 기념의 백주년의 브랜드. 완벽한 균형을 고전적인 성격의 빨간 crianza 이에서 리오하고,존재의 의 과일을 더 눈에 띄. 개발 (VINIFICATION)
    Viña Pomal Centenario crianza 이 특징으로 전통적인 vinification: 후에 드는 형태소 분석 및 분쇄 장소에 알코올 발효. 단식 총은 두 개의 주간, 을 찾고 구조의 와인 소프트, 쾌적하고 훌륭한 강도의 과일. 열두 개월에서 미국 오크 배럴 (15% 뉴) 우리는 복잡성과 성숙에 필요한 완벽한 표현의 이 레드 와인 예약.
    VINEYARD (포도 재배)
    핀카 비야에 의해 만들어 Pomal 90 헥타르의 포도원. 편의 시정촌에서 Haro 고보 2 /와이너리, 에 위치한 하나의 가장 아름다운 지역의 도시; 이를 통해 우리는 우리를 즐길 수 있습의 흐름과 강에 브로를 통해 콘차스의 Haro. 을 결합한 우리 농장에서 D.O. 캘리포니아. 리오하는 다양 생태계의 기능에 변화의 토양과 햇빛 노출, 어떤 변환을에서의 포괄적인 선택 균일 한 분야. 의 포도 재배에 적용에서 발생한 혼합물이 전통적인 리오하고 정밀도, 결과에서 성장하는 혁신을 위한 노력을 보호하기 위해 자연, 에 항상 매개 변수의 최대 품질. 의 일을 우리의 포도원,우리가 추가로 요구하는 포도의 선택은 우리의 공급 업체의 Rioja Alta.
    링
    Viña Pomal Centenario crianza 이 완벽하게 조화로서는 가벼운 식사만 제공과 같은 쌀 요리, 치즈, pates, 스튜, 야채, 물고기에 전형적인 요리는 전통적으로 결합된 세 레드 와인.

  • 화이트 와인 Mas d'en Blei – 클로 마티나 매그넘
    생산 4.000 병.
    포도 재배 포도만 생산의 finca Mas d'en Blei. 포도원 테라스에 슬레이트의 (licorella). 빈티지 핸드. 에서 선택한 테이블. 개발로 구분하여 종류.

    VINIFICATION Pre-단식에서는 24 시간 동안 차가운. 눌러 벽돌쌓기를 욕조가 유지되는 다른 시간이 24 시간. 발효에서 새로운 프랑스어 오크 배럴 (Q.Petrea) 의 300 터, 미립자 및 미디림 빛. 육아 6 개월 와 찌꺼기와 "battonage" journal. 안정화에서 차가운,자연적인 방법으로 (절), 유도. 병입: 1 에서 일년에 병.

    수상 금메달 국제적인 도전 2016.

  • 화이트 와인 셀러 신조 – 알로에 스 매그넘
    'Aloers'농부들에게 중세 시대의 사람들은 누구의 소유자는 토 재배. 이 aloers 들의 어떤 조항 또는 조사.
    화이트 와인 Aloers 에서 독점적으로 온 가족은 포도원의 페드라 블랑카, 에 위치한 comarca 의 페네 데스 Alt (바르셀로나) 고 재배되는 다음의 원칙 유기농 농업과 생체역학.
    우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 자르기를 우리는 연습니다.이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로.
    포도 수확에서 셀러 신조은 손에 의해 수행되도록 우수한 품질의 클러스터.
    Aloers는 석회질 토양에서 자란 지중해 품종 Xarel lo의 가장 신선하고 진정한 표현을 제공합니다.. 그것은 와인의 큰 활력과 긴 여정에서 병.
    에서 생산되는 단식에 대한 몇 시간으로 줄기와 함께 작동하는 리스는 동안의 시간은 약 한 달 반. 발효로 일어난 효모와 자신의 포도원에서 셀러 신조.
    Aloers 보에 대해 최대의 식 terroir 고, 따라서, 선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.
  • 2.000 병.

    레드 와인 보데가스 감정 – 감 열정
    한정 생산 2.000 병. 개발 와인 열정 에서 만들어지고 개발되었 완전 핸드 메이드. 모든 움직임을 만든 와이너리에서 중력에 의해 느낌의 포도,에 의해가, 지 않는 고통을 아무것도 와인 및 유지 모든 아로마을 생수. 그것은 정교와 포도의 다양한 샤워, 에서 포도원에서 Baños de Ebro (수 있습니), 인 엘 (의 산기슭에 Sierra de Cantabria) 또한 하나의 작은 Laguardia. 수확 수행되었으로는 상자의 포도-12kg, 적층하여 클러스터에 두 개의 행, 포도의 자연 조건을 변경하지. 이전에 잘라내기 결과 2 나 3 클러스터당 포도나무 포도나무. 에서 지하실이었습 bazuqueos 일일, 과 반환을 일일. 을 마친 후 개발, 으로 최고의, 만 제한된 생산 2.000 병. 가 선택한 테이블에 대한 검사 좋은 포도, 에서 자신의 오른쪽 지점의 성숙. 가 발효 23 일 24-25°C 의 온도에서는 스테인리스 탱크 및 부분에서는 배럴/티 1,000l. Malolactic 배럴에서 발효: 배럴 노화는 올해에서 배럴 500 고 225 터. 당신은 13.9º 알코올의. 링 감 열정이 될 수 있는 이상적인 동반자에 대한 이벤트와 행사 또는 특별 미팅. 육류, 물고기, 파스타... Michelin Stars
    당신이 와인에서는 일부 레스토랑으로 미쉐린 별이. 다른 사람의 사이에서, 에 다음의 레스토랑:
    • *** 숙박시설. 산 세바스티안 (Gipuzkoa)
    • *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
    • *** 마틴 베라 사테 구이. Lasarte의-오리 아. (Gipuzkoa)
    • *** Akelarre 페드로 Subijana. 산 세바스티안 (Gipuzkoa)
    • *** Mugaritz. 렌테리아 (Gipuzkoa)
    • ** "엘 파로 델 푸에르토". 의 포트 산타 마리아 (카디스)
    • *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
    • ** Echaurren. Ezcaray (La Rioja)
    • * 안드라 마리. Galdakao. (BIzkaia)
    • * Etxanobe. (빌바오)
    • * Albora. (마드리드)
    • ** Ramon Freixá. (마드리드)
    • ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
    • ** Nerua 구겐하임. (빌바오) Elcano (헤타리아)
    • ** Lasarte 의 Berasategi. (BCN)
    • * Aizian. (빌바오)
    • * 엘 Bohio. (톨레도)
    • * 라 솔라 나. Ampuero (칸타 브리아)
    • * Cenador de Amos. (합 de Pontones (칸타 브리아)
    • ** ABAC 조르디 크루즈. (BCN)
    • * BOSCH 수. 캄 브릴 (Tarragona)
    • * tatau 이는 비스트로. Huesca (Huesca)
    • * Hoffman (BCN)
    • * Arbore da Veira (A Coruña)

  • 카바 레드 하우스 – 흑양
    빌라 프란카 델 페네 데스, 정맥의 요람, Trepat는 우리의 맥을 야기 할 포도를 성장. 롬 텍스처 토양, 다소 백악질 경우에, 일부 점토 함량. 그 후 가압하기 위해 5 ℃로 저하 양조장 온도 표를 수신하면. 단지 꽃이 먼저 누른 있어야합니다. 발효 약 14 ° C 25 일 방향족 다양한 종류의 최대 전력을 보존하기. 병은 운율에 구개월 최소 달려있다. 침전물을 제거하는 disgorgement는 술 문제에 추가 된 후. 이것은 정맥 여분의 단맛이있다, 만 3,5 설탕의 리터 당 그램. 그리고 약간 옅은 잉크 asalmonado 과일 다양한 Trepat. 꽃과 과일 코, 작은 열매의 향기와. 미각은 지난 거품까지 놀라움, 한 단계 위로, 맛있는, 크, 블랙 커런트의 맛이 강조되는 곳, 블랙 베리와 호두. 한정 생산 34.623 병.

  • 화이트 와인,Loxarel – 라 (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 포도원에서 자신의 위치에서 페네 데스 Alt, 고도에 500m above sea level. Xarel lo는 Vilobí del Penedès의 농장에서 생산됩니다., Xarel·lo 삼각형으로 알려진 것에서. 침용으로 포도하는 동안 피부 6 시간, 으로 탄 눈, 을 존중하기 위해 향기와 산화 방지.

    링

    상을 동반하는 전채, foi, 굴, 칵테일, 물고기밥. 일반적으로,그것을 아주 잘 결합합과 함께 모든 지중해 요리.

  • 화이트 와인은 탠덤 – Inmácula
    Inmácula 에서 라틴어, 얼룩 없이. 다른 화이트 발효 프랑스에서 오크 및 보관에 미세스에 대한 세월을 얻을 텍스처와 복잡성. Vinification 를 제거한 후에 줄기, 포도 분 전체에서 몇 시간 동안 탱크. Sangramos 첫 번째 맥아로 가득 배럴 300 리터 오는 곳에 그것을 발효하의 온도에서의 17-18 ºC 후에 발효 종료되 우리가 시작으로 bâtonnage journal, 프로세스에서는 우리에 섞인으로 찌꺼기에서 얻기 위해 더욱 볼륨에 입. 보 수확 2013 - 90 포인트 와인&영혼을 잡지, 90 포인트 스티븐 TANZER, 90 포인트 로버트 파커 수확 2014 - 90 포인트 스티븐 TANZER 91 포인트 PEÑIN 가이드

  • 로즈 와인- 홈 Ravella 핑크색 (eco 친절한)
    원 페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 팜 하우스 Ravella ('ordal). 개발 단지 작물의 자신. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원. De-의 형태소 분석을 총. 짧은 후에는 침용, 에 발효 스테인리스 탱크와 온도 제어.

  • 화이트 와인 Josep Grau – L'Efecte 비행 Blanc 2019
    포도 재배하고 포도원 포도이 와인에서 부동산의 마르카 (이 Priorat) 으로 진흙 토양 및 화강암. 덩굴 5 세. 유기농 재배. 작업 수행 100% 동. Vinification 포도 수확을 누르면 천천히 압축 공기를 넣은 압박 기간 6 시간을 수행할 추출 느린 모든 방향족의 잠재력으로 다양한. 을 위한 발효 15 일에 스테인리스 탱크, 어디에 남아 있을 것입 후 5 개월 더 완료 성숙.

  • 화이트 와인 Josep Grau – Granit 2018
    포도 재배하고 포도원 포도원에 위치한 테라스에서 시작하는 먹, 의 높이에서 450 미터와 매우 노출하는 바람에서 나오는 바다. 토양 100% 화강암, 아주 작은 물을 보존하고 풍부한 미네랄. 유기농 재배. 모든 작업을 수동으로 수행. 빈티지 박스 10 kg. Vinification 중 누르면 동 7 시간. 발효 및 노화 foudres 의 떡갈나무,오스트리아와 독일 2.000 터 용량. 노화 중 9 달리스.

  • 화이트 와인 Josep Grau – Vespres 색
    포도밭과 포도 재배: 팜 6 가. 의 시정촌에서 Marca (이 Priorat) 의 15 세, 토양에서의 화강암. 유기농 재배. 모든 작업 수행 100% 동. 빈티지 박스 10 Kg. VINIFICATION: 주 효모. 러 6 시간 자연 발효 foudres 의 2.000 터 용량. 육아 중 5 같은에서의 앙금 개월 foudre 발효.

  • 화이트 와인 루이스 알레그레 – Finca La Reñana
    좋은 와인에서 작은 에스테이트
    으로 정교에서 포도는 포도원의 Finca La Reñana, 의 85 세, 의 산기슭에 위치한 시에라 칸타브리아, 하기 650 m. 저렴한 반환 (3.500 kg/ha) 할 수 있는 느린 성숙하고 느린. 포도원 Finca La Reñana, 의 85 세, 의 산기슭에 위치한 시에라 칸타브리아, 하기 650 m. 저렴한 반환 (3.500 kg/ha) 할 수 있는 느린 성숙하고 느린.
    빈티지 매뉴얼 상자 15 kg. 선택표. 발효 배럴 7-8 개월 자신의 찌꺼기 벌금에. Battonage 신문을 추출하는 단백질 및 설탕,그리고 그들은 흐름인. Bertranges에서 특별하고 비정형 참나무 숲. 승인
    Peñín: 91
    Peñín: 91
    팀 Atkin 94 팀 Atkin 94
    와인 옹호/Parker 91 와인 옹호/Parker 91
    스티븐 Tanzer 94 스티븐 Tanzer 94

  • 샴페인 Brut Laurent 에서 페리-쿠베
    와인에서 포도즙 더 많은 순수한만 Laurent-을 개발할 수 있습 에서 페리 '쿠베', 샴페인의 위대한 기교와 아름다운 신선함을 얻은 후 긴 프로세스의 노화에서 우리의 셀러스. 스타일 그리고 성격의 생 로랑-에서 페리에 의해 정의 높은 비율의 Chardonnay. 순도, 신선함과 우아함 - 필수적인 기능, 에서 표현이 샴페인 - 그들은 좋은 소개하고 성령의 집. 선택해서 병합하는 단맛 그 샴페인으로 대부분의 Chardonnay, 포도 다양한 더 많은에서 드문 일이 샴페인 지역, 손꼽아 기다리게 표현 그의 차이는 그가 말하는 스타일의 신선도, 가벼움과 우아함의 "홈". 후에 15 년의 광범위한 작업의 품질에 제공, 지속적인 관점에서 진행 개발의 와인하고 더 중대한 특화 기술의 혼합, 로랑-에서 페리를 선물합 쿠베. 혼합와 와인 만들기 혼합물, 만 사용 musts 의 쿠베, 만 80% 포도주스에서 추출된 누르. 품종의 포도:
    대부분의 Chardonnay, 대부분의 50%.
    Pinot Noir, 대부분의 30%.
    이 함께 뮤니어, 사 10 고 20%.
    + 예약 와인은 최대 20-30% 을 위해 완벽에 일관성 스타일.
    Cru: 의 혼합 Laurent-서 페리의 쿠베이 만들의 이상 100 cru * 선택한 로랑-에서 페리. 합 쿠베에서 이득을 노화적인 지하실에. 의 균형과 신선도에 의해 강화된 가벼운 용량. * 이러한 정량 데이터에 따라 다를 수 있습이 주어졌을 위한 예시적인 목적. 링 이 와인이 신선하고 순수한 전주. 그것의 주의 백 과일 감귤류 과일과 상당한 균형을 뒷받침하고 미묘한 비등, 로 돌려 이상적인 반주를 가금류 및 최고의 생선.  

  • Viña Gravonia Crianza 이 2012
    적 특성의 수확: 공식적으로 평가된 연도 매우 좋. 올해는 없이 사건의 심각한 날씨, 의 부재에서 봄 취지만,에 의해 표시되는 풍부한 강우 그리고 수확후, 그러나 여름의 양성과 건조기 선호하는 숙성고 건강의 포도는 결과를 얻기의 수확 그것은 매우 풍부하지만 비슷한 품질의 이전 연도. 날씨는 매우 호의를 베푸는 동안 전체의 마지막 단계의 식물 주기, 항상 무언가이 결정적인 품질에 대한 수확의. 우리의 포도원을 즐기기에 최적 조건의 건강 상태를 열매는 거의 완벽하고,성숙기에 진화한 매개변수,공정한 색상, 산, 알코올 강도, etc., 무엇을 할 수있는 우리를 얻을 수확의 높은 품질과 낮은 뭔가에 당신의 최종 볼륨 이전. 의 작품 컬렉션의 포도에서 시작일 6 월"Viña Gravonia"으로 흰 포도 품종, 일 9 월"Viña tondonia 동산으로"다양성 및 확정 30 월 수확 후"Viña Cubillas"및"비 냐 Bosconia". 노화에서 배럴: 4 세, 주제 2 rackings per year. 명으로 백색의 신선한 계란. 한정된 생산: 13.000 병. 링: 요리 생선, 튀김 또는, 매운. 해산물 요리는 la plancha. 백색 고기 소스와 함께 일관. 과 잘 결합하는 파스타.

  • 갈리시아어 화이트 와인 Albariño 비나
    과일과 감귤류의 문자 젊은 화이트 와인 와이너리 Adegas 발데스의 신선한.

  • 핑크 와인 세자르 프린시 페 – 클라렛 월
    그들이 말하는, 시작 빈티지 전, 포도원은 친구를 험담 일부 이웃 밤에 방문한. 한 번에 할 필요가 사람들의 가장 큰 회사 때, 그것은 불렀다 "클라렛 달" 자신의 포도원을 가지고 있지 않은 사람들을 만든 와인, 다른 apañaban와 마찬가지로, 예, 신중하게. 만 달은 그 공적을 목격했다. 사람들은 와인이 음식에 중요한 보완했다있는 시간이었다, 클라 레는 학살과 점심을 함께, 행복 슬픈 스튜와 도움이 더 나은 캐리 처벌. 이 와인은 한 번 그것을 필요로하는 모든 사람들에게 오늘 즐기는 사람들에게 공물이다. 이 Tempranillo로 만든 와인이다, 주로, 이러한 Verdejo 또는 Albillo 백색 품종. 멋진, 재미, 모두를위한 게걸 들린 ... 매일.

  • 화이트 와인 Viña Oropendola Verdejo
    제공 선택에서의 포도원의 Verdejo 다양한 배열에 꽃병으로 사이 연령 40 고 120 세. 포도원에 위치한 토양의 충적 테라스와 바위 근처에 마진 강의 두에.

    촉진

    3 개월 탱크에서 찌꺼기와 Batonnages 격주.

    발효

    동 21 일 온도에서의 14-16ºc

    의 시간 단식

    16-20 시간 영화에서 차가운에서 10°c

  • 화이트 와인 Legaris – Legaris Verdejo
    가 Legaris Verdejo 와이너리에서 입력 D.O. 바퀴. 화이트 와인은 현대적인을 위해 자신의 취향과 향기, 으로 눈에 띄는 사이의 완벽한 조합의 폭발 과일과 우아함 꽃. 이 Verdejo 다양한 제공하는 강렬한 향기 흰색의 과일 의 감귤류 (레몬). 의 혁신적인 사용 나사 모자를 완벽하게 보존은 품질의 와인까지 시간의 소비.
    개발 (VINIFICATION)
    빈티지 박 기계적인 교육에서는 격자 및일 설명서관. 리셉션의 포도에서는 호퍼, de 형태소 분석-분쇄, 단식에서는 2-4 시간이고 이후에 누르. Desfangados 정 및 부양, 알코올 발효 낮은 온도에서 (14 ºC) 선택한 효모.
    VINEYARD (포도 재배)
    지역의 포도원은 제어 2.100 헥타르에 의해 제공됩 300 공급업체의 포도. 가장 큰 농도의 포도원 등록에서의 지방 자치 단체 바퀴, 목재하고 건조한 지방에서 바야돌 리드과에서 경계 지역의 지방의 세고비아, 에서 D.O. 바퀴. 포도원에 위치하며 고도의 사 700 고 850 미니바. 토양 가장 특징적인은"자갈": 토양 brown, 돌은 좋은 통풍 및 배수. 전통적인 교육되었는 유리, 최근 몇 년 동안에서 모든 새로운 재배에서 할 수 있는 격자.
    링
    Legaris Verdejo 은 흰색 와인을 완벽하게 조화와 타파스, 쌀, 샐러드, 물고기와 파스타.

  • 화이트 와인것중에 젤 예쁜것에 발효 배럴

    의 부동산것중에 젤 예쁜것은에 의해 구성 110 헥타르의 포도원. 긴장의 토착종과 같은 비우라, Malvasía 과 흰색 가르나차 혹은 멀롯 와인 사 40 고 80 세이 참석에 위치한 이 상류의 포도원, 으로 재배되고 그 이전에서는 스페인 광장 등 나머지의 Rioja Alavesa.

    추가 2016 그가 제시하는 온화한 겨울의 측면에서는 온도 불. 봄이었다 시원하고 흐린, 연 돋. 여름 아주 건조하고 따뜻한, 잃어버린 시간을 되찾에 돋아. 밤이었다 멋진, 식물의 성장이 휴식과 좋은 수준의 없이 개발을 겪고. 우수익으로 인해 좋은 날씨에 유리한 구하는 높은 품질 및 좋은 생산. 위생 상태가 완벽한 때문에도 좋은 날씨 동안 수확.

    한정된 생산 하기 7.590 병.

    VINIFICATION 와 노화 다음과 같은 전통적인 프로세스, 은 포도주 발효에서 새로운 배럴 프랑스와 미국 오크에 대한 15 일. 후에 발효 종료 와인에서 발생하는 같은 배럴에서 자신의 찌꺼기 중 7 개월 후 이동하는것중에 젤 예쁜것의 병.

  • 화이트 와인을 보 Bilbaínas – Viña Pomal 마투라나 blanca 2016
    Viña Pomal 마투라나 블랑카의 컬렉션의 일부 single varietal 보 Bilbaínas, Viña Pomal 와인 독. 의 마투라나 블랑카도의 이름으로 알려져 Ribadavia. 그것은 승인된 그것의 사용에서 D.O. 캘리포니아. Rioja 2007, 하지만 그것은 다양한 의 가장 오래된 우리가 기록 지식에 Rioja, 인용으로 이미에 1622. 그것은 다양한 좋은 출산, 선물은 작은 무리와 타원형 베리, 또한 작은 크기에. 그것은 초기에 그 개발, 그것은 놀라운 낮은 pH, 높은 콘텐츠와 타르타르산과에서 저렴한 칼륨. 선물은 단점이 높은 감도를 보 트리 티스, 그래서 엄격한 그녀에 따르-up. 개발 (VINIFICATION) 자연에서 발효 미국 오크 통 new. 작업의 중스 3 개월. 그 후에서 제기 프랑스크에 대한 4 개월. VINEYARD (포도 재배)
    에서 부동산 Paceta 14, 의 시정촌에 위치한 Haro, 아직도 줄거리와 접해 있는 바스크어 국가과 Burgos, 몇 100 미터. 줄거리 17 세, 식 식물에서 Ribadabia 에 110R, framework 2.6*1.2. 그것은 농장에 위치한 권한 있는 영토역에서는 초고속 무선 인터넷을 무료 껍질의 Haro. 고도 448 미터의 중심의 남북,으로 대서양 영향. 의 형태 플롯에 의해 구성된 폭이 좁은 라인,다음과 같은 곡선의 수준. 계정으로 표면 0,66 헥타르의 D.O. 캘리포니아. Rioja.
    수상
    93 포인트 로버트 파커 2018
    92 포인트 팀 ATKIN (영국) - 리오하고 보고서 2018
    91 포인트 제임스 서링 2018

  • 레드 와인 – Viña 생태 Pomal
    Eco-친절한 가족의 Viña Pomal. 책임 관리하고 지속의 각각은 우리의 플롯을 표시의 정체성을 특징의 포도원에는 보데가스 Bilbaínas. 레드 와인 Viña Pomal 녹색은 궁극적 표현의 자물쇠jo 에 초점을 맞추고 환경. 개발 (VINIFICATION)
    Viña Pomal 생태적 특징으로 전통적인 vinification: 후에 드는 형태소 분석 및 분쇄, 은 알코올 발효 기간으로 두 개의 주간, 에서는 와인을 획득하는 연약한 구조, 좋고 훌륭한 강도의 과일. 6 개월의 노화에서 새로운 미국 오크 casks, 우리를 제공한 복잡성과 성숙에 필요한 완벽한 표현의 이 붉은 포도주.
    VINEYARD (포도 재배)
    포도에서 오 17 헥타르의 포도원에 유기농 인증에 위치한 Haro. 재배로 수행되는 최대 환경에 대한 존중, 만을 사용하여 자연적인 제품 공인 유기:. 책임 관리하고 지속 가능한 각 플롯, 그것은 정체성의 특징을 포 D.O. 캘리포니아. 리오에서는 보데가스 Bilbaínas. Viña Pomal 녹색을 표현하는 궁극적인 것 작업의 초점을 맞춘 환경.
    링
    Viña Pomal 생태 완벽하게 조화로서는 가벼운 식사만 제공과 같은 쌀 요리, 치즈, pates, 스튜, 야채, 물고기...

  • 레드 와인 – Viña Pomal Crianza 이 Centenario
    Viña Pomal Centenario crianza 이 와인 특별한 기념의 백주년의 브랜드. 완벽한 균형을 고전적인 성격의 빨간 crianza 이에서 리오하고,존재의 의 과일을 더 눈에 띄. 개발 (VINIFICATION)
    Viña Pomal Centenario crianza 이 특징으로 전통적인 vinification: 후에 드는 형태소 분석 및 분쇄 장소에 알코올 발효. 단식 총은 두 개의 주간, 을 찾고 구조의 와인 소프트, 쾌적하고 훌륭한 강도의 과일. 열두 개월에서 미국 오크 배럴 (15% 뉴) 우리는 복잡성과 성숙에 필요한 완벽한 표현의 이 레드 와인 예약.
    VINEYARD (포도 재배)
    핀카 비야에 의해 만들어 Pomal 90 헥타르의 포도원. 편의 시정촌에서 Haro 고보 2 /와이너리, 에 위치한 하나의 가장 아름다운 지역의 도시; 이를 통해 우리는 우리를 즐길 수 있습의 흐름과 강에 브로를 통해 콘차스의 Haro. 을 결합한 우리 농장에서 D.O. 캘리포니아. 리오하는 다양 생태계의 기능에 변화의 토양과 햇빛 노출, 어떤 변환을에서의 포괄적인 선택 균일 한 분야. 의 포도 재배에 적용에서 발생한 혼합물이 전통적인 리오하고 정밀도, 결과에서 성장하는 혁신을 위한 노력을 보호하기 위해 자연, 에 항상 매개 변수의 최대 품질. 의 일을 우리의 포도원,우리가 추가로 요구하는 포도의 선택은 우리의 공급 업체의 Rioja Alta.
    링
    Viña Pomal Centenario crianza 이 완벽하게 조화로서는 가벼운 식사만 제공과 같은 쌀 요리, 치즈, pates, 스튜, 야채, 물고기에 전형적인 요리는 전통적으로 결합된 세 레드 와인.

  • 화이트 와인 Bielsa Ruano – Noi 의 색소폰 2019
    개발
    발효에 온도 제어. 하는 동안 보존 2 달리스.

  • 화이트 와인 셀러 독일 Balart – 이 destraler blanc
    개발
    드라이 화이트 와인. 발효에 온도의 영상 18 도에서는 스테인리스 탱크.

  • 화이트 와인 Mas d'en Blei – Clos Martina
    생산 4.000 병.
    포도 재배 포도만 생산의 finca Mas d'en Blei. 포도원 테라스에 슬레이트의 (licorella). 빈티지 핸드. 에서 선택한 테이블. 개발로 구분하여 종류.

    VINIFICATION Pre-단식에서는 24 시간 동안 차가운. 눌러 벽돌쌓기를 욕조가 유지되는 다른 시간이 24 시간. 발효에서 새로운 프랑스어 오크 배럴 (Q.Petrea) 의 300 터, 미립자 및 미디림 빛. 육아 6 개월 와 찌꺼기와 "battonage" journal. 안정화에서 차가운,자연적인 방법으로 (절), 유도. 병입: 1 에서 일년에 병.

    수상 금메달 국제적인 도전 2016.

  • 로즈 와인 – 베르나는 지중해 문화센터도 로제
    생산: 1.577 병
    Vinification:
    Merlot 출혈이와 함께 세 가지 시간 단식.
    Picapoll 직접 누르, 젖은 시간에 차가운. 발효에서 다른 저수지 중 21 일에 16ºC.
    네 달으로 육아 어머니의 총을 운영하고 있으므로 주간.

  • 화이트 와인 – 베르나는 지중해 문화센터도 Blanc de Picamolls
    생산: 12.133 병
    Vinification:
    잡힌 손에 의해. 단식에서 추위를 누르기 전에. 블랙 포도는 vinifica 로 Blanc de Noirs.
    블랙 포도, 행 발효와 계란 노화의 구체적인 위해 네 개월. 흰 포도가 만들어 발효작용과 노화에서 두 개의 서로 다른 품목.
    스테인리스 탱크. 발효 21 일에 16ºC. 육아 어머니는 총, 동 5 개월 주간 교반.

  • 화이트 와인 Sant Joannes Xarel.lo
    개발: 9월 마지막 날 수동 수확. 하룻밤 동안 비 (12h.) 13ºC. 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 (15C-17ºC). 겨울철 신문지 찌꺼기에서 제거. 프렌치 오크 배럴에 보관된 와인을 병에 담기 전 최종 블렌딩, 전년도에 해당하는 (approx. 10%), 특유의 우아함을 더해주는.    

  • Giró del Gorner 화이트 와인
    Giró del Gorner의 Blanc Penedès 와인은 고전적인 Penedès입니다.. 조상의 와인을 되 찾는 것을 목표로하는 와인, 기본적으로 전형적인 품종으로 만들어졌습니다., -Penedès: Macabeu, Xarello와 Parellada. 애지중지 한 포도원보다 더 많은 비밀은 없습니다, 일부 선택된 포도, 부드러운 압박, 시간을 즐기고 그것을 즐기십시오.

    개발:

    꽃의 부드러운 추출 마스트. 발효가 매우 느리게 진행되었습니다, 사이 15 y 18ºC.

    링: 애피타이저와 함께 사용하기에 완벽합니다., 샐러드, 어패류, 가벼운 치즈와 흰 살코기

  • 화이트 와인 셀러 크레도-에스트 라니
    'Estrany', 제공하는 뭔가를 설명 할 수없는,그리고 그 호기심을 자극. 무엇이었 이상에서의 우리의 조부모? 화이트 와인 Estrany 에서 포도원 Serral 델 보스크, 극도로 석회질이 많은 토양 솔직한 질감 (사이 균형 경기장, silts 및 clays). 자체 소유 포도원입니다. Alt Penedès 지역에 위치하며 유기농 법 원칙에 따라 재배 및 생체 역학. 에서 셀러 신조, 우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 토양을 풀고 작물에서 물의 유지 및 배수를 조절하는 데 매우 중요합니다. 우리가 수행하는 것과 같은 마른 땅. 이 카펫의 식물을 촉진하는 것이 필수적 생물다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로. 포도 수확에서 셀러 신조 수행 항상 손에게 우수한 품질을 보장 클러스터의. 누르기 전에, 포도를 향하는 생산의 Estrany 패스 선택을 통해 테이블 수동. Estrany 검색 조상의 방법을 개발, 때 maceraba 으로 피부의 포도. 포도의 껍질을 극한까지 끌어 올린 작품으로, 자렐로 품종을 양보없이 총체적으로 솔직하게 보여주고 자합니다., 깊은 거친 우아함. 발효로 일어난 효모와 자신의 포도원에서 셀러 신조. 선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.

  • 화이트 와인 페레가 Catasús – Xarel 니다.what
    "나는 여기에서, 내 땅은 카탈루냐, 나는 땅에 발을, 별에 머리를두고 산다, 신들을 부르다. 나는 안정과 도전을 동시에, 저는 Ferré i Catasús의 Xarel-lo입니다. " Xarel-lo de Ferré i Catasús는 이름을 부여하는 Penedés의 토착 및 주요 품종으로 꼼꼼하게 정교하게 제작되었습니다.. (상담 추가) 개발: 약 상자에 수동 수확 15 킬로, 같은 포도원의 이전 선택. 면에서 와이너리, 반 발효 될 때까지 스테인레스 스틸 탱크에 보관됩니다.. 그런 다음 225L 프렌치 오크 배럴에 전달합니다.. 발효가 끝나면, 찌꺼기는“batonage”기법을 사용하여 작업합니다. (찌꺼기에서 제거) 더 긴 기름기를 위해. 링: 모든 종류의 물고기와 완벽하게 어울립니다., 쌀, 파스타, 또는 치즈. .      

  • Ferré i Catasús 화이트 와인-Somiatruites
    "내가 꿈꾸는, 내가를 떠나지 않 ilusionarme 만들고, 는 멈추지 않을 꿈꾸고 믿, 항상 새로운 프로젝트와 뉴스를 찾고, 저는 Ferré i Catasús의 Somiatruites입니다 " Somiatruites는 강한 성격을 가지고 있습니다. 그것은 와인에 매우 방향족을 나타내는 전체 힘의 화이트 와인의 페네 데스, 에 이르는 우리가 멋진 여행을 통해 우리 땅. 당신의 몸 밖으로 범위의 꽃과 과일 향기. 를 즐긴 후에 그것의 향기, 우리를 놀라게 산성도에 이상적, 을 만들 수 있 친교를위한 완벽한 모든 유형의 구개, 에 대한 어떤 요구 사항. Somiatruites 자랑스럽게 생각 및 보안. 자원, 고 보험의 진화. 개발: 에서 포도를 수확 기계화에서 밤을 보존하는 모든 자신의 자질. 준비하고 발효작용의 종류에 별도로 통제되는 온도 16ºC. 공인 제품으로 만든 와인 카탈로니아 생태 농업 생산위원회 (CCPAE).  

  • 화이트 와인 페레가 Catasús – Compta Ovelles
    "우리는 우리의 차이점, 각각의 독특, 우리는 창의력입니다, 대담, 클레임, 우리는 내면의 힘, 당신의 가장 깊은 욕구, 개성, 우리는 Compta Ovelles 의 페레가 Catasús" Compta Ovelles 흰색은 민감한 표현의 기원, 프랑스,그리고 그것의 뿌리와 명백한 열대 과일, 트 및 플로랄, 지속적인 입에, 우리를 놓는 곳, 는 경우 우리는 우리의 눈을 닫, 에서 우리의 땅. 개발: 기계화 수확과 밤을 보존하는 모든 관능 특성의 포도. Vinification 의 Ias 종류는 따로 온도 제어 발효 16°C.    

  • 화이트 와인 Celler Credo-Capficat
    'Capficat', 점을 묻다–절단하지 않고 공장에서는 그게 인생을 새로운 스트레인. 화이트 와인 Capficat 에서 포도원 Serral 델 보스크, 토양,매우 석회 및 롬 질감 (사이 균형 경기장, silts 및 clays). 그것은 오에서 포도원을 소유한 자에 위치한 comarca Alt 페네 데스 재배의 원칙에 따라 유기농 농업과 생체역학. 우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 르기로 실행. 이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로. 포도 수확에서 셀러 신조 수행 항상 손에게 우수한 품질을 보장 클러스터의. Capficat 은 찬양도성과 투명성. 을 포함하지 않는 황화 추가, 만 아황산염 자신의 효모를 생성 하는 동안 자연스럽게 발효 (<8 mg/l). 이것은 포도주는 가치의 품질에도 작품에서 포도원. 발효 시작 효모에서 우리의 포도원–오크 배럴에서 사용되는, 는 와인 유지의 기간에 약 한 달 반. Capficat 보에 대해 최대의 식 terroir 고, 따라서, 선물할 수 있는 자연 침전물의 결과는 최소한의 내정간섭. 이 vinification 과 병에 넣은 우리의 재산.

  • 화이트 와인 셀러 신조 – Estrany solidari
    와인 Estrany solidari 제공 손에서 손으로 프로젝트 www.veremasolidaria.org (벤디미아 solidaria) 의 이니셔티브 2017 에서 공동 작업 200 사람과하는 것을 목표로 결합하 와인과 사회적 책임 기금을 마련하는 조직을 위해 싸우는 사회적 빈곤과.

  • 화이트 와인 Celler Credo-Ratpenat
    수수께끼의 알 수 없음, 하지만 그것은 절대적으로 필요의 균형을 위해 생태계를. 박쥐는 유일한 포유동물의 비행에 존재하는 지구. 생물학, 하이라이트 수명 (당신이 살 수 있는 것보다 더 40 세) 그리고 야간 비행을 가능하게하는 레이더 시스템.
    화이트 와인 Ratpenat (bat) 태어난 사이의 타협의 셀러 신조와 Museu de Ciències Naturals 데 그라노예르스에 대한 방어의 살아있는 존재는 그것에 서식. 이 60% 이 와인의 이점은 생태계에서 박쥐의 중요성을 알리는 것을 목표로하는 프로젝트에 할당됩니다. 포도밭 환경에서이 포유류를 효율적인 자연 식충 동물로 보존.
    Ratpenat 은 독점적 가족에서 포도원에 위치한 comarca 의 페네 데스 Alt (바르셀로나) 고 재배되는 다음의 원칙 유기농 농업과 생체역학. 우리는 작업으로 자연 식물 덮개 (토양을 스폰지 화하고 작물의 물 보유 및 배수를 조절하는 데 필수적입니다. 우리가 수행하는 것과 같은 마른 땅) 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이 및 강화의 긴장이 완전히 자연적인 방법으로.
    수확에 의해 수행됩 손에 상자를 우수한 품질을 보장 클러스터의. 모두 vinification 으로 병에 넣은 우리의 재산.
    개발 중 Ratpenat, 우리는 작업을 실행의 침용 스킨과 줄기는 몇 시간. 발효에서 수행되는 오크 배럴 및 세, 나중, 남아에서 동일한 배럴의 기간 동안의 시간은 약 한 달 반. 이 와인을 제시할 수 있습 퇴적물이 완전히 자연스러운 결과의 최소한의 내정간섭.

  • 화이트 와인 셀러 신조 – 할 수 있는 크리
    할 수 있는 신조은 이름은 친하게 알려진 우리 집에서.
    할 수 있는 신조에서 오는 하나의 포도원에 위치한 가족 농장에서의 페드라 블랑카, 의 지역에서 페네 데스 Alt, 재배의 원칙에 따라 유기농 농업과 생체역학.
    우리는 작업이 포도원을 떠나,성장 지연 커버, 중요한 시 토양 및 규제의 보존 및 배수의 물에 rainfed 르기로 실행. 이 커버는 필수적인을 촉진하는 생물 다양성과 균형에서 생태계의 포도원, 우리는 적용 가진 처리 약용 식물 (식물 요법) 의 존재를 제어 곰팡이고 강화하는 균주의는 완전히 자연적인 방법으로.
    포도 수확에서 셀러 신조 수행 항상 손에게 우수한 품질을 보장 클러스터의. 누르기 전에, 포도 운명을 생산할 수 있는 크리가 선택을 통해 테이블 수동.
    균형과 깊, Can Credo는 Xarel lo의 개성을 자유롭고 투명한 방식으로 표현합니다.. 개발 중, maceramos 의 스킨 포도,그리고 우리는 적용 성과를 누르면 매우 낮, 는 일부를 나타내는 더 미묘한,야. 우리 포도원의 효모에서 발효가 수행됩니다. 사용 된 오크통에서, 는 와인의 기간에 남아 약 두 달.
    제출할 수 있는 퇴적물이 완전히 자연스러운 결과의 최소한의 내정간섭. 이 vinification 및 병에 넣은 항상 수행에 호텔.