흰살 생선

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화이트 와인 젊은 백악관 Ravella (eco 친절한)

원페네 데스 Alt. 페네 데스 교단의 원산지. 자신의 포도원의 우리의 농장 Montargull 및 개집 (St. 세바스티아 리 Gorgs) 홈 Ravella ('ordal).개발단지 작물의 자신. 수동 수확의 선택과 포도에서 자신의 포도원.을 얻을 수"mosto flor"에서 압축 공기를 넣은 압박.의 설명을 풀 수행되었습을 사용하여 이동시키는 정적.발효에 의해 수행되는 온도 제어, 스테인리스 탱크.
포도주 블랑코 Beronia Blanco 비우라

VINIFICATION 와 노화 와인과 함께 강한 성격으로 인해 생산. 냉 침용해야에 접촉된 피부를 추출하는 기본 방향에서 다양한.
링 상을 동반하는 샐러드와 흰색에서 물고기들의 모든 다른 퇴고, 화이트뿐만 아니라 고기와 작은 지방.
Vino Blanco 노란색 꼬리 Chardonnay

철학을 뒤에 브랜드 노란색 꼬리를 제공하는 와인을 지향하는 간단하고자하는 사람들의 유리를 즐길 수 있는 포도주하지 않고 친구와 함께 중요한 합병증. 노란색 꼬리 Chardonnay 그것은 흰 포도주와 신선한 스타일의 경량, 아그라가능, 상쾌한,완벽한 먹고 사는 친구 또는 축하하는 작은 삶의 기쁨.이 와인을 위한 판매에서 40 국가 발생할 100 의 수백만 리터의 와인 per year- 가 네 번째 포도주 상표의 가장 중요한 세계 두 번째로 가장 미국에서 판매.개발 (VINIFICATION) 노란색 꼬리 샤르도네와에서 포도는 포도원의 가장 높은 품질. 열매는 누를 부드럽게 추출물 최대 신선함과 맛. 신선한 포도를 명확히 이 발효의 선택을 사용하여 다른 균주 효모. 이 복잡성과 질감을 말. 의 성숙스의 효모, 이 malolactic 발효와 오크 사용을 부여하는 크림의 맛을 누가, 추가 풍요로움과 균형을 산.
링
이상을 함께 해산물 요리, 물고기나 디저트.
화이트 와인을 하비에르 펠 Viticulturist – 하비에르 펠 소비뇽 블랑

포도 재배다양성이 가져온 보다 더 40 년 지역, France. 포도나무이에 위치하고 있 Paraje 에 Camino Real 고, 으로 인해 그 특성, 모두 클러스터의 종류, 로 덩굴, 그는 매우 잘 적응하 terroirs terroirs 돌 stony. 그것은 기간 동안 식물 기간 식물은 작은 블레이드, 오각형, 송 작, 매우 컴팩트, 타원형과 열매. 기후 유럽과 매우 추운 겨울, 봄에 비그리고 가을과 여름에는 낮 기온이 매우 높고 20 ºC 밤. 이와 같은 continentality 원인은 포도를 유지하는 그들의 산도와 방향족 화합물 개발 중일.개발수확은 기계적으로 수행됩, 밤에 함께 결합된 통합, 에서 자신의 최적 순간의 성숙. 준비하는 세심한, 로 criomaceración, 포도해야 합 설명이 중력에 의해에 대한 하루. 발효 온도에서 열등 15°C 에서는 스테인리스 탱크. 느린 발효를 유지 맛을 최대.링과 함께 모든 유형의 조개, 자연인 또는 약간의 요리; 해산물, 으로 새우,게,또는 간단한 구운 생선. 그것도 결합으로 차가운 요리와 같은 가스 파초, 이 vichysoise 또는 치즈를 곁들인 샐러드.