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물고기

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  • 마르케스 드 카세레스 로제 와인
    핑크, 출혈로 인해 붉은 Tempranillo 포도로 독점 제작 (스킨으로 더 짧은 체재), 마르케 드 카세레스 (Marques de Cáceres)의 전통적인 와인 중 하나이며 광범위한 페어링 카탈로그를 보유하고 있습니다.. 포도의 종류: 96% 샤워, 4%그레나시 잉크 눈금: 13,5%

  • 화이트 와인 레드 하우스 – 오렌지 공화국
    일부 포도원 30 빌라 퀸타의 플롯 년, 가장 고도 Valdeorras. 약의 생산 5.500 킬로그램당 헥타르. 9 월 상반기에 만든 빈티지, 수동으로 작은 상자에 15 킬로그램. 침용와 포도 와인에 가을의 신중한 선택 후 삼시간. 미세 찌꺼기에 노화 (무거운 앙금을 분리 한 후) 동 6 개월, 에서는 스테인리스 탱크. 그것은 앞으로 병에 성장할 것. 한정된 생산 하기 19.600 75 CL 병 200 마그나.

  • 화이트 와인 레드 하우스 – marimorena
    포도 나무 성장의 경계 부근, 리아스식 BAIXAS는 넓은 대서양 지역에 통합되어 마십시오. 폰테 베드 라의 남서쪽에 위치한로 완전히 대서양 균주로 만든 와인, 미노 강 계곡, 약 15 O ROSAL로 알려진 서브 존의 입에서 킬로미터. 포도원은 토지와 상대적으로 모래 화강암 기원에 재배, 유기물 보통 지방산이 풍부.
    9 월 마지막 주와 작은 상자에 골라 15 완벽한 움큼 유지 킬로. 이전 와인 포도 정렬 테이블을 받기. 14ºC 하나 건 드리는 무거운 찌꺼기 제거 이하의 온도에서 스테인리스 스틸 발효 후 동안 찌꺼기 와인 노화를 만들기 위해 수행 5 개월.
     
           
  • 플레이스홀더

    화이트 와인 핀카 Fontanals – 핀카 Fontanals
    개발:
    포도주 양조 장비: 스테인리스 강 / 나
    사육 기간: 4 개월
    배럴의 시대: 뉴
    목재 유형: 오크 나무
    생산: 500 병
     
           

  • 화이트 와인 바이고리도 있는 보데가스 – 바이고리도 있 흰 배럴에서 발효 2014
    화이트 와인 정교와 포도의 다양한 비우라고 Malvasía. 물 몇 시간을 가진 자신의 스킨에 대한 후 이동을 누르. 발효와 에이징에 새로운 배럴 프랑스의 오크 따별, 과 함께 그리스, batonándose 동안 정기적으로 8 개월.
    링 와인은 특히 표시한 어떠한 종류의 물고기. 에 대한 준비 및 그 구조 결합할 수 있습도 고기 빛에 가금과 같은 닭고기, turkey, 자고, 오리다고는 다른 방법으로 그것을 만들. 그것은 특별히 선택한 와인을 식사의 치즈, 테이블의 이베리아 반도 및 견과류.  

  • 카바 Codorníu – Codorníu 생태 제로
    Codorníu 생태 제로 그것은 desalcoholización하여 얻은 맛있는 무알콜 스파클링 와인이다, 자연 성장 재래종에서 만든, 최고의 유기는 포도원에서 페네 데스.
    개발 (VINIFICATION)
    우리의 생산의 나머지 부분과 어떤 포도와 접촉 및 생태 와인을 방지하려면, 우리는 우리의 추수의 나머지의 다른 날에이 포도를 수집하기로 결정. 엄선 된 와인을 바탕으로, 유기 알코올 Codorniu 제로 신중 저온 혁신적인 진공 증류를 이용하여 제거하고, 그 와인 마이징 손실 특성을 존중. 홀드에서 사용되는 물질은 나머지 발효 배럴 특별히 표시된 분리시켰다. 두 oenological 제품 생태의 지정을 위해 제조 공정 전반에 걸쳐 사용하고, 다른 단계들은 수행.
    VINEYARD (포도 재배)
    Codorníu 태어 제로 생태의 모든 포도원은 ECO 인증을 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있는 페네 데스 Alt (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).
    링
    Codorníu 유기 제로뿐만 아니라 완벽한 토스트입니다, 하지만 전채를위한 훌륭한 반주, 해산물, 과일이나 꽃 샐러드, 생선과 야채, crudités 또는 디저트.

  • 화이트 와인 Abadia de Poblet
    의 겉치레의 와인 Abadia de Poblet 흰색을 반영하는 것입니다 terroir 에서 오는 경우, 그래서 그는 동안 그것의 생산을 시작하게 더 적은 방해 가능. 백의의 D. 나. Conca de Barberà 에 대한 선택 elaborac이온의 화이트 와인 crianza 이 Abadia de Poblet 는 사이에 위치 550 고 700 미터의 높이, 에서 가난한 토양,조상의 관행에는 변경된 약간 이후 심기. 은 태어나는 와인을 가진 가득 차있는 몸과 주의 익은 열매. 개발 (VINIFICATION)
    Abadia de Poblet 흰색이 의도를 반영하 terroir 의 어디에서 오래 동안의 개발 우리는 시도가 될 것으로 최소한 방해 가능. 포도가 선택한 입구에서의 포도원에서 시간의 포도 수확, 에서 작은 상자 16 kg. 에 도착하면 당신은 와이너리를 누르면 포도 합의 Macabeo 은 desfanga 및 trasbalsa 하는 잉크의 시멘트는 fermentará 에서도 주변 16 ºC. 후에 발효가 완전한 전송을 제거하는 리스는 두꺼운로 떠나는 가장 좋. 양육 첫 두 달 동안 battonage 매주 그리고 여기에서, 육아 정적 . 상품 추가 2015 93 포인트 안내 PEÑÍN 2018 91 포인트 안내 365 일 (라이브인) 2018 92 포인트 안내 PEÑÍN 2019 90 포인트 앨범의 와인 (국가) 2018