보르도

에르 푼토 화이트 와인

8 개월 숙성. 새로운 프렌치 오크 배럴에서 발효되고 숙성됩니다. 거머리가 배럴의 바닥에 쌓일 때만 발생하는 세심하고 정확한 배토. 결과적으로, Remírez de Ganuza에서 신선도를 잃지 않는 완벽한 글리세린 포인트로 화려한 흰색을 제공합니다.. 91 파커 포인트.

청정, 밝, 다양성의 전형적인 아름다운 황금색. 열대 과일. 배경, 꽃의 기억이 나타납니다 (라일라). 좋은 단계. 입안에 볼륨이있는 와인입니다, 느글거리. 산도가 좋고 쓴 맛이있어 입을 통과하는 시간이 길어집니다.. 중간 마무리, 즐거운 과일 기억. 프랑크푸르트 소시지. 조림 감자, 구운 또는 으깬. 대부분의 물고기와 잘 어울립니다, 해산물과 야채. 폰듀, 염소 치즈 또는 로크 포트. 바질과 cha 샤멜 파스타. 화이트 샤르도네 디카. Rioja 75 cl.

우리의 여정에서 우리를 움직이는 것은 더 나아가 새로운 풍경을 발견하려는 소망입니다.. 당신이 그것을 볼 때, 당신은 즉시 알고. 꿈의 장소, 새로운 감각에 생명을 불어 넣고 세상을 사랑에 빠지게 할 수 있습니다.. Lalomba는 우리의 꿈이 이루어집니다, 우리 변덕, 우리의 보석. 다양성: 90% 가르나차 혹은 멀롯 와인 10% 비 우라 준비: 작은 상자에 묶음의 수동 수확 12 Kg. 냉장 보관되어 창고에 운송되어 추운 곳에서 보관되었습니다. 12 시간. 그런 다음 광학 선택 테이블을 통과했습니다., 껍질을 벗긴 포도의 가장 좋은 선택, "장과" 전체적이고 완벽한 상태. 그런 다음 그들은 언론에 가져 왔습니다, 비활성 및 추운 환경에서, 프레싱 프로세스가 시작되었습니다, 꽃만 얻는 것. 그것은 안정적인 과정에 남아 3 모든 리가있는 날들. 이 시간이 지나면 그것은 중력에 의해 쌓입니다. 후에 24 디캔 테이션의 시간 h는 공기가없는 상태에서 청소해야합니다, 온도 변화가 공정 전반에 걸쳐 제어되는 콘크리트 탱크에서 알코올 발효 시작, 설탕이 소비되면 와인은 파인 리와 접촉합니다. 4 개월.

Tempranillo의 잠재력 버라 이탈: 100% 샤워. 촉진: 6 새로운 배럴에 달. 빈티지: 10 월 둘째 주와 셋째 주 수동 수확. Vineyard: 오래된 포도원 선택 50 고 70 세, 산 비센테 데 라 손 시에라. 정도: 13,5% Vol