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Vino Godeval Cepas Vellas

Godeval Cepas vella

vino bianco, nobile, su 13 gradi di alcol, monovarietale che si evolve bene in bottiglia e migliora nel tempo. Proviene dalle uve godello selezionate dai più antichi vigneti dell'azienda e con un processo di vinificazione in presenza di propri lieviti per alcuni 5 mesi in vasche d'acciaio. Un vino completo, corposo e sorprendente fin dal primo momento e rimane nella memoria.

Degustazioni: Colore giallo verdolino con riflessi dorati. media intensità Aroma, pulito, circondano con ricordi di frutta matura (mela, melone e ananas) e alle belle erbe del campo (finocchio e menta piperita). Al palato è particolarmente piacevole, con un equilibrio tra le dolci sensazioni che forniscono corpo e volume, e i sapori acidi che danno freschezza, oltre ad alcune note minerali altamente complesse fornite dall'ardesia del terreno da cui proviene; offrendo una serie di sensazioni lunghe e piacevoli.

 

COD: ESC009197 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Tipo: Vino bianco Godello
Produttore: Bodega Godeval
D.O./ Zone: D. O. Valdeorras
Uva: Godello
Consigliato per: frutti di mare, pesce, carni condite piccanti, funghi e formaggi a pasta molle
Laurea: 13.5%
temperatura di funzionamento: È molto importante servire intorno ai 10 ° C.

Bodegas Godeval

L'azienda galiziana Bodegas Godeval oggi produce i suoi vini con lo stesso desiderio e l'impegno con cui hanno iniziato, fa 30 anni, per recuperare la varietà godello bianca, sotto la denominazione di origine Valdeorras. Nelle sue strutture, situato nell'ambiente storico di Xagoaza (La barca), hanno iniziato il loro progetto di recupero varietà negli anni 80, usando parte dell'edificio medievale del Mosteiro de Xagoaza come una cantina e la piantagione dei propri vigneti, per controllare l'intero processo e seguire la massima che "il vino viene prodotto in vigna". Con il passare del tempo e la necessità di continuare a soddisfare le esigenze dei propri clienti, ha ampliato le sue piantagioni e anche le sue strutture. La nuova cantina è stata progettata per diventare un punto di vista sulla valle, in cui tradizione e modernità si uniscono.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
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2014, 2016

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