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Vino Godeval Revival

Bodegas Godeval presenta questa serie limitata di 6.600 bottiglie, risultato della selezione delle uve, proveniente dal suo emblematico vigneto "Pancho", uno dei più antichi della proprietà, e caratterizzato dal suo terreno slanciato e dal microclima speciale, all'interno del clima atlantico continentale che colpisce la regione di Ourense di Valdeorras.

Godeval Revival manifesta tutte le componenti aromatiche e gustative della varietà godello, una volta che le uve sono state presentate, ad un processo di criomacerazione. La definizione dei parametri di questo processo è stata definita dopo l'esecuzione, durante 3 anni, di un progetto di ricerca e sviluppo, in collaborazione con EVEGA (Galizia Viticulture and Enology Station).

Cata Godeval Revival

Degustazioni: Il colore è vestito di giallo con molti riflessi verdognoli, amichevole e fresco da guardare.
Al naso mette in evidenza la sua intensità aromatica e la sua grande personalità. Gli agrumi si distinguono per gli aromi di frutta, Lima, pompelmo rosa e note di zenzero erbaceo e agrumato. Sullo sfondo appare il frutto bianco, pera d'acqua, la mela esotica e sentori di frutti di pietra come la pesca. Appaiono anche ricordi vegetali di finocchio, alloro e menta.
in bocca la sua intensità parla sicuramente, persistenza e acidità equilibrata. È setoso e avvolgente con un grande finale aromatico e una leggera amarezza. Nel corso degli anni offrirà una vasta gamma di sensazioni.

 

COD: ESC009198 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Tipo: Vino bianco Godello
Produttore: Bodega Godeval
D.O./ Zone: D. O. Valdeorras
Uva: Godello
Consigliato per: frutti di mare, pesce, carni condite piccanti, funghi e formaggi a pasta molle
Laurea: 13.5%
temperatura di funzionamento: È molto importante servire intorno ai 10 ° C.

Bodegas Godeval

L'azienda galiziana Bodegas Godeval oggi produce i suoi vini con lo stesso desiderio e l'impegno con cui hanno iniziato, fa 30 anni, per recuperare la varietà godello bianca, sotto la denominazione di origine Valdeorras. Nelle sue strutture, situato nell'ambiente storico di Xagoaza (La barca), hanno iniziato il loro progetto di recupero varietà negli anni 80, usando parte dell'edificio medievale del Mosteiro de Xagoaza come una cantina e la piantagione dei propri vigneti, per controllare l'intero processo e seguire la massima che "il vino viene prodotto in vigna". Con il passare del tempo e la necessità di continuare a soddisfare le esigenze dei propri clienti, ha ampliato le sue piantagioni e anche le sue strutture. La nuova cantina è stata progettata per diventare un punto di vista sulla valle, in cui tradizione e modernità si uniscono.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
aggiungere

2014, 2015, 2016

Bottiglia o in scatola:

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