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Vino Godeval Cepas Vellas

Godeval Cepas vella

Vino blanco, noble, de aproximadamente 13 grados de alcohol, monovarietal que evoluciona bien en botella y mejora con el paso del tiempo. Procede de las uvas de godello seleccionadas de los viñedos más antiguos de la bodega  y con un proceso de vinificación en presencia de sus propias lías durante unos 5 meses en tanques de acero inoxidable. Un vino completo, con cuerpo y que sorprende desde el primer momento y se mantiene en el recuerdo.

Cata: Color amarillo verdoso con tonos dorados. Aroma de intensidad media, limpio, envolvente con recuerdos a fruta madura (manzana, melón y piña) y a finas hierbas del campo (hinojo y hierbabuena). En boca se muestra especialmente agradable, con un equilibrio entre las sensaciones dulces que aportan cuerpo y volumen, y los sabores ácidos que dan frescura, además de unas notas minerales de gran complejidad aportadas por la pizarra del suelo del que procede; ofreciendo un conjunto de sensaciones largas y placenteras.

 

SKU: ESC009197 Categoría: Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descripción

Tipo: Vino Blanco Godello
Productor: Bodega Godeval
D.O./ Zona: D.O. Valdeorras
Uvas: Godello
Recomendado para: mariscos, pescados, carnes poco condimentadas, setas y quesos suaves
Graduación: 13.5%
Temperatura de Servicio: Es muy importante servir a unos 10º C.

Bodegas Godeval

La empresa gallega Bodegas Godeval elabora hoy  sus vinos con el mismo afán y empeño con el que empezaron,  hace 30 años, a recuperar la variedad blanca godello,  bajo la denominación de origen Valdeorras. En sus instalaciones,  ubicadas en el entorno histórico de Xagoaza (O Barco), empezaron su proyecto de recuperación de la variedad en los años 80, utilizando parte del edificio medieval del Mosteiro de Xagoaza como bodega y la plantación de viñedos propios, para controlar todo el proceso y seguir la máxima de “que el vino se hace en la viña”. Con el paso del tiempo y la necesidad de continuar atendiendo las necesidades de sus clientes, amplió sus plantaciones y también las instalaciones.  La nueva bodega se ha diseñado para convertirse en un  mirador al valle, en el que se une tradición y modernidad.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Añada

2014, 2016

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