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Vino rosso Chafandín

E 'un vino da uve esclusivamente di pagamento di Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) e la vigna, che ha un'età approssimativa di 40 anni. Si tratta di uve straordinarie, piccolo diametro, una pelle spessa che dà i macerati concentrazione crescente. Malolattica avviene in legno nuovo di rovere francese 300 litro e poi i resti di vino della stessa botte invecchiamento per appropriata finché ritenuto ( secondo per aggiungere ) e di solito tra 16 e 21 mesi.

Foster

Malolattica in barriques di rovere francese 300 allevamento litro 21 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

Fermentazione

durante 12 giorni temperatura di 26.

tempo di permanenza

17 giorni con le bucce

 

 

COD: EB1000000243 Categoria: Etichetta:

Descrizione

Note di degustazione: VIGNETI DEL UCCELLO – CHAFANDIN ROSSO 2014

  • Vista: Colore rosso ciliegia. Chiaro e luminoso.
  • naso: Vino con intensi aromi di frutta nera matura, sensazioni minerali e di legno pregiato.
  • Boca: È molto ampio, con volume fruttato e lungo viaggio. Termina con un retrogusto persistente.

la cantina

vigneti Jaro Si trova appena fuori dal villaggio di Pesquera de Duero, dove è considerata una delle zone più emblematiche della produzione di vino in Spagna, Denominazione di Origine Ribera de Duero.

La cantina è stata fondata nel 1997 utilizzando come base la Finca El Quinon di 65 ettari e seguendo la filosofia enologica di costante studio e l'analisi dei diversi settori dei nostri vigneti e Pagamenti, piantato principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) e due piccoli appezzamenti di Merlot e Cabernet Sauvignon.

lavoro sul campo continuo ci permette di capire la maggior parte dei nostri vigneti per capire meglio le loro uve e dei vini, quello che possiamo offrire la più personalità interessante in ciascuna delle nostre annate dell'Unione: UVA / terreno / tempo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

aggiungere

consultare
Qualifica dell'anno

molto buona
Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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