Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
ASPETTO: Colore paglierino verdolino brillante con riflessi dorati. Aspetto pulito e intenso. Evidenzia la caduta dello strappo nel bicchiere, segno di vino denso e di carattere.
fase olfattiva: intensità medio alta. Enfatizza il carattere fruttato con uno sfondo floreale. Aroma complesso, con molte sfumature, molto varietale. Frutta bianca, latticini, agrumi e mentolo.
palato: Al palato è un vino strutturato, ampia, riempi la bocca. Equilibrato con una certa untuosità e freschezza. Grande persistenza finale. Buon equilibrio alcol-acidità che gli conferisce morbidezza e un certo calore.. sensazioni di mela, ananas, menta verde, scorza di limone, minerali e un finale sapido che incoraggia la bevuta.
Scheda tecnica:
TIPO DI VINO: Il giovane Ribeiro bianco
VARIETA ': Treixadura, Torrontes, Loureira e Albarino
SVILUPPO: Selezione delle uve in tavola. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata . Stabilizzazione a freddo.
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