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Vino blanco Loxarel – Capelli Loxarel ancestrali
Sviluppo
Biologica e viticoltura biodinamicaSpumante ancestrale ottenuto con il metodo antico (PET NAT), fermentazione singola, senza dipendenza di zuccheri o lieviti. La fermentazione inizia in anfore di argilla di 1.000 litri di capacità con la buccia dell'uva e finisce in bottiglia. È commercializzato con tappo in sughero e corona, nello stile più antico.abbinamenti
È perfetto per tutti i tipi di piatti, soprattutto antipasti e pasta.Vino Rosado Josep Grau – Regina
Viticoltura ed Viñasproviene da 7 terrazze farm schiera Partida Les Viene, molto ripida. La parte superiore ha pavimenti in ardesia e il fondo è argilloso. viticoltura biologica. Tutto il lavoro è fatto 100% manualmente.vinificazioneurgente 7 orario. Temperatura controllata fermentazione fulmine di 2.000 litro. raccolta 7 mesi nella stessa fulmine.Imbottigliato ed etichettato mano nel flacone originale dei primi vini di Borgogna con forme asimmetriche.abbinamentimolto gastronomica. Si può abbinare con qualsiasi piatto.