ESC080084
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Vino bianco Godello : Pezzi di Portela ( 2014 )
Il godello più complesso e particolare, con un carattere marcato, che riflette l'espressione minerale dei terreni di ardesia di Portela, avvolto in un discreto rovere francese che rimane sullo sfondo, aggiungendo complessità e prolungandone la longevità. Prodotto dall'azienda agricola di famiglia, in una vinificazione per appezzamenti ("Pezzi") per guadagnare complessità e con trasporto refrigerato al magazzino. -
Vino bianco Godello : Valdesil sui lieviti
Elegante espressione della varietà godello, dove un processo di invecchiamento sui lieviti offre un bianco potente, personalità, e lunga vita in bottiglia. Fatto da una selezione di fattorie sulle pendici dell'ardesia situate a Vilamartín de Valdeorras, dove l'altitudine e la latitudine adeguate consentono una completa maturazione della varietà. Tranne empanadas e pane
