Rías Baixas

Rías Baixas è una delle cinque denominazioni di origine del vino esistenti in Galizia (Spagna). È stato creato in 1980 come denominazione specifica e in 1988 è stato riconosciuto come una denominazione di origine.
I vigneti occupano un'area di circa 2.700 ettari, appartengono a 180 bodegas. Questa denominazione è il più grande produttore galiziano, come 55 dei suoi magazzini ne producono di più 25.000 litri e una ventina superano 75.000. La produzione totale supera 10 milioni di litri.

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Altos de Brut Torona – Sparkling Albariño

Altos de Torona Brut appartiene al Do Kyung-soo. Rías Baixas, specificamente sottozona O Rosal. composto di uva 100% Albariño e ha una produzione annua 7.000 bottiglie.Si tratta di uno spumante altitudini elevate con risonanze mistiche. La nostra particolare idea di paradiso ci trasmette dalla S. XII l'essenza della cultura del vino dei monaci di Tui.
Box 6 bottiglie Vino Doña Luci Albariño 2016

5,60€/ud
Sviluppo: da uve Albariño con macerazione prefermentativa a 12ºC. Dopo un leggero travaso per eliminare le particelle più grossolane, viene travasato e fatto fermentare a bassa temperatura per evitare l'evaporazione degli aromi varietali.. Dopo la fermentazione, viene centrifugato. Prima dell'imbottigliamento viene eseguita una filtrazione amicrobica per eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così un vino di qualità stabile e perfetta.
Note di degustazione: Il suo colore è giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e luminoso. In un naso franco e intenso, ricco di aromi di frutta tropicale, albicocca e un sottile fondo agrumato di pompelmo. Con note di erba secca e fiore bianco. In bocca è intenso e dolce, fresco ed equilibrato con volume, finale lungo e piacevole.