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Altos de Brut Torona – Sparkling Albariño

Altos de Torona Brut appartiene al Do Kyung-soo. Rías Baixas, specificamente sottozona O Rosal. composto di uva 100% Albariño e ha una produzione annua 7.000 bottiglie.
Si tratta di uno spumante altitudini elevate con risonanze mistiche. La nostra particolare idea di paradiso ci trasmette dalla S. XII l'essenza della cultura del vino dei monaci di Tui.

 

 

 

COD: CI20161132566 Categorie: , Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Partendo da un vino base della varietà Albariño, Questo spumante è prodotto con il metodo tradizionale dello Champagne, essere in fase di rima per un periodo di 9 mesi, a temperatura controllata di 12-13 gradi in cantina riscaldata; decantazione per un periodo di un mese con rimozione delle bottiglie.

Degustazioni

In vista è giallo paglierino,con scintillii dorati. All'olfatto è espressivo, complesso, frutta fresca, fecce fini, equilibrato. Presenta un gusto equilibrato, fino amargor, bollicine fini, buona acidità, lungo, fruttato e gustoso.

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