יין אדום מוגה – שמורת גראנד פראדו אניאה 2010

השמורות הגדולות הן יינות שנועדו להחזיק לאורך זמן וסמלים של מצוינות. שמורת גראנד פראדו אניאה 2010 הוא מיוצר על ידי מוגה עם הענבים האחרונים שנכנסו ליקב כדי להבטיח התבגרות מושלמת, והוא נולד מבציר יוצא דופן: ה של 2010 (דורג מצוין). פוטנציאל הזדקנות גדול.

שִׁכלוּל ליד ענבי Torre Muga, ענבי Prado Enea הם תמיד האחרונים שנכנסו ליקב. בעזרת זה אנו מבטיחים הבשלה אופטימלית. הענבים תמיד מתסיסים בכלי עץ אלון של 10.000 ק"ג. קיבולת ללא בקרת טמפרטורה או תוספת שמרים. Maceration משתנה אך יכול להימשך עד עשרים ימים. התיישנותו של יין זה היא 12 שנים במיכלי עץ אלון 16.000 ליטרים, שלושים ושישה חודשים בחביות עץ אלון (מִינִימוּם), ושלושים ושישה חודשים (מִינִימוּם) בבקבוק. לאחר ההזדקנות מתבצעת בירור קל עם חלבון הביצה..

צִמוּד זהו יין שאנו יכולים לשלב עם תבשילים, בשרים ואפילו ליהנות ממנו כמשקה.

הפקה 90.000 בקבוקים

פרסים

97 מאת רוברט פארקר (עו"ד היין)

94 מאת Peñín מדריך ליינות ספרד

תיאור

הערות CATA: MUGA – PRADO ENEA GRAN RESERVA אדום 2010

  • נוֹף: צבע אדום דובדבן, שכבה גבוהה וצפיפות בינונית.
  • אף: עדין ורענן, בהתרשמות ראשונה הוא מזכיר לנו פירות אדומים (סוג אוכמניות), תווים של תבלינים כמו קינמון ותווי הזדקנות קלויים המזכירים לנו ארז, ניואנסים של וניל ענפים ועלי סתיו. לאחר 16 חודשים במיכלי עץ אלון אמריקאי ו 36 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בעיקר, אנו מעריכים עץ מעובד ומשולב מאוד.
  • בוקה: פרֶסקוֹ, ארוך, עם חומציות משולבת ביותר; הטאנין מתחיל ללטש ועושה אותו טעים ואלגנטי. זהו יין כנה עם כוח התיישנות רב.

היקב

בודגאס מוגה, יקב משפחתי שנוסד ב 1932, הוא ממוקם בשכונה ההיסטורית לה אסטסיון דה הרו (הריוחה), מתקניו ממוקמים על בנייןficio דו-שנתי, עם אבן ועץ אלון כמרכיבים מרכזיים בה.
בקרבתו 25.000 מטר מרובע, הכל סובב סביב עץ האלון, גיבור חד משמעי עם כמה 200 פיקדונות בחומר האמור ו 14.000 חביות העשויות ממגוון רחב של סוגי אלונים, החל מצרפתית (אליאר, טרונאס היופילים), אֲמֶרִיקָאִי, הוּנגָרִי, רוּסִי, אפילו מנות קטנות של אלון ספרדי.

 

 

 

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

2010

הסמכת בציר

מְעוּלֶה

ענבים

,

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, , ,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום מוגה – שמורת גראנד פראדו אניאה 2010”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.