תיאור
בודגות
קאטה:
- צבע צהוב קש, נוטה לירקרק, של בהירות ללא דופי.
- ארומה עוצמתית ופירותית, באיכות הטובה ביותר המזכירה תפוחים בשלים זהובים ופרחי שיטה.
- זה מגניב, רזה, של איזון וחלקות נהדרים.
הופסק
פרוסקו I AM Extra Dry (D.O.C. פרוסקו נוצץ) אִיטַלִיָה
PROSECCO DOC ספומנטה יבשה במיוחד
יין נוצץ במיוחד, אופטימלי לזיווג אוכל מצוין כאפריטיף, לכל האוכל, עם חטיפים חמים וקרים, קורסים ראשונים באופן כללי, מנות על בסיס דגים.
מידע נוסף
| מִשׁקָל | 2 ק"ג |
|---|---|
| בודגות | |
| סוּג | |
| ענבים | |
| צִמוּד | |
| סיום לימודים | |
| אזור | |
| הורים |
מוצרים קשורים
-
יין אדום מלבק שביעי
מלבק השביעי זהו יין אדום ארגנטינאי המיוצר בבודגאס ספטימה. זהו האיזון המושלם בין מורשת היסטורית, חדשנות ומצוינות יינולוגית. יין משוכלל 100% עם זן מלבק זהו יין חלק, חם ומאוזן. שִׁכלוּל (ייצור יין) לענבים, נקצר בפחי פלסטיק מ 350 ק"ג, הם נחשפו והתבואה נשברה בעדינות כדי לשחרר את כל המיץ שבתוכה. מִשָׁם, הווורט הובל למיכל הנירוסטה, במקום בו נהגה שליטה קרה בין 8 י 10 ° C עבור 5 ימים כדי להשיג מיצוי עדין של ניחוחות וצבע. בהמשך נזרעו השמרים שנבחרו, מוליד את תחילת התסיסה, אשר נשלטה בטמפרטורה בין 26 י 28 ° C עבור 7 א 10 ימים. השאיבה היומית בוצעה בצורה עדינה מאוד עד תום התסיסה. אחרי שלב זה, ה 100% היין עבר 6 חודשים עם אלון בחביות שימוש שני בצרפתית ואמריקאית. פעם ארוז, הונח בבקבוק עבור 3 חודשים. כֶּרֶם (ויטוריה) הקציר החל במחצית הראשונה של חודש מרץ, תוך איסוף האשכולות באופן ידני. זה יין 100% מלבק הכין ענבים משלה ממחוז אגרלו, לואין דה קויו. החקלאות המדויקת שאנו נוהגים בכרמינו מאפשרת לנו לייצר יינות זנים המשדרים את הביטוי המקסימלי של הטרואר. אדמה, אפס אדמה, זה מאוד עמוק, ממוצא סחף עם תוכן נמוך של חומר אורגני וחדירות מעולה. הוא מכוסה על ידי עשבים וקטניות המספקים חומרים מזינים ומשפרים את המבנה, תוך כדי שליטה מונעת בכפור מוקדם. האקלים מציג משרעת תרמית נהדרת שמגיעה ל 15 מעלות. עם ניהול חופה מאוזן ניתן לתת חשיפה נכונה של הצרורות לשמש, כדי להשיג בגרות נאותה לא רק של סוכרים אלא בעיקר של פוליפנולים. חיים מאוזנים, מכוונת במערכת גב כבל דו צדדית, עם בקרת השקיה בטפטוף יעילה מביאה לבגרות מיטבית. התשואה הייתה 10.000 ק"ג / דונם.צִמוּדמלבק השביעית אידיאלית לליווי בשרים אדומים, משחק ומנות מוכנות. -
וינו טינטו שאטו גזין 2013 (מגנום)
70.000 - 100.000 בקבוקים35 שנים5.500 - 7.000 זנים / חה26 יש לוחצץ עם תת -חימר עם שאריות ברזלמדריך לבמיכלי מלט, טמפרטורה מבוקרת18 חודשיםעץ אלון צרפתי, 50% חָדָשׁציונים
רוברט פארקר: 89+ נקודות (2013)רוברט פארקר: 95 נקודות (2012)רוברט פארקר: 93+ נקודות (2011)רוברט פארקר: 96 נקודות (2010)רוברט פארקר: 95 נקודות (2009) -
טינטו וינו מייזון לואי ג'אדו – וולנאי סנטנוטס 1er קרו 2015
SPECS
הקומונה וולניי מייצרת יינות אדומים בלבד. אין גרנד קרו אבל 26 גידולים ראשונים. הכרם נתמך על ידי תת קרקע משובחת במיוחד המורכבת מחווני גיר מג'ורג'יה ובחלק הסמוך של פומרד ומורסו., באדום חרסית גיר באתוניה. יש גם הרבה סידן. ה "סנטנות" מבוססים על אדמת גיר אדומה, בשטח תלול או מישורי בהתאם לגזרה.ייצור יין והתיישנות.
הקציר ידני בקופסה קטנה לשמירה על שלמות הפרי. הענבים ממוינים בקפידה בידיים ואז מפריחים אותם. הענבים נמעכים בכלי עץ פתוחים או נירוסטה במהלך 3 שבוע SA 4 שבועות. הבורות נקצרות פעמיים ביום במהלך התסיסה. ההזדקנות נמשכת בערך 18 חודשים בחביות הקואופרציה שלנו, כשליש מהם חדשים.צִמוּד
טונה אדומה בגריל, קרנה טאטאקי, טרינים (ארנב, בשר חזיר, וכו ...), מוסאקה, בשר כבד, פונדו בורדו, סטייק טרטר, צלי בקר, קציצת עגל, סלט חזה ברווז, עוף גיני צבוע, גבינות פסטה קשות. -
טירות סרטן הישנות (2007-2015)
50 שנים14 יש לוחימר וחצץ33 hl/haמדריך לבמיכלי עץ ונירוסטה, טמפרטורה מבוקרת18-22 חודשיםעץ אלון צרפתי, 50% חָדָשׁציונים
רוברט פארקר: 92-94 נקודות (2012) רוברט פארקר: 91 נקודות (2011) רוברט פארקר: 99 נקודות (2010) רוברט פארקר: 99 נקודות (2009) -
פרוסקו פינת אקסטרה יבשה (D.O.C. פרוסקו נוצץ) אִיטַלִיָה
PROSECCO DOC ספומנטה יבשה במיוחד
יין נוצץ במיוחד, אופטימלי לזיווג אוכל מצוין כאפריטיף, לכל האוכל, עם חטיפים חמים וקרים, קורסים ראשונים באופן כללי, מנות על בסיס דגים.
