Descripción
Se busca expresar la versatilidad de la variedad tempranillo en las distintas regiones alrededor del río Duero, buscando crear un vino auténtico y con personalidad.
Procedente de viñedos seleccionados en los que se interviene mínimamente, Más de Leda 2013 transmite a la perfección lo que fue esta añada, con temperaturas suaves y hasta frescas durante la primavera y el verano, algo inusual en la zona. Una añada atípica que da lugar a un vino atípico, que se muestra fino, fresco, con gran potencial de guarda y una esencia genuinamente atlántica.
Notas de cata: BODEGAS LEDA – MAS DE LEDA TINTO
Vinificación
Tras la recogida de la uva comienza el proceso de escurrido, prensado y fermentación. El mosto de la uva se macera con la piel y las pepitas en grandes cubas de metal.
- Vista: Picota de ribete granate.
- Nariz: Predominio de frutas rojas y fondo ligeramente balsámico.
- Boca: Fluido en boca, bien estructurado y de taninos firmes pero bien pulidos, con buena acidez que transmite frescura y lo hace sabroso y de trago largo.
Envejecimiento
14 meses en barricas de roble, 90% francés (Allier, Nevers y Joupillers) y 10% americano.
Maridaje
Barbacoas, tapas fusión, carnes blancas con salsas complejas.
La bodega
Leda es viñedo, suelo y trabajo. Mucho trabajo. Es la búsqueda de lo auténtico. La selección de los suelos más ricos. La apuesta por las cepas viejas y por el saber hacer. Pero, sobre todo, Leda es el conocimiento de los enólogos de Bodegas Masaveu implicados en un proyecto puro para ofrecerte los vinos más singulares de una tierra única.
Seleccionamos cuidadosamente los viñedos en dos de las regiones con más historia y tradición de la Península Ibérica: D.O. Toro y D.O. Ribera de Duero.
Cepas de hasta 80 años de vida, que han sobrevivido al tiempo y se han adaptado al terreno extendiendo sus raíces a través del terrruño absorbiendo los sedimentos y minerales de la tierra, que nos dan nuestros vinos tan particulares.
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