אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.
כל המוצרים
מארז לבן של Nordesía עם שתי כוסות מתנה
חבילת Nordesía עם ורמוט לבן עשוי יין זן Albariño בנוסף לשתי כוסות מתנה של ורמולרו.ורמוט נורדזיה בלאנקו- מיוצר בדרך המסורתית מענבי אלבאריניו, מכוסה עם דפנה וסמבוק.
- סיום לימודים 16% כרך א '
- בקבוק 75 קל
- יַצרָן: רוחות גליציאניות אטלנטיות
ברנאלדו ריפא גבינת אומן. ד 'סן סימון דה קוסטה
גבינת פטמות אומן גליציאנית מעושנת ומרפאת. סן סימון דה קוסטה ייעוד מוגן של מקורגבינה אידיאלית לאפריטיף.מִשׁקָל: 0.5 ק"ג. אטם מיני ואקום Lacón מ Atilano Allon 1 ק"ג +/-
MINILACÓNS ENVASADOS AL VACÍO DE CERDO RAZA DUROCCodillo de lacón en su punto de sal. אין צורך להתפיל.חלק מכתף חזירים בוגרים מגזע דורוק מומלח ומרפא בעקבות תהליך האומנות הגליציאנית המסורתית. אין צורך להתפטר לפני הבישול.מִשׁקָל: משקל בינוני: 0,9-1,2 kgConservación: lugar fresco y secoFecha de caducidad: 365 ימיםגבינת אומן מרפא דניברטו ד.ו סן סימון דה קוסטה
גבינת טטילה אומן גליציאנית מעושנת מעץ ליבנה ונרפאה. סן סימון דה קוסטה ייעוד מוגן של מקוראידיאלי לאפריטיף.הייצור של גבינת סן סימון דה קוסטה משלב מתכון מסורתי עם מיטב חומרי הגלם ושליטה היגיינית-סניטרית מירבית.. שתי תכונות מיוחדות בולטות בתהליך הבישול, נותן לו את הטעם והארומה המיוחדים לו.ראשון, חומר הגלם הבסיסי שלו: חלב פרה, במיוחד של הגזעים הבלונדיניים בגליציה, חום-אלפיני ופריזית, מיוצר תמיד באזור בהתאם לתקנות הבריאות.המאפיין המשמעותי ביותר נמצא בשלב העישון, שעבורו משתמשים בעץ של עץ טיפוסי של האזור: לִבנֶה, אם כי קליפתו נפטרת.ואז הגבינה נשמרת להבשלה, לזמן לא פחות מ 45 ימים. המוצר כבר מיוצר והדבר היחיד שחסר לגמרו הוא תיוג. וצריכה.סיידר אקולוגי טבעי אקולוגי 75CL
אופיו האותנטי של maeloc בא לידי ביטוי בסיידר הטבעי שלו. טיפול אומן ותשומת לב לפרטים, הכל כדי שהסיידר הזה יהיה מה שאתה מצפה מסיידר עם מקור.הערות CATA:צֶבַע: עם סיבוב קש על הענף עם תחושת מחט טבעית.אֲרוֹמָה: נקי ומאוזן, עם תווים פירותיים ותחושת חומציות.טעם: פרנקו עם חומציות-מרירות מאוזנת, עפיצות בינונית.אלק. 4.5% כרך א '.- בֵּין 10-12 תפוחים לליטר
- ללא גלוטן
- חקלאות אקולוגית
- יורוליף
- איכות גליציה
תוספת סיידר אורגנית Maeloc 75CL
טיול מלא ברגעים לחגוג.ולרגעים אלו Maeloc יצר את ה- Extra Cider האורגני. חגיגה של הטבע והרגעים הטובים ביותר.הערות CATA:צֶבַע: צהוב זהוב, מבריק עם בועה דקה.אֲרוֹמָה: נקי ומאוזן, עם תווים פירותיים ותחושת חומציות.טעם: פרנקו, דולסה, נוצץ עם תמציות הדרים.- בֵּין 10-12 תפוחים לליטר
- ללא גלוטן
- חקלאות אקולוגית
- יורוליף
- איכות גליציה
נוגט אלברינו
מושג חדש של נוגט נולד ליהנות בכל עת של השנה.בל-פראזר מניחה על שולחנך את הנוגט הראשון של אלבריניו שנהנה מחג המולד הזה מכל הטעם של אדמתנו.נוגט חדשני ובלעדי שבו האיכות והמסורת מתמזגים כדי ליהנות מהמהות של גליציה.נוגט טבעי ובריא, עשוי מחומרים וחומרי גלם באיכות מעולה .לחם אוסה 2 x 1 ק"ג.
לחם קומפקטי, בצבע לח וכהה שיכול להימשך עד 5 ימים קרירים, הוא תמיד עשוי בצורה מסורתית ומקורו באוסה (פריול, לוגו) הוא פופולרי מאוד במחוז לוגו, גליציה.נשלח טרי כל יום: יוֹם שֵׁנִי,שלישי וחמישי, והוא מועבר למחרת בבוקר.הוא נמכר בפורמטים של 2 חלקים של 1 Kgs, ארוז במיוחד כדי לשמור על איכותו ורעננותו.חזיר נרפא מסרסל "Porco Celta de Campo"
הַצָגָה: חלקים של +/- 8 ק"גתכונות: חזיר מפורקו Celta de Campo,100% קלטי גזעי, גדל בחופש ב"סוטוס "הגליציאנית עם תרופה של 24 א 30 חודשים.בשרו בצבע אדמדם עם חדירה בינונית. המאפיינים האורגנולפטיים שלו מובילים אותנו לטעמים של פעם, ניחוחות למסורת, ליקב, טעמים מעודנים על ידי ערמונים, לא סוער ועם טעם לוואי ארוך, שום דבר מר.בריאות ובריאות: בגלל מערכת הרבייה והגידול החופשי, חזיר פורקו Celta de campo מכיל ערך תזונתי רב בחומצות שומן בלתי רוויות וחומצה אולאית. להיות זה מומלץ לדיאטה מאוזנת.צִמוּד: תן את חזיר הסרסל, לחם גליציאנה ושיפון טוב, מעט שמן זית עולי, ותטעמו את מהותה של עיירה.Salchichón "Porco Celta de Campo" teijeiro
הַצָגָה: חתיכות מ 300 גרם ל 350 גרםתכונות: הוא מיוצר בעבודת יד לחלוטין במעטפת טבעית המבוססת על חזיר רזה איכותי ביותר "Porco Celta". הריפוי האיטי שלה, עם עשן עץ אלון, נותן נקודה אופיינית של ארומה וטעם. בפה, עם התבלין המתאים בדיוק, זה בשרי, טעם לוואי עסיסי וארוך.מַרפֵּא: מ 45 א 60 ימיםבריאות ובריאות: כל הצ'וריסוס של Cercel מיוצרים ללא גלוטן, להיות מתאים לצריכת צליאקים.צִמוּד: בן זוג טוב לאפריטיף ונשנוש.המותניים של אורגת "Porco Celta de Campo"
הַצָגָה: חלקים של +/- 400 grתכונות: חלצי פורקו סלטה דה קמפו,100% קלטי גזעי, במרינדה עם פפריקה טבעית, מלח ושום . אנו מרפאים אותו עד שהוא מגיע לנקודה האופטימלית שבה כל איכויותיו האורגנולפטיות בולטות.מרקם יציב, הסתננות בינונית וטעם עז, חלצית חרסינה היא אחת החלקים המעודנים ביותר של פורקו סלטה.בריאות ובריאות: בשל הגזע ורבייתו, פורטו צ'לטה של צ’לקה של Porco מכיל תכולת חלבון גבוהה המועילה לבריאות.צִמוּד: שילוב מושלם כאפריטיף של ארוחה טובה.נקניקיית חזיר קלטית teijeiro
הַצָגָה: חתיכות מ 300 גרם ל 450 גרםתכונות: הוא מיוצר בעבודת יד לחלוטין במעטפת טבעית המבוססת על חזיר רזה איכותי ביותר "Porco Celta". הריפוי האיטי שלה, עם עשן עץ אלון, נותן נקודה אופיינית של ארומה וטעם. בפה, עם התבלין המתאים בדיוק, זה בשרי, טעם לוואי עסיסי וארוך.מַרפֵּא: מ 45 א 60 ימיםבריאות ובריאות: כל הצ'וריסוס של Cercel מיוצרים ללא גלוטן, להיות מתאים לצריכת צליאקים.צִמוּד: בן זוג טוב לאפריטיף ונשנוש.ערמונים בסירופ טבעי של פוסדה
ערמונים בסירופ המיוצרים ללא חומרים משמרים או צבעים מלאכותיים, באמצעות חומר גלם איכותי ביותר בצנצנת זכוכית מעוקרת. משקל נטו: 420 ז. משקל נטו סחוט: 240 ז.מבחר מיוחד של ערמונים שלמים, עֵירוֹם, מְבוּשָׁל, טבול בסירופ קל עם וניל טבעי.- רכיבים: עַרמוֹנִים (Castanea sativa), סוכר וניל טבעי.- המלצות.- אידיאלי כקינוח או כליווי לכל מיני עופות ובשר.עוגת קיר ערמונים עם חום קרחון
לוגו עוגות קיר יש היסטוריה של כחמש עשרה שנה, בתחילה הם התמקדו בעיקר בשוק המקומי, ועם חלוף הזמן הם הרחיבו את רדיוס ההשפעה שלהם, וכיום המוצרים של טרטאס מוראלאס דה לוגו מגיעים לכל גליציה ולמספר גדול של עיירות מחוץ לגבולות גליציה..- טארט ערמונים עם ציפוי חום.
עוגיות פירות ים של דייביגה: מתאבנים מיוחדים 500 ז
שקית עם חמאת מתאבנים מיוחדת 750 זתהליך הייצור והרכבו מבטיחים אורך חיים שימושי של המוצר ביותר מ- 7 חודשים, הזמן שבמהלכו הם שומרים על כל הטעם והמרקם שלהם.Las Galletas Marineras הוא מוצר מזון עמיד לאורך זמן, תחליף ללחם טרי, של טוסט, של לחם פרוס, של עוגיות ומאפים מתוקים, ללוות את ארוחות הצהריים, ארוחות או חטיפים וכן מתאימים לנשנש בכל עת.עוגיות פירות ים של דייביגה: קלַאסִיקָה
שקית עם חמאה 250 ז תהליך הייצור והרכבו מבטיחים אורך חיים שימושי של המוצר ביותר מ- 7 חודשים, הזמן שבמהלכו הם שומרים על כל הטעם והמרקם שלהם.Las Galletas Marineras הוא מוצר מזון עמיד לאורך זמן, תחליף ללחם טרי, של טוסט, של לחם פרוס, של עוגיות ומאפים מתוקים, ללוות את ארוחות הצהריים, ארוחות או חטיפים וכן מתאימים לנשנש בכל עת.עוגיות פירות ים של דייביגה: עם שמן זית 200 ז
מארז עם שמן זית 200 זתהליך הייצור והרכבו מבטיחים אורך חיים שימושי של המוצר ביותר מ- 7 חודשים, הזמן שבמהלכו הם שומרים על כל הטעם והמרקם שלהם.Las Galletas Marineras הוא מוצר מזון עמיד לאורך זמן, תחליף ללחם טרי, של טוסט, של לחם פרוס, של עוגיות ומאפים מתוקים, ללוות את ארוחות הצהריים, ארוחות או חטיפים וכן מתאימים לנשנש בכל עת.המקאלן 25 שנות אלון משובחות
פיצוץ של טעמי פרי, וניל ועץ מעושןהוא 90% העץ ששימש לייצור החביות בהן מיושן המקאלן מגיע מ- Lugo carballeiras.המקאלן 25 לגיל שנים יש צבע ענברי בהיר עם ארומה עשירה וחזקה המכילה רמזים של אפרסק ותבלינים עציים העזים בחיך, הוויסקי הזה נרקם בשילוב של בורבון וחבית שרי עץ אלון, אולי מגליציה. מקאלנים מסוג זה הם תמיד המבוקשים ביותר. (אנו נותנים אמון בזה )סיום לימודים: 43% כרך א '.Eidosela Extra Brut. ( 6 יחידות )
קופסא של 6 יחידות של Eidosela Burbujas del atlantico Extra Brut.Eidosela Burbujas del Atlántico הוא היין הנוצץ האיכותי הראשון המוגן תחת ה- D.O.. Rias Baixas שמשוחרר לשוק והוא תוצאה של תהליך עבודה ומחקר של 3 שנים.קאטה: צבע צהוב חיוור עם השתקפויות זהוב, בועה בסדר, מתמיד ואלגנטי; האף נקי ופירותי, ניחוחות תפוחים והדרים עם רמזים קלים לאגוזים. בפה זה טרי ומתוק, עם טעם לוואי פירותי ואלגנטימארז מיוחד של פורטו מוניוס: מאכלי ים עם אצות ים
זהו מארז שתוכנן כמתנה מעוררת תיאבון. מכיל מבחר של 4 פחיות של רכיכה אמיתית: צדפות, אולרים, קוקלים ומולים, מועשר באצות משפכי הגליציה.חבילה מיוחדת המורכבת מ: מולים טבעיים עם גזע וואקמה, ג'וק ג'ינג'ר עם קומבו סוכר, מכונת גילוח עם שום וספגטי ים, צדפה עם סאקה וקומבו.איך אוכלים את זה? בטמפרטורת החדר (פתוח ומוכן). והתענגו על הזיווג המומלץ לכל רכיכה.מארז מיוחד של פורטו מוניוס: אֵקוֹלוֹגִי
זה מבחר של 4 מוצרים מיוצרים אורגנית המרכיבים תפריט בריא: סלט אצות עם ויניגרט, אטריות עם נורי, עוגת שקדים וחליטת רועבוס עם אצות.חבילה מיוחדת המורכבת מ: סלט אצות עם ויניגרט, אטריות עם נורי, הוכן להכנת עוגת שקדים וחליטת ריבו עם אצות ופריחת תפוז.איך אוכלים את זה? לפי ההוראות של כל מוצר, תוכלו ליהנות ממזון אורגני מפתיע ככל שהוא טבעימארז מיוחד של פורטו מוניוס: טאפאס
זו קופסה נחמדה, אידיאלי למתנות, עם מבחר של 4 מכסים משומרים. כיסוי ים ויבשה. אצות ופטריות בשילוב עם ירקות, פירות ורטבים שמגיעים מחו"ל. מתכונים המפגישים מסורת ואוונגרד.חבילה מיוחדת המורכבת מ: טאפה של פטריות מגוונות, טאפה מולים ברוטב בראבה עם קומבו סוכר, טאפה של אנדיב עם אגוזי מלך וגזע וואקמה וטפה של פלפלי פיקוויו עם קומבו סוכר.איך אוכלים את זה? כמכסה בטמפרטורת החדר (פתוח ומוכן) או חם. לכל טאפה המלצות הזיווג שלהנוצץ של D.O Rías Baixa: תחושה רופפת של החוצפן.
החל מיין שנעשה בעבר עם ענבים שנבחרו על פי הפרמטרים המתאימים ביותר של איזון בין חומציות למדרגה (יין בסיס),התסיסה המחודשת המקבילה מתבצעת על פי השיטה המסורתית (שמפנז). לאחר תשעה חודשים בחרוזים ועם הסרות תקופתיות, אנו ממשיכים להתנתק ולהוסיף את משקה המשלחת המקביל, בהיותו מוכן יין מבעבע משובח השומר על המאפיינים האורגנו -לפטיים העיקריים של האלבאריניו עם חיותו של הפחמן שנוצר כפי שעשה דום פריניון.קאטה: יין צהוב נקי בדומה להדרים, עם ססגוניות ירקרקה. בועה עדינה וחוט מתמשך. מציע ניחוחות של עוגת ספוג, חנות עוגות, אגוזים ודבש. בפה, הוא מרווח ואלגנטי, להרגיש את נוכחות הבועות בצורה משובחת ולזהות את טעם הספוג המתפתח לקראת מתיקות לא מעוותת, מסתיים בצעד מתמשך וארוך.שימור רמון פניא: סרדין בשמן זית S-30
מריאס הגליציאנית, האוקיאנוס האטלנטי והים התיכון. מוצר זה זוכה להערכה רבה בגסטרונומיה הים תיכונית, שם הוא נחשב למעדן אותנטי., שייך גם לשיחות "תוויות שחורות" מאת רמון פניא שמבטיח שמדובר במין איכותי ביותר.Ramón Peña עושה מבחר מעולה בנמל היצירות הטובות ביותר (עונת הדייג היא בין מאי לאוקטובר). לאחר שהיו במפעל, הם ממשיכים לעריפת הראש, הוצא, צלייה וצלייה.רכיבים: סרדינים קטנים (35 יחידות כ), שמן זית ומלחמשקל נטו: 130gr.משקל סחוט: 110gr.רמון פניא הפך את השימורים למוצר גורמה, של יוקרה אמיתית. השפים התובעניים ביותר מעריכים מאוד את המולים או הדיונונים שלהם.יין אלברינו / נהרות נמוכים: גלמירז 2016
תיאור: יין לבן עם ריאיוס באיקסס. עשוי מ 100% ענב אלבריניו, זהב לימוני ואירסנס ירקרק, עוצמתי ומורכב. ניחוח של פירות ירוקים (תפוח עץ) ועצם.קופסא של 6 סנטיאגו רואיז אלבריניו בקבוקי יין 2019- יקב סנטיאגו רואיז
משילוב של כמה זנים אוטוכתניים של כרם O Rosal, אלבריניו סנטיאגו רואז מוצג עם D.O. נהרות נמוכים. צבעו הצהוב שאי אפשר לטעות בו עם השתקפויות ירקרקות, בהחלט, אחד ממותגי היין הטובים והיוקרתיים ביותר בגליציה, שניהם באיכות מעולה, כמו בטעם מעולה.
בתהליך הייצור שלה, לאחר שיבוש זנים שונים (אלבאריניו, בשיעור גדול יותר, מעורבב עם לוריירו, כלב לבן, טרייקסדורה וגודלו), הענבים נלחצים בלחץ מבוקר בלחץ אוטומטי. לאחר מכן, ואחריו התסיסה שלו, הם מוגדלים על שקרים. משם, התוצאה הסופית שלך: טעם חי, חזק ומובנה היטב.
בהחלט, סנטיאגו רואיז הוא יין עז, מה הולך עם מספר מתכונים ומה, אחרי הטעימה שלך, עובר ליקום החלומי של נופי גליציה. בלי לשכוח, ייעודו של Rías Baixas, גיבור שאין עליו עוררין בעולם היינולוגיה.
קאטה: תווים פירותיים (אגסים, מלדרים, פרי הדר) בשילוב עם ניחוחות בלסמיים (דַפנָה, מנטה) וזיכרונות מינרליים. בפה, חומציות מאוזנת וטעם לוואי ארוך. על האף, זה אינטנסיבי ומורכב, באותו זמן עדין.וודקה פרימיום קרע
מתוך זיקוק הדגנים הטובים ביותר, בשילוב עם מים טהורים מגליציה ומבחר המרכיבים האיכותיים שלנו, אנחנו מכינים את הוודקה הנקייה הזו, טרי וארומטי שטעמו שאין דומה לו הוא לא רק עדין ומתוק אלא גם מלא ועז. אפשר להגיש לבד, עם קרח או בקוקטייליםכרך: 70 clכּוֹהֶל: 40%יין אדום ריביירו: אלן של ההיסטוריה
אדום דובדבן עז, מכוסה היטב. ארומה עוצמתית של פירות אדומים בשלים, מאוד עמוק ואלגנטי. פירות בחיך, טָעִים, גָדוֹל, בוגר ומתמיד.סוּג: יין אדוםיַצרָן: יקב יקב דל ריביירופלג דתי : לַעֲשׂוֹת. ריביירוענבים: "פתיחה" מוצלחת של הזנים המקומיים קאינו טינטו, ברנצ'לו, סוסון, פרון ומנסיה.מומלץ ל: בשר אדום, כל מיני נקניקים וגבינות.סיום לימודים: 10.5% כרך א '.טמפרטורת הגשה אופטימלית: 16-18ºC.משקאות מנוף: קנדמיו
משקאות חריפים של גינדה: ממתק 70 קל.פלג דתי: לַעֲשׂוֹת. רוחות חריפות ומשקאות חריפים בגליציההמיוצר על ידי: מזקקות קנדמיו - בטנזוסקרם פומס גליציאני : מארקס צונח 32 אתה
משקה רוח שעשוי ממשקאות חריפים, בֵּית קָפֶה, חלב וסוכרים.קרמי משקאות בגליציה מכילים בדרך כלל בין 15% י 17% תארים אלכוהוליים, למארקס דה ויז'וז'ה יש 19%.קאטה:- קרם הליקר שלנו הוא בצבע וניל עם גוונים קלויים, מראה צפוף וקרמי.
- הארומה שלו עזה, דולסה, עם תווים של קרמל, ליקר טופי וקפה.
- טעמו עדין מאוד, מתוק ומתוק.
ליקר צמחי מרפא מגליציה : מארקס צונח 32 אתה
משקה רוח שעשוי ממשקאות חריפים, באמצעות שריר וזיקוק של אלכוהול יחד עם עשבי התיבול המאפיינים אותו.תכולת הסוכר שלו תהיה לפחות 100 גרם לליטר.השימוש בכל מין עשבוני המתאים לשימוש במזון מותר; הנפוצים ביותר הם; מנטה, מנזנילה, עשב לואיז, רומרו, אורגנו, כוסברה, אזהר, שׁוּמָר, שׁוּשׁ, אגוז מוסקט וקינמון.ההרחבה עשויה להיות על ידי עצבנות של עשבי התיבול, על ידי זיקוק בנוכחות עשבי תיבול או שילוב של שתי השיטות.הוא משמש עד היום בשל תכונותיו המנחמות ותכונותיו הרפואיות לכאורה.- 7 מיליליטר היא הכמות האידיאלית לחיתוך קפה או חליטות.
- סוּג: משקאות חריפיםיַצרָן: מותגי ויז'וז'המומלץ ל: מוגש בכוס, הוא בן לוויה מושלם לאספרסו טוב..סיום לימודים: 35%º קאטה:
- צהוב בהיר עם תווים ירקרקים.
- הוא מזכיר את המינים העשבוניים המשמשים בהרכבו.
- יש לו ארומה עזה וארומטית, מזכיר את עשבי התיבול שלו.
- טעם עז, מתוק ומתוק עם גימור רחב.
רחוב ורמוט אדום. פטרוני
בתוך עולם הוורמוטים, כנראה, זה שלפניכם הוא אחד המורכבים והמפתיעים ביותר. רחוב ורמוט האדום. לפטרוני יש רוחב, אלגנטיות ומסע נהדר של ניואנסים נעימים בחך. וזהו, בהרחבתו, ענב האלבריניו הוא הגיבור. זן שגדל בפאזו ארטן, המתאפיין בטעם טעים ועדין שמעניק לו המיקרו אקלים של עמק פדרון ומשיג אפריטיף יוצא דופן זה כתוצאה.המפיק שלך, ורמוטריה דה גליציה, עוקב אחר תהליך נחקר ומפונק לייצור ורמוט זה. ראשון, הוא מושתל על המשקעים כדי להשיג ניואנסים מבדלים בארומה ובטעם. לאחר שליטה מבוקרת של 29 צמחים, הוורמוט נח ומסונן לבקבוק עם חותם סנט פטרוני.בהחלט, בן זוג נהדר לחטיפי יום ראשון שלא ישאיר שום חיך אדיש.ליקר קפה: זן
ליקר קפה, מתקבל מהקפה הטבעי הטוב ביותר מקולומביה וברזיל, קלוי טרי וחתוך לשמירה על כל הארומה והטריות שלו, יחד עם סוכר קנים, תפוחים, קליפות תפוז, בננה ומקל קינמון, מוכן למקרה, במשך חודש אחד לפחות באורוג'ו.סוּג: ליקר קפהיַצרָן: מנזר המערותמומלץ ל: לעכל כל מנהסיום לימודים: 35% כרך א '.פורמטים: 75clליקר קפה : לספנוקה
קנדי ברנדי ובחר קפה בנקודת הזיהום הנכונה. נעים מאוד לחיך.ליקר קפה: אליציה
מראה בצבע שוקולד, עם ניחוחות של מבחר גדול של הקפה הטוב ביותר, שהיו במרינדה במשך חודשים באורחו דה גליציה, עשוי עם bagasse ענבים Treixadura, טורונטים, צד ואלבאריניו.טעמו המתוק נובע מסוכר, עם תפוז ולימון ומביא לליקר איכותי, שהמתכון שלו עבר בירושה מ- D.. אנטוניו מיגז , אוגארדנטיירו נהדר באזור ריביירו. אידיאלי לקחת אחרי הארוחות ולסיים את ארוחת הערב בלילה בליווי קינוחים.חבילה של 3 עוגות אומן מוראלה
לוגו עוגות קיר יש היסטוריה של כחמש עשרה שנה, בתחילה הם התמקדו בעיקר בשוק המקומי, ועם חלוף הזמן הם הרחיבו את רדיוס ההשפעה שלהם, וכיום המוצרים של טרטאס מוראלאס דה לוגו מגיעים לכל גליציה ולמספר גדול של עיירות מחוץ לגבולות גליציה..- טארט ערמונים עם ציפוי חום.
- פאי שוקולד ופקאנים.
- עוגת שקדים עם שיער מלאך.
קרם פומס: מִתגַעֲגֵעַ הַבַּיתָה
איחוד מסורות, חלב ובגאס, נס עובד בתערובת מקוטרת ומומוגנית. קרם ייחודי בשוק.צפון ז'נבה
ג'נדר ג'ין של נורדס, הוא ג'ין פרימיום גליציאני שנמלט מהמסורתי.מָקוֹר: גליציה - סְפָרַד.
תהליך ייצור ג'ין מזרחית
NORDÉS הוא ג'ין שמתחיל מזיקוק איטי ורגוע. להשיג את ברנדי היין, מה הנשמה של המוצר, נעשה שימוש במנת ענבים גליציאנים מקומיים מזן Albariño. התזקיק מושרה במריחה של 12 בוטניקים מקומיים ומחוצה לה. חוץ מזה ערער, יש בו כמה ברים גליציים כמו ורבנה לימון, עלי דפנה או אקליפטוס. הוא משלב גם את הסליקורניה, - צמח ימי - הל, מִנתָה, ג'ינג'ר, הִיבִּיסקוּס, תה שחור סילאן, מרווה וקווינה.סיום לימודים: 40 מעלות.הזוג של פולה ( 2015 )
יקב משפחתי מתחילת המאה ה-20 שיורשו, אמיליו דוקמפו דיאגז, שופץ לפני מספר שנים הן מבחינת הכרמים והן מבחינת המתקנים, לצייד אותם בטכנולוגיות העדכניות ביותר (טבלת בחירת אשכול וענבים, מכבשים פנאומטיים, משאבות העברה מהדור האחרון, מיכלי נירוסטה עם ציוד קר, וכו ') אך מבלי להזניח את העבודה הטובה המסורתית שירש מסבו.וינו ריביירו בלאנקו: מריה אנדריאה
ביקב של אדוארדו פניה ייצור היין מתבצע תמיד בחיפוש אחר הביטוי הזני המרבי של הכרמים, עובדים כל זן בנפרד וברגע הבגרות האופטימלי שלו, מנסה לחלץ מעורותיו את כל החומר הטרפני ואת ביטוי הטרוייר.יין אלברינו / ריאס בייקס: פזו באיון 2016
פזו באיון ,בולט בזכות הבושם הזני העז שבו ניחוחות פרחים שולטים (פריחת תפוז ויסמין) ועצי פרי אחרים עם רמזים להדרים ותווים טרופיים.על החיך, משיי ואלגנטי, מציג את העדינות הארומטית הניכרת מבלי לאבד את הטעם הצעיר הזה, פרֶסקוֹ, מינרלי ועוטף.יין אלברינו / ריאס בייקס: פאקו ולולה 2020
מאוד רך ומלא חיוניות.יין ספונטני, שמושך לנו זיכרונות מפרי לבן בשל, נגיעות עשבוניות ומגע של חומציות.עם אף אקספרסיבי והרמוני וטעמים רעננים ורחבים, פאקו & לולה יוצרת צמד אלוהי עם סושי, פסטה, דג, בשר לבן ופירות ים