אינטרנט בתחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

מארז גבינה אקולוגית "Peregrino" ומגרסת גירולה

Girole-CGXבעבר עולי הרגל כיסו את גבינותיהם בדגנים כדי לשמר אותם בדרכם לסנטיאגו דה קומפוסטלה וקאסה גרנדה דה קסנצ'ה מציל מסורת זו בקוויסו דו פרגרינו., ייצור מוגבל נרפא בגבינת שעורה.

גבינת צליינים היא גבינה נרפאה, של קליפת עובש, שם נוכל להעריך את הריחות המתוקים מעט עם תווי הדגנים, ניחוחות חציר ופטריות, ארץ, לחות בקליפה. אנו נהנה מטעמו הנקי והפירותי, עם רמזים מתוקים של עוגת ספוג ותווי חלב. וטעם הלוואי הסופי הנעים של דגני בוקר מעורבב עם ניחוחות לקטיים ויבשים .

הרחבה והתבגרות

• גבינה אורגנית עם קליפה טבעית ועובשת.

• בעבודת יד עם חלב אורגני מהמשק שלנו וייצור מוגבל.

• התבגר במרתף במהלך 8-10 שבועות בטמפרטורה ולחות מבוקרים. הגבינות הופכות מדי יום על מנת להשיג השתלה טובה של תבניות ושמרים בקליפתן, מה שיעניק לגבינה שלנו אופי אישי ומוגדר מאוד..

• סוף כל סוף, ובמהלך אחר 4 שבועות, אנו מציגים את הגבינות בקופסאות עם גרגרי שעורה, איפה הם יסתיימו לאט לאט, רכישת תכונות אורגנולפטיות ייחודיות.

בדרך זו, התאוששנו המסורת של הטפלים בדרכם לסנטיאגו.

מִשׁקָל: 400 גרם

מק"ט: PD000987PQG קטגוריה: תגים: , , , , , , , , , , , ,

תיאור

צילום corete 1 עוֹלֶה רֶגֶלהערות CATA

  • חָזוּתִי
    הגזרה מדגישה צבע צהבהב האופייני לפרות הניזונות מדשא, משתנה בעוצמתו בהתאם לתקופת השנה.

הפנים סגור, אין עיניים וגמישות מסוימת בפסטה.

• אולפטיבה
הריח נקי ואלגנטי עם רמזים לטופי מתוק דבש וקרמל.. שיבולת שועל של דגני בוקר, חציר ואגוזים. הקליפה מעוררת אדמה רטובה, פטריות עץ ויער.

• מרקם בפה
במהלך הלעיסה אנו תופסים חמאה טובה, דבקות קלה ומסיסות מעולה בפה. בסוף אנו רואים פירוט מסוג עדין, קלוש קלוש.

• טועמים
בהתחלה יש טעם פירותי קל וחומצי שמזכיר לנו אננס טרופי צעיר ויוגורט חלק..

יותר מאוחר, מופיעים ניואנסים מעט מתוקים וקלויים (עוגת ספוג וקרמל) מתערבבים בניחוחות החמאה.

סוף סוף, מצאנו טעם לוואי נעים של אגוזים ודגני בוקר.
לקליפתו טעם מריר קל וטעם לוואי מסוים של אדמה רטובה ופטריות בר..

מוצרים כלולים

כאשר אתה מזמין את המוצר הזה, אתה מקבל את כל המוצרים הבאים בחינם!!

מידע נוסף

מִשׁקָל 3.4 ק"ג

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “מארז גבינה אקולוגית "Peregrino" ומגרסת גירולה”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.

מוצרים קשורים

  • גבינה Caprichos da Chaira 800 gr.
    טעם מתמשך, מתוק וגם מלוח; עם נגיעה חריפה ועפיצה. הערות של אגוזים ומרירות מסוימת בסוף. INGREDIENTES Leche pasteurizada de vaca Fermentos lácticos Cuajo Cloruro cálcico Lisozyma (מהביצה) יהיה

  • גבינת אומן מרפא דניברטו ד.ו סן סימון דה קוסטה
    גבינת טטילה אומן גליציאנית מעושנת מעץ ליבנה ונרפאה. logo_san_simon_da_costa סן סימון דה קוסטה ייעוד מוגן של מקור אידיאלי לאפריטיף. הייצור של גבינת סן סימון דה קוסטה משלב מתכון מסורתי עם מיטב חומרי הגלם ושליטה היגיינית-סניטרית מירבית.. שתי תכונות מיוחדות בולטות בתהליך הבישול, נותן לו את הטעם והארומה המיוחדים לו. ראשון, חומר הגלם הבסיסי שלו: חלב פרה, במיוחד של הגזעים הבלונדיניים בגליציה, חום-אלפיני ופריזית, מיוצר תמיד באזור בהתאם לתקנות הבריאות. המאפיין המשמעותי ביותר נמצא בשלב העישון, שעבורו משתמשים בעץ של עץ טיפוסי של האזור: לִבנֶה, אם כי קליפתו נפטרת. ואז הגבינה נשמרת להבשלה, לזמן לא פחות מ 45 ימים. המוצר כבר מיוצר והדבר היחיד שחסר לגמרו הוא תיוג. וצריכה.

  • Queso Gallego San Simon da costa curado

    גבינה גליציאנית מרפאה סן סימון דה קוסטה DO.

    30 ימי ריפוי ומשקל משוער של 0,500 Kgs

  • גבינה גליציאנית Quesería del Eume
    גבינת Quesería del Eume, חתיכה של +/- 1000grs Queso mantecoso de sabor suave y color marfil, יש לך קצת 10 ימים של הבשלה עם מעט מלח. מיוחד לרטבים או לקינוחים. אנא שימו לב כי פריטים למשלוח בינלאומי אינם זמינים

  • גבינה אקולוגית "פרגרינו" נרפאה והתבגרה בשעורה
    בעבר עולי הרגל כיסו את גבינותיהם בדגנים כדי לשמר אותם בדרכם לסנטיאגו דה קומפוסטלה וקאסה גרנדה דה קסנצ'ה מציל מסורת זו בקוויסו דו פרגרינו., ייצור מוגבל נרפא בגבינת שעורה. גבינת צליינים היא גבינה נרפאה, של קליפת עובש, שם נוכל להעריך את הריחות המתוקים מעט עם תווי הדגנים, ניחוחות חציר ופטריות, ארץ, לחות בקליפה. אנו נהנה מטעמו הנקי והפירותי, עם רמזים מתוקים של עוגת ספוג ותווי חלב. וטעם הלוואי הסופי הנעים של דגני בוקר מעורבב עם ניחוחות לקטיים ויבשים . הרחבה והתבגרות • גבינה אורגנית עם קליפה טבעית ועובשת. • בעבודת יד עם חלב אורגני מהמשק שלנו וייצור מוגבל. • התבגר במרתף במהלך 8-10 שבועות בטמפרטורה ולחות מבוקרים. הגבינות הופכות מדי יום על מנת להשיג השתלה טובה של תבניות ושמרים בקליפתן, מה שיעניק לגבינה שלנו אופי אישי ומוגדר מאוד.. • סוף כל סוף, ובמהלך אחר 4 שבועות, אנו מציגים את הגבינות בקופסאות עם גרגרי שעורה, איפה הם יסתיימו לאט לאט, רכישת תכונות אורגנולפטיות ייחודיות. בדרך זו, התאוששנו המסורת של הטפלים בדרכם לסנטיאגו. מִשׁקָל: 400 גרם