Manojo de espinacas

תרד הוא ירק שגידולו בגליציה התפשט בשל האקלים והאדמות שלו, לייצר תרד חזק ואיכותי.

תרד הוא משאב ויטמין טבעי מעולה, סיבים ומינרלים, זאת בהשוואה לבשרים, מספק מעט קלוריות ואינו מכיל שומן. הוא גם עשיר בפיטונוטריינטים, במיוחד בטא קרוטן ולוטאין, להפוך אותו לירק בעל תכונות נוגדות חמצון המגינות עלינו מפני נזק לתאים. גבעוליו עשירים בסיבים מהעלים.

התרד מורכב ברובו ממים. כמות השומן והפחמימות נמוכה מאוד אך זהו אחד הירקות המכילים הכי הרבה חלבונים. הוא עשיר בסיבים, במיוחד הגבעולים, להיות מועיל מאוד לבריאותנו.

זהו מקור טבעי מעולה לוויטמינים ומינרלים, המכיל סידן, בַּרזֶל, אֶשׁלָגָן, מגנזיום, מַנגָן, התאמה, ויטמין, ויטמין C, ויטמין E., ויטמינה K, כמו גם ויטמינים מקבוצה B ( B6, B2, B1) וחומצה פולית (ויטמין B9).בנוסף, מכיל חומרים נוגדי חמצון כגון פלבנואידים,וקרוטנואידים (לוטאין וזאקסנטין, ניוקסטין). זהו גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3.

ישירות מהגינה לשולחן שלך.