גבינות חזקות למדי
מציג את התוצאה היחידה
-
יין אדום Bodegas Bilbainas – Viña Pomal Gran Reserva
Viña Pomal Gran Reserva הוא יין אדום רציני ואיכותי המשלב את מיטב לה ריוחה. מייצג את השמורה הקלאסית הגדולה של לה ריוחה, נאמן למקורותיו במשך יותר ממאה שנה. הוא מיוצר רק בצבעים יוצאי דופן ועם ACמספר מוגבל של בקבוקים. שִׁכלוּל (ייצור יין) Viña Pomal Gran Reserva מאופיין בייצור יין מסורתי. הענבים שנבחרו בעבודת יד בכרמינו מגיעים ליקב וגורמים להם ונמעכים לביצוע טיטול ארוך בינוני.. לאחר תסיסה אלכוהולית ומולולקטית, היינות נאספים כדי להתיישן בחביות בורדו 225 ליטרים אלון אמריקאי מסורתי. אחרי שעברנו מסביב 1 שנה של הזדקנות חבית, היין מועבר חזרה למיכל. זה הרגע בו ה- גְזִירָה של השמורה הגדולה, והגרטיאן, מגוון מיעוטים של ריוחה, הצטרף עם א 10% של תערובת הבסיס של טמפרנילו, מתן המבנה שלו, צבע וחומציות אופייניים. היין חוזר לחבית המובהרת עם חלבוני ביצה המסייעים לבהירותו ולעידונו, זה קורה 1 שנה נוספת בחביות להשלמת תהליך היישון בעץ 225 ליטרים. לאחר שעבר דרך הקנה, היין מתאסף במהלך 6 חודשים באמבטיות עץ אלון שם הוא מסיים באופן טבעי את הניקוי והרכבת כל מרכיביו. שלוש שנים של יישון בבקבוק משלימות את העבודה האומנותית של יישון יינות ייחודיים אלה בריוחה.כֶּרֶם (ויטוריה) החוות שלנו ממוקמות בסביבת היקב, בעיריית הרו. שֶׁלָנוּ 250 דונם גורם לנו להיות הנכס הגדול ביותר באזור, בהיותנו השמורה והשמורה הגדולה שלנו, השתקפות של קרקעות אלה. ריוחה. הגיל הממוצע עולה על 25 שנים, מחפש את האיזון המקסימלי בכרם ואת השתקפות הג'ררו טרו שלנו. לטמפרנילו אנו מוסיפים את הגרציאנו, שמתבגר רק בציר מעולה. הבצירים האלה אנו הופכים את הגראן רזרבה לאדום, שלא יוצא לשוק כל שנה.צִמוּדViña Pomal Gran Reserva הוא ההשלמה המושלמת למנות המכילות ירקות או תבשילי קטניות.. מתאים גם לאורז בשר או צמחי, גבינות חזקות למדי, ברווז ודגים כחולים.פרסים93 התלהבות יינות PUNTOS 201893 נקודות משקף יינות 201793 נקודות מדריך ABC 201791 PUNTOS TIM ATKIN (בְּרִיטַנִיָה) - דוח RIOJA 201891 נקודות חניה של רוברט 201891 נקודות מדריך PEÑÍN 201891 PUNTOS TIM ATKIN (בְּרִיטַנִיָה) - דוח RIOJA 201791 PUNTOS TIM ATKIN (בְּרִיטַנִיָה) - דוח RIOJA 201691 PUNTOS PREMIUM אדום RIOJA טעימה (בַּקבּוּק) 2016מדליית זהב עסק המשקאות - מאסטרים של RIOJA - 2017מדליית זהב עסק המשקאות - מאסטרים של RIOJA - 2016מדליית זהב מאסטרי RIOJA - 2016מדליית כסף פרסי יינות דקנטרים של אסיה - 20174 כוכבים כוכבי יין HARPERS - 2017