5%

Codorníu Ecológica Zero es un delicioso vino espumoso sin alcohol obtenido por desalcoholización, מיוצר עם זנים טבעיים של גידול טבעי, מהכרמים האורגניים הטובים ביותר בפנדה. שִׁכלוּל (ייצור יין) כדי למנוע כל מגע עם הענבים והתירוש האורגני עם שאר הייצור שלנו, החלטנו לאסוף את הענבים בימים שונים משאר הבציר. מבוסס על יינות נבחרים, אלכוהול אפס Codorníu Ecológica מוסר בקפידה באמצעות מערכת זיקוק ואקום חדשנית בטמפרטורה נמוכה המכבדת את היין תוך מינימום אובדן מאפייניו. החומר ששימש ביקב הופרד מהשאר וחביות התסיסה סומנו במיוחד. הן המוצרים היינולוגיים המשמשים לאורך כל תהליך הייצור והן השלבים השונים המתבצעים מבטיחים את הכינוי האורגני.. כֶּרֶם (ויטוריה) כל הכרמים מהם נולד Codorníu Ecológica Zero הם בעלי הסמכת ECO (חקיקה אירופית) ו- NOP (התוכנית הלאומית האורגנית, ארה"ב) והם ממוקמים ב"אלט פנדס " (פרלדה ומקאבאו) ובפנדים המרכזיים (Xarel lo). יבול נמוך לדונם מבטיח את האיכות הגבוהה ביותר של הענב (8.500-9.000 ק"ג / חה, המקסימום המותר הוא 12.000 ק"ג / דונם). MARIDAJE Codorníu Ecológica Zero no es solo un brindis perfecto, אבל מלווה נהדר למתאבנים, פירות ים, סלטים עם פירות או פרחים, דגים וירקות, מזון גולמי או קינוחים.