Sonal é ideal para pratos de peixe branco Ribeiro, Mariscos, Peixes azuis, Forno de peixes, Legumes, Afumado, Foie gras, Sopas, Cremas.Máis Viños do RibeiroConsulta a lista completa de viños con DO Ribeiro. Ver máis
Manuel Rojo é o nome do viño seleccionado, É un viño sinatura, elaboración artesanal con engarrafamento tarde selectiva, respectando a clarificación e filtrado, proceso feito de trasfega.
Preparado pola selección na viña. Vista maceración en frío fermentación de uvas enteiras. Prensagem coa separación dos mostos. Desfangado estático. Fermentación con temperatura controlada en aceiro inoxidable. Mantidos en tanques para 9 meses. Engarrafamento xuño-xullo.Cata:Amarela palla e brillante, con reflexos verdes, de consistencia glicerina, aromas intensidade media de feno, flores brancas, herba-doce, pequena froita madura pedra, Litchies, notas de pexego, balsámico e auga de fonte. Saboroso, fresca, untuoso e estruturado. Doce con sensacións de froitas exóticas, Toranja, herbáceo fresco, mentol e cunha acidez perfectamente integrada e un final longo salgados.
Amarelo pálido, con esto verdes, limpo e brillante. Con aromas frutados intensamente, na boca este viño, alegre, gran, rico en sensacións, despertados no sentido frescura e alegría. É equilibrado e saboroso.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.