Descrición
Grelos,grelos,grelos…
Grelos son da familia dos vexetais Crucíferos, a variedade Rapa.
Características polas súas follas, que son verde brillante e fibroso, é un gran aliado para a perda de peso dietas por mor do seu alto contido de auga e fibra, carbohidratos, proteínas e moi baixa en calorías.
Grelos son as puntas florais concurso, pouco antes de ver os botóns de flores.
Desde sempre parte do " caldo gallego’ e como non, a tan famoso listo para o entroido 'lacón con grelos'.
Branco é comestible mentres está tenro. Cando a flor está desenvolvido, o branco endurece e non é posible para o seu consumo.
Cultivadas en Galicia, dende moi antigo polos seus apreciado valor como un vexetal. Aínda que o máis apreciado é a área de Lugo 'da variedade Branco Mundo', que é recollida despois a grave xeadas de xaneiro, o que os fai máis suave e menos ácidas que outras áreas.
Valor nutricional:
– Proteínas 1,98 gr.
– Hidratos de carbono 4,03 gr.
– Graxa 0,25 gr.
No conxelado rapini, o produto está escaldado e conxelado ao mesmo tempo.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.