تفصیل
شلجم سبز,شلجم سبز,شلجم سبز…
شلجم گرینس کروسیفرا خاندان سے ہیں۔, راپا قسم کی.
اس کے شدید سبز اور ریشوں والے پتے کی خصوصیات, یہ زیادہ پانی اور فائبر مواد کی وجہ سے پتلی غذا کا ایک بہت بڑا حلیف ہے۔, کاربوہائیڈریٹس, پروٹین اور کیلوری میں بہت کم.
شلجم گرینس ٹینڈر پھولوں کے تنوں ہیں, پھولوں کی کلیوں کو دیکھنے سے ٹھیک پہلے.
وہ ہمیشہ 'گالیشین شوربے' کا حصہ رہے ہیں’ اور ظاہر ہے, مشہور کارنیول کی تیاری 'لاکن کون گریلوس'.
شلجم گرینس کھانے کے قابل ہیں جبکہ وہ ٹینڈر ہیں۔. جب پھول تیار ہوتا ہے, شلجم گرینس سخت ہوجاتے ہیں اور اب ان کا استعمال ممکن نہیں ہے۔.
قدیم زمانے سے ہی گلیسیا میں اس کی کاشت ایک سبزی کی حیثیت سے اس کی تعریف کی گئی ہے۔. اگرچہ سب سے زیادہ تعریف کی گئی ہے ایک لوگو ایریا 'گلوبو بلانکو قسم کے', جو جنوری کے مضبوط ٹھنڈوں کے بعد جمع کیا جاتا ہے, جو انہیں دوسرے علاقوں کے مقابلے میں زیادہ نرم اور کم تیزابیت دیتا ہے.
غذائیت کی قیمت:
– پروٹین 1,98 GR.
– کاربوہائیڈریٹ 4,03 GR.
– چربی 0,25 GR.
منجمد شلجم گرینس میں, ایک ہی وقت میں مصنوعات کو بلانچ اور منجمد کیا جاتا ہے.
جائزہ
ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.