Vin rouge Tandem – Ars In Vitro

Ars in vitro En Latin, l'art en verre ou en bouteille. Dans ce vin Tandem veut exprimer la fraîcheur et la puissance de ses raisins de climat froid de la Vallée de Yerri sans la présence de bois. Cool, amusant, pour toute occasion, et nice.

Vinification
Pré-fermentation à froid macération. La Fermentation 25-27 ° C dans de l'acier inoxydable sans pompes, avec l'immersion de la pac ou de pigeage. Le vin est décanté par gravité pour les réservoirs en béton à l'étage inférieur de la cave de développement où ils effectuer la fermentation malolactique et de clarifier naturellement par décantation.
Mis en bouteille par gravité avec une filtration minimum.

Vieillissement
Minimum 24 mois en cuves béton. Ne passe pas à travers le bois.

Appuyez sur
2011 – 89 points de Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 points de Robert Parker's Wine Advocate
2012 – 90 puntos Stephen Tanzer
2013 – Le Marchand De Vin Haut 100, 91 points Vineux Antonio Galloni

Description

Notes de dégustation: TANDEM – ARS IN VITRO TINTO

  • Vue: Couleur rouge cerise.
  • Nez: Vin de montagne, avec un puissant expression du terroir. Minérale, Intense dominé par des arômes floraux de violette, fond de cerises et de fraises.
  • Bouche: Vin frais, long congé souviendra longtemps, et qui montre les caractéristiques de la fleur de la caste merlot.

La cave

Entreprise Vins Tandem elle a été fondée en janvier 2003 par Alicia Eyaralar, José María Fraile et un petit groupe de la famille et les amis, les amateurs de vin.

Après une longue carrière dans le développement et la commercialisation de vins, d'abord ensemble puis séparément dans différents entrepôts, il est né de la préoccupation de l'entreprise d'un vol en Tandem.

Tandem signifie, en Latin, “at last” et représente l'aspiration de ses deux partenaires, promoteurs, l'accomplissement d'un rêve de vie et de la mission qui a été confiée à vous est la suivante, pour citer ses propres mots:

“Notre mission est de faire notre travail et le dévouement de grands vins et de faire en Tandem une référence de qualité dans le DO Navarra. Nous travaillons avec humilité, et ne ménage aucun effort pour être très cohérente à chaque récolte, ne pensant qu'à améliorer le projet et de confiance.

Notre engagement est de suivre le chemin que nous nous sommes fixés, une autre façon pour le reste, que signifie le respect de la nature, le mimo exquis dans tout ce que nous faisons, et le travail avec le minimum d'intervention possible. Le tout avec l'objectif de faire des vins élégants avec de la personnalité, qui expriment le caractère de la terre où ils sont nés et qu'ils obtenir la pleine satisfaction de nos clients”.

Les vins de ce vignoble sont végétaliens, parce qu'ils sont une viticulture durable et une philosophie d'intervention minimale.

 

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Type

Type de vin

Une note de vintage

Très bon

Uva

,

Température de service

Jumelage

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:
Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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