Description
Notes de dégustation: RAIMAT BOIRA
- Vue: Couleur rouge cerise avec des reflets violets qui dénotent de la jeunesse..
- Nez: Faits saillants d'une entrée-fruité et à l'anis, dominent les fruits noirs bien mûrs (les mûres et les bleuets) mêlé avec des violettes et un fond de menthe, avec des notes de feuilles de laurier.
- Bouche: Une belle entrée et de doux tanins très doux en bouche. De revenir, alors d'intenses sensations de fruits noirs avec des notes de cacao, très douce et apaisante. Arrière-goût de réglisse et d'anis touche.
La cave:
Le paysage actuel de la finca Raimat a peu à voir avec le début, quand Manuel Raventós a commencé son rêve, après l'acquisition de 3.200 d'hectares de terres arides dans la province de Lérida. Dans ces jours, la ferme était juste un désert de désolation à partir de laquelle il était difficile d'imaginer que cela pourrait être obtenu à partir de fruits un jour.
Au milieu du désert qui a acheté le Raventós famille, ils ont érigé un château au sommet d'une colline. Un blason gravé dans la pierre au-dessus de la porte, et explique le nom de Raimat. En lui semblent être une grappe de raisin et un coup de main, en Catalan, “raïm”, et “mà”, qui illustrent l'origine du mot Raimat.
La cave Raimat est le résultat de deux projets architecturaux seulement. En 1918, Joan Rubió i Bellver, un disciple du célèbre Gaudi, construit ce serait le premier bâtiment en béton armé, en Espagne et en 1988, Domingo Triay serait en charge de la réalisation de la nouvelle et actuelle de la cave à vin à Raimat.
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