Leche entera pasteurizada de vaca, رینٹ, لییکٹک خمیر, penicillium roquefortii, cloruro cálcico y sal.

مضبوط اور ہموار بناوٹ والا پنیر, اور پھیلنے کے قابل. اس کا ہلکا ذائقہ حیران کن ہے۔, جب کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جائے تو باقی اجزاء کو ڈبو نہیں دیتا۔. نیلے پنیر کی چٹنیوں میں بہترین۔, سلاد, tartlets اور canapes کے لئے بھرنے, گوشت کی چٹنی, وغیرہ. کچی روٹی پر پھیلانے کے لیے مثالی۔. اسے بطور میٹھا بھی استعمال کیا جاتا ہے۔, اسٹرابیری جیسے پھلوں کے ساتھ۔, ناشپاتی یا آڑو.