Queso Azul Prestes (بار میں) 1کلو

متعلقہ مصنوعات

• 

  گالیشین پنیر۔: پالو سانٹو منی

  PaloSanto پنیر کے ٹکڑوں میں پیش کیا جاتا ہے 750 gramos aproximadamentePrácticamente desconocido en el resto de España, پالو سینٹو ایک پنیر ہے جو گائے کے دودھ سے بنایا جاتا ہے۔; ہلکا ذائقہ, بہت مکھن اور بہت اچھی طرح پگھلتا ہے۔. اس کا نام کنٹس کے قریب ایک خانقاہ کے ایک راہب کے ذریعہ استعمال ہونے والے آلے کی وجہ سے ہے۔ (پونٹی ویدرا), وہاں اس کے لیے 1.720, اس دہی کو ہٹانے کے لیے جس سے اس نے ایک شاندار ذائقہ کے ساتھ فیٹی پنیر حاصل کیا تھا۔, اس سے پہلے باقی 3 کانونٹ کے تہھانے میں مہینوں.ان محققین کا شکریہ جنہوں نے خانقاہ کی پرانی دستاویزات کو تلاش کرتے ہوئے فارمولہ حاصل کیا۔. آج کل اس کی تفصیل 18ویں صدی کی طرح روایتی ہے۔.خصوصیات: پاستا مکس, سرکلر شکل, وزن 750 تقریبا گرام.یہ بھی کے wedges میں بنایا گیا ہے 0.250 گرام.
• 

  گالیشین باما پنیر۔

  D.O.P کے ساتھ. Arzúa-Ulloa کا ٹکڑا: +/- 1 پاسورائزڈ گائے کے دودھ سے بنایا گیا کلو۔. پختگی کا دورانیہ۔: کم از کم سات دن.خوشبو: suave, قدرے تیزابیت اور مکمل طور پر دودھ کی یاد تازہ کرتا ہے جس سے یہ آتا ہے۔.ذائقہ: دودھ, مکھن, تھوڑا تیزابیت والا اور ہلکا نمکین۔.چکنائی: کم از کم 45%, خشک نچوڑ پر.خشک نچوڑ: زیادہ سے زیادہ 52%
• 

  کوئیناگا گالیشین پنیر۔ ( Arzúa-Ulloa )

  کوئناگا پنیر D.O.P Arzúa-Ulloa کے ساتھ۔, کا ٹکڑا +/- 1000grsSe elabora con leche fresca y entera de vaca, پیسچرائزڈ, فریسی نسلوں کا, الپائن براؤن اور گالیشین سنہرے بالوں والی۔, صحت مند مویشیوں کے فارموں سے جو جغرافیائی علاقے میں واقع ہیں۔, جو کہ طے شدہ پیرامیٹرز پر پورا اترتا ہے۔. اس دودھ میں کولسٹرم نہیں ہو سکتا۔, روک تھام کرنے والے محافظ یا دواؤں کی مصنوعات جو پیداوار کو متاثر کرسکتی ہیں۔, پنیر کی پختگی یا تحفظ.یہ ایک نرم پنیر ہے جس کی صاف چھلنی ہے۔, دال کی شکل اور کم از کم پختگی کے ساتھ۔ 6 دن. پتلی اور لچکدار کرسٹ۔, درمیانے سے گہرا پیلا رنگ۔, چنگاری سے, صاف اور ہموار. سفید ہاتھی دانت اور پیلا پیلا کے درمیان یکساں رنگ کا پیسٹ۔, چند چھوٹی ، بے ترتیب تقسیم شدہ آنکھیں۔. اس کی دودھ کی خوشبو مکھن اور دہی کی یاد دلاتی ہے۔, ونیلا کے اشارے کے ساتھ۔, بہت نرم کریم اور اخروٹ, تھوڑا نمکین ذائقہ اور درمیانی یا کم تیزابیت۔.براہ کرم نوٹ کریں کہ بین الاقوامی ترسیل کے لیے اشیاء دستیاب نہیں ہیں۔
• 

  Moeche پکا ہوا پنیر کا ٹکڑا +/- 1 کلو

  گائے کے پورے دودھ سے بنایا گیا ہے۔ 100% گالیشیائی میدانوں میں کھلائے جانے والے جانوروں کی نظیر.اندرونی: مسلسل ہاتھی دانت کا سفید پیسٹ, چند آنکھوں اور بہت صاف کٹ کے ساتھ. اس میں نرم مہک اور زیادہ تیز خوشگوار ذائقہ ہے۔.بیرونی:اس کی کرسٹ مضبوط اور مستقل ہے۔, تنکے کا پیلا رنگ کچھ کھردرا ہے۔.وزن: کے درمیان 1 / 1.2 کلوگرام اور اس کا قطر ہے۔ 10 a 14 سینٹی میٹر.اس کی تیاری گالیشیائی پنیر سے بہت ملتی جلتی ہے۔, لیکن اس پنیر کی یہ خاصیت ہے کہ یہ ایک ایسا پنیر ہے جس کا ذائقہ اس کی پختگی طویل ہونے کی وجہ سے ہے, کے 15 دن.* براہ کرم نوٹ کریں کہ بین الاقوامی ترسیل کے لیے اشیاء دستیاب نہیں ہیں۔
• 

  Queso Gallego Daniberto San Roquino

  Queso Gallego San Roquino

  بڑے فارمیٹ میں خاص طور پر دکانوں اور ہوٹلوں کے لیے. Galicia 2KG سے بہترین پنیروں میں سے ایک