Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, penicillium roquefortii, cloruro cálcico y sal.

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  • Queso Azul Prestes (en barra) 1Kg

    Queso de textura firme y lisa, y untable. Sorprende su sabor suave, que no ahoga el del resto de ingredientes cuando se usa para cocinar. Excelente en salsas de queso azul, ensaladas, rellenos para tartaletas y canapés, salsas para carne, etc. Ideal para untar en pan crujiente. Se consume también como postre, con frutas como fresas, peras o melocotones.