دیکھ بھال کے تحت ویب
احکامات قبول نہیں کیے جاتے ہیں۔
تکلیف کے لئے معذرت

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

بوڈیاس بلبناس

فلٹرز:

قیمت کے مطابق فلٹر کریں

  • Viña Pomal Reserva Magnum
    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2012 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.

  • سرخ شراب – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
    Viña Pomal Centenario Crianza برانڈ کی صد سالہ یادگاری ایک خصوصی وینیفیکیشن ہے. ریوجا کرینزا سرخ کے کلاسک کردار اور زیادہ نمایاں پھلوں کی موجودگی کے درمیان ایک کامل توازن۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Centenario Crianza ایک روایتی vinification کی خصوصیت ہے۔: ڈیسٹمنگ اور کچلنے کے بعد، الکحل ابال جگہ لیتا ہے. کل میکریشن دو ہفتے ہے۔, نرم شراب کی ساخت کی تلاش میں, خوشگوار اور شدید پھل. امریکی بلوط بیرل میں بارہ ماہ (15% نئی) وہ ہمیں اس ریزروا ریڈ وائن کے اظہار کو مکمل کرنے کے لیے ضروری پیچیدگی اور پختگی فراہم کرتے ہیں۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری کی ہیکٹر. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. وہ ہمارے فارم D.O.Ca میں مشترکہ ہیں. مٹی اور سورج کی نمائش کی تغیر پر منحصر مختلف ریوجا مختلف ماحولیاتی نظام, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت. اپنے انگور کے باغوں کے کام میں ہم اپنے Rioja Alta سپلائرز سے انگوروں کا مطالبہ کرنے والا انتخاب شامل کرتے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Centenario Crianza نرم پکوان جیسے چاول کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے, پنیر, پیٹس, سٹو, سبزیاں, مچھلی… عام پکوانوں کے علاوہ جو روایتی طور پر عمر بڑھنے کی سرخ شرابوں کے ساتھ جوڑتی ہیں۔.

  • Viña Pomal Centenario Reserva
    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2012 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.

  • الٹو ڈی لا کیسٹا ریڈ شراب۔
    پومل الٹو ڈی لا کیسٹا وائن یارڈ۔, Bodegas Bilbainas کے بہترین پلاٹوں سے منفرد شراب۔. یہ صرف غیر معمولی ونٹیجز میں بنایا گیا ہے۔, نمبر والی بوتلیں اور محدود پیداوار۔. یہ Tempranillo de la Rioja Alta کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔. ڈی رنگ آر۔سیاہ پکوٹا آنکھ, Viña Pomal Alto de la Caseta ایک خوبصورت ریزرو سرخ شراب ہے۔, پیچیدہ اور بہت خوشبودار۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    بہت نازک طریقے سے ڈیسٹم کیا گیا تاکہ دانے نہ ٹوٹیں۔, اناج کا انتخاب ویٹنگ سے پہلے کیا جاتا ہے۔, پودوں کے تمام حصوں اور خراب شدہ اناج کو ہٹا دیں۔. ابال کے بلوط بیرل میں ہوتا ہے۔ 500 ایل کھلا۔, نکالنے کو بہتر بنانے کے لیے پنچ ڈاؤن کا استعمال. بیرل میں عمر بڑھنے کے لئے رہتا ہے 20 مہینے (بکنگ).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    D.O.CA انگور کے باغات. آلٹو ڈی لا کیسٹا کے ارد گرد Rioja سے زیادہ شیشے میں لگائے گئے تھے۔ 35 سال, جنوب مشرق کا سامنا کرنے والی ڈھلوان پر. انگور کے باغ کی مٹی بجری والی ہے۔, ڈھیلا اور ناقص ساخت. بیل کے لئے اس مثالی ماحول میں اور شراب پیچیدگی حاصل کرنے کے لئے, ہم گھر کے سب سے زیادہ تجربہ کار لوگوں کے انچارج میں ایک مربوط اور پائیدار وٹیکچر کی مشق کرتے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    سرخ گوشت, پکا ہوا, ٹھیک شدہ گوشت اور پنیر Viña Pomal Alto de la Caseta کے ساتھ بالکل مل جاتے ہیں۔.
    انعامات
    97 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2017
    96 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
    96 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2017
    94 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2016
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    93 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    93 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    93 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2016
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2017
    92 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    عظیم گولڈ میڈیکل دنیا میں ٹیمپرینیلوس - 2016
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2017
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2016
    سپین سے بہترین ریڈ وائن ویرما ایوارڈ - 2017

  • سرخ شراب – Paceta آیا
    Paceta آیا یہ ایک سرخ شراب ہے جس کی عمر ہے۔ کیا. ریوجا کی طرف سے تیار بوڈیاس بلبناس. یہ ایک monovarietal ہے ٹیمرانیلو, کے علاقے کی انگور برابر فضیلت ریوجا. انگور بنانے کے لیے Paceta آیا میں واقع ایک علامتی فارم سے آتا ہے۔ ہیلو, میونسپلٹی شراب خانوں کی اعلی کثافت اور اس کے معیار کے لیے مشہور ہے۔. Paceta آیا یہ انگور کی کٹائی سے بنتا ہے۔, جس کے بعد پندرہ دن کی تکلیف ہوتی ہے۔. شراب آخر کے لئے عمر کی ہے 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ.  

  • وینا پومل گریسیانو ریڈ وائن
    Viña Pomal Rioja Alta کی شراب بنانے کی بہترین روایت کو مجسم کرتی ہے۔, ایک سو سال کی تاریخ کے بعد جو اعلیٰ معیار کی شرابیں اور مستحکم وقار پیدا کرتی ہے۔, اپنے انگور کے باغ کے ناقابل شکست مقام میں شامل کیا گیا۔, ہارو کی میونسپلٹی میں. پولیم داھ کی باری گراسانو, یہ مونووریٹلز کے Bodegas Bilbaínas مجموعہ کا ایک دستخطی سرخ وائن ریزرو حصہ ہے۔, وائلا پوومل واحد واحد شراب. یہ کم پیداوار والے انگور کے باغوں اور انگوروں سے آتا ہے۔ 35 سال. بہت محدود پیداوار.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    خانوں میں دستی کٹائی. کٹائی کے وقت ہم نے وائنری میں صرف ان انگوروں کو لے جانے کا انتخاب کیا جن کے پکنے کے بہترین حالات تھے۔. اس کے دو انتخاب ہوئے۔, پہلے جھرمٹ اور پھر اناج کو ختم کرنے کے بعد. بنیادی چیز ڈیسٹمنگ کے بعد کشمش بیر کو ختم کرنا ہے۔. کھلے ٹینکوں میں دیسی خمیر کے ساتھ خمیر کیا جاتا ہے۔, bazuqueos کا امتزاج اور زیادہ پمپ. maceration تھا 21 دن اور پر خمیر 26 .C, آہستہ سے نکالنے کی کوشش کر رہا ہے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    یہ ہمارے ویکوانا فارم سے آتا ہے۔, ہارو اسٹیشن پڑوس کے قلب میں واقع ہے۔. loam مٹی, چونا پتھر کی اعلی مقدار کے ساتھ. کارکردگی 4.000 کلوگرام/ہیکٹر اور اس کے تناؤ 40 D.O.CA کے سال. ریوجا. واضح اٹلانٹک اثر و رسوخ کا علاقہ, جو Graciano کی پختگی کو حد تک دھکیل دیتا ہے۔. ایک شراب جو صرف ونٹیجز میں بنائی جاتی ہے جس میں گریسیانو غیر معمولی طور پر پختہ ہونے کا انتظام کرتا ہے۔ (2007, 2010, 2012).
    جوڑا بنانا
    علاج شدہ پنیر, سمندری غذا, پولٹری اور مسالہ دار سٹو ویانا پومل گریسیانو کے ساتھ بالکل جوڑتے ہیں۔.
    انعامات
    93 اینڈریاس لارسن ٹاسٹنگ پوائنٹس 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2016
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2018
    چاندی کا تمغہ RIOJA ماسٹرس - 2017

  • ریڈ شراب بوڈیاس بلبناس – وائلا پولل گرنچہ

    وائلا پولل گرنچہ

    ریڈ وائن کریانزا بوڈیگاس بلبائناس کے مونواریٹریلز کے ذخیرے کا حصہ, وائلا پوومل واحد واحد شراب. پرانی داھل .وں کا انتخاب 600 میٹر سے اونچائی پر جہاں ہمیں ایکسپریس میں زیادہ توازن اور تازگی ملتی ہےاجلاس. یہ گارناچہ اس قسم کی خوشبو دار صلاحیتوں کا مظاہرہ کرنا چاہتا ہے جو دنیا میں سب سے زیادہ پھیلائی گئی ہے. پہاڑوں سے آنے والا ایک گرنچا, جس میں تازگی اور اس کی ساری پھلوں کی طاقت ہے, بڑی مقدار کے ساتھ. ہم آہنگی بنائیں, ضرورت سے زیادہ گناہ کے بغیر.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    گارناچہ ایک نازک قسم ہے, اس کے لئے وائنری میں انتہائی محتاط طریقے سے نمٹنے کی ضرورت ہے. سرد پریشانی, ایک مختصر ابال اور maceration کے ساتھ (کل 10 وات میں دن). گارناچہ کی نزاکت کی حفاظت کے ل wood لکڑی کا استعمال. El 50% شراب نے فرانسیسی بیرل میں الکحل ابال ختم کردی, عمر بھر اس کے پٹے کے ساتھ. باقی بڑے ہوئے 10 امریکی بلوط بیرل میں ماہ 1 سال (کرینزا).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    پرانی گریناکی انگور کا انتخاب, D.O.Ca کے ہمارے سپلائرز کا. ریوجا. ان میں تجاوز کرنا مشترک ہے 600 اونچائی کا میٹر جہاں ہمیں اظہار خیال میں زیادہ توازن اور تازگی ملتی ہے.
    جوڑا بنانا
    وییا پولل گرنچہ سبزیوں پر مشتمل پکوان کا کامل تکمیل ہے, چاول, پنیر, بتھ اور نیلی مچھلی.
    انعامات
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    91 پنٹوس جیمز سکلنگ 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017

  • سفید شراب Bodegas Bilbainas – Viña Pomal White Tempranillo Reserve
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva Bodegas Bilbaínas کے monovarietal مجموعہ کا حصہ, وائلا پوومل واحد واحد شراب. ٹھنڈے علاقوں کے لیے موزوں ایک قسم, ابتدائی پختگی کے ساتھ. سفید پھولوں اور لیموں کے تازہ اظہار کے لیے, sآئیے بلوط بیرل میں عمر بڑھنے کی پیچیدگی کو لیں۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    کا بیزار ہونا 8 کھالوں کے ساتھ گھنٹے. بیرل میں ابال (15 .C), سب سے پہلے کے دوران batonados کے ساتھ کام کرنا 4 مہینے. کی کل افزائش 12 نئے فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل میں مہینے 1 استعمال کریں. کم از کم بوتل کی عمر بڑھنے 12 مہینے (بکنگ).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    سپلائرز کا انتخاب. ہارو میں انگور کے باغات (450m) اور Tudelilla (740m), D.O.Ca کی. ریوجا. ونٹیج 2014 ایک سرد موسم سرما تھا جس میں موسم بہار میں زیادہ درجہ حرارت اور کم مٹی کی نمی کی وجہ سے ابھرتے تھے۔. پھول آنے کے بعد ایک بہترین پھل کا سیٹ تھا۔, اگرچہ بارش کی کمی کی وجہ سے پچھلے سالوں کے مقابلے ویریسن میں تاخیر ہوئی۔. پکنا سست اور کچھ بے ترتیب تھا۔, اس لیے ونٹیج میں تاخیر ہوئی۔. سفید انگور کی صورت میں, اس سست پختگی نے متوازن گریجویشن اور تیزابیت کی حمایت کی جو شراب کو بڑھاپے کے لیے مثالی صلاحیت فراہم کرتی ہے۔. داھ کی باری میں ایک اہم کام چھیننا ہے, جس نے ابتدائی راستے پر انجام دیا ہے اس نے گروپوں کی صحت کو یقینی بنایا ہے.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva مسالیدار پکوانوں کے لیے بہترین تکمیل ہے, سمندری غذا یا مچھلی.
    انعامات
    93 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
    92 پنٹوس جیمز سکلنگ 2018
    92 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    92 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    90 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017

  • سفید شراب Bodegas Bilbainas – Viña Pomal Maturana سفید 2016
    Viña Pomal Maturana Blanca Bodegas Bilbaínas سے monovarietal شراب کے مجموعے کا حصہ ہے, وائلا پوومل واحد واحد شراب. Maturana Blanca کو Ribadavia کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔. اس کے استعمال کی منظوری D.O.Ca میں دی گئی تھی۔. ریوجا میں 2007, اگرچہ یہ مختلف ہے جن میں سب سے قدیم علم ریوجہ میں لکھا ہوا ہے۔, کیونکہ اس کا ذکر پہلے ہی میں ہے۔ 1622. یہ اچھی زرخیزی کی ایک قسم ہے۔, اس میں ایک چھوٹا جھرمٹ اور بیضوی بیر ہیں۔, سائز میں بھی چھوٹا. یہ اس کی نشوونما میں غیر معمولی ہے۔, اور اس کی کم پی ایچ کے لیے قابل ذکر ہے۔, tartaric ایسڈ میں زیادہ اور پوٹاشیم میں کم. اس میں بوٹریٹائٹس کے لئے اس کی اعلی حساسیت کی خرابی ہے۔, لہذا یہ اس کی پیروی میں مطالبہ کر رہا ہے. تفصیل (شراب تیار کرنا) نئے امریکی بلوط بیرل میں بے ساختہ ابال. لیز کے دوران کام کرتے ہیں۔ 3 مہینے. بعد میں اس کی عمر فرانسیسی بلوط میں ہوئی۔ 4 مہینے. وائن یارڈ (اہمیت)
    یہ Paceta فارم سے آتا ہے 14, ہارو کی میونسپلٹی میں واقع ہے۔, باسکی ملک اور برگوس سے ملحق پارسل ہونے کی وجہ سے, نایاب 100 میٹر. کا پلاٹ 17 سالہ, ربادابیہ میں 110R پر پیوند شدہ پودے, مارکو 2.6*1.2. یہ ایک فارم ہے جو مراعات یافتہ انکلیو میں واقع ہے جسے لاس کونچاس ڈی ہارو نے پناہ دی ہے۔. کی بلندی پر 448 میٹر اور شمال جنوب پر مبنی,واضح اٹلانٹک اثر کے ساتھ. پلاٹ کی مورفولوجی سموچ لائنوں کے بعد تنگ لائنوں سے بنی ہے۔. اس کا ایک علاقہ ہے۔ 0,66 D.O.Ca کے ہیکٹر. ریوجا.
    انعامات
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    92 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    91 پنٹوس جیمز سکلنگ 2018
  • فروخت!

    سرخ شراب – ویکلانڈا گرینڈ ریزرو 2010
    ویکلانڈا گرینڈ ریزرو, کا سب سے زیادہ اظہار "ٹیروئیر" D.O.Ca کے سب سے زیادہ مراعات یافتہ علاقوں میں سے ایک. ریوجا, ہارو. La Vicalanda Gran Reserva کی طرف سے ایک اہم سرخ شراب ہے۔ "اعلی اظہار الکحل", ایل کے انتخاب سے بنایا گیا ہے۔وہ ہمارے اپنے انگوروں سے بہترین انگور نکالتا ہے۔. La Vicalanda کا نام اصل میں ایک چھوٹے سے فارم سے آیا ہے۔ 10,5 Bodegas Bilbaínas کی ملکیت ہیکٹر. تفصیل (شراب تیار کرنا) نرم کچلنے والا, بیرلنگ اور ابال کو لمبے لمبے چوڑے کے ساتھ. کل, 2 بورڈو بیرل میں عمر کے سال (225 l) نیا فرانسیسی ایلیر بلوط (70%) اور درمیانی روسٹ. کم از کم 3 بورڈو بوتل میں عمر کے سال. La Vicalanda Gran Reserva ایک سرخ شراب ہے جو وائنری کے علم کے زیادہ سے زیادہ اظہار کی نمائندگی کرتی ہے۔. بلوط اور بوتل میں بہترین عمر رسیدگی پختگی فراہم کرتی ہے۔, Tempranillo کے ساتھ خوبصورتی اور خوبصورتی, ایک علامتی علاقے کی شناخت کا احترام کرنا.
    وائن یارڈ (اہمیت) انگور کے باغات جن سے ویکلنڈا آتا ہے ہارو کی میونسپلٹی میں ایک مراعات یافتہ انکلیو میں واقع ہے۔ (ریوجا الٹا) اور ہمارے بہترین فارموں سے آتے ہیں۔, Cuervo 4, ویکوانا اور زکو, D.O.Ca کی. ریوجا. زیادہ تر, یہ جنوب کی طرف انگور کے باغات ہیں۔, جو سورج کی نمائش کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے اور زیادہ شدید پختگی میں مدد کرتا ہے۔. مٹی کیلکیری اور بجری والی ہوتی ہے اس لیے ناقص ہوتی ہے۔, گہرا اور اچھی طرح سے خشک. انگور کے باغ شیشے میں لگائے جاتے ہیں اور پائیدار زراعت کے اصولوں کے تحت کاشت کیے جاتے ہیں۔. انگور کے باغات کے درمیان 25 Y 35 سالہ,جن کی واپسی زیادہ نہیں ہے۔ 3.500 کلوگرام / ہیکٹر.
    جوڑا بنانا
    Gran Reserva de La Vicalanda دوسرے کورسز یا مضبوط پہلے کورسز کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے۔. مثال کے طور پر: ٹھیک پنیر, سردی میں کمی, inlaid, سٹو اور سٹو; ہر قسم کا گوشت, خاص طور پر شکار, باربی کیو, وغیرہ.
    انعامات
    96 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2016
    95 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2016
    94 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    94 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2015
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2015
    چاندی کا تمغہ ورلڈ شراب ایوارڈز کو کم کریں - 2014
    چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014
    چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب چیلنج - 2014

  • سرخ شراب – وائنیاڈ پومل کمٹمنٹ
    پولیم داھ کی باری, Bodegas Bilbaínas کا پرچم بردار, ایک نیا اور بہت خاص محدود ایڈیشن پیش کرتا ہے جو اس کی اقدار کو ابھارتا ہے۔, وہ جو دعوی کرتے ہیں اور جو چیمپئن ہیں۔: عزم, اصل, روایت اور وہ سرزمین جہاں سے ہر چیز جنم لیتی ہے۔. یہ Viña Pomal Compromiso ہے۔, دنیا کی پہلی شراب جس کی عمر ٹیٹو شدہ بلوط بیرل میں ہے۔. Viña Pomal ایک بار پھر کلاسک اقدار کے اپنے قرض کی تصدیق کرنا چاہتی ہیں اور ٹیٹونگ کے فن کے ذریعے ایسا کیا ہے۔. کے ذریعے ایک راستہ 4 جس میں ہسپانوی شہر 6 قومی اور بین الاقوامی شہرت کے ٹیٹو بنانے والوں نے تشریح کی ہے۔, بلوط بیرل میں جل رہا ہے, آپ کی زندگی بھر کی اقدار. Viña Pomal Compromiso اب ان بیرل سے پیدا ہوا ہے۔, ایک منفرد اور محدود پیداوار سرخ دستخطی شراب (5.000 بوتلیں). تفصیل (شراب تیار کرنا) روایت کی خوبیوں اور کردار کی مضبوطی کو بڑھانے کے لیے ریوجا کی پانچ سرخ قسمیں اس شراب میں ضم ہو جاتی ہیں۔. Tempranillo کی خوبصورتی, Graciano کی شاندار دہاتی, Grenache کی اظہاری توجہ, متورانا کی اصلی مسالہ دار باریکیاں اور مازوئیلو کی جنگلی طاقت. ایک طاقتور امتزاج, ہمت سے بھرا ایک کھیل, اصل اور ایک منفرد اور اصل شراب سے اس کی وابستگی, وائنیاڈ پومل کمٹمنٹ. جن بیرل میں Viña Pomal Compromiso تیار کیا گیا ہے وہ ہماری زندگی بھر کی اقدار کے ساتھ برانڈڈ ہیں۔. ہماری اصل, روایت, زمین اور عزم اس کی فرانسیسی اور امریکی بلوط کی لکڑی پر ہمیشہ کے لئے آرام کرتا ہے۔. ایک طاقتور امتزاج, ہمت سے بھرا ایک کھیل, ہماری اصل سے وابستگی. "ہم زندگی بھر کی اقدار سے وابستگی کی واپسی کا دعویٰ کرنا چاہتے ہیں۔", الیگزینڈر لوپیز, بوڈاگس بلبائناس میں شراب بنانے والا.
    وائن یارڈ (اہمیت) اس شراب کی وضاحت کے لیے پانچ ریوجا قسموں کا استعمال کیا گیا ہے۔, جو اسمبلی میں ایک تفریق نوٹ فراہم کرتا ہے۔. ان میں سے ہر ایک, اس کی منفرد خصوصیات کی تلاش میں, یہ مختلف مٹیوں اور مختلف علاقوں میں اگایا جاتا ہے جو ریوجا کا علاقہ بناتے ہیں۔. اس طرح, ہمارے پاس ہارو کی مٹی سے کیلکیری مٹی سے Tempranillo ملا ہے۔, Viña Pomal کے بہترین پلاٹوں سے, ریوجا میڈیا کی بجری والی زمینوں میں اونچائی والے انگور کے باغوں سے سبزہ, Maturana Tinta اور Mazuelo Rioja Baja کے علاقے سے, ریوجا الٹا کے علاقے میں جلی ہوئی مٹی سے اس کی کامل پختگی اور گریسیانو کی تلاش.
    جوڑا بنانا
    اس کے پیچیدہ پروفائل کی وجہ سے، Viña Pomal Compromiso کو موسم سرما کے سٹو کے ساتھ جوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ (سٹو, پکا ہوا, فبادا) اور گوشت کے ساتھ بھی (ترجیحا شکار) اچھی طرح سے تیار. اس کا نافرمان پہلو بھی اسے بین الاقوامی کھانوں کے لیے مثالی بناتا ہے۔, مسالیدار میکسیکن اور غیر ملکی تھائی یا نفیس فرانسیسی دونوں.

  • ریڈ شراب بوڈیاس بلبناس – وائیا پولل گران ریزرووا
    ویانا پولل گران ریذروا ایک سنجیدہ اور اعلی معیار کی سرخ شراب ہے جو لا ریوزا کے بہترین امتزاج کو ملاتی ہے. لا ریوجا کے عظیم کلاسک ریزرو کی نمائندگی کرتا ہے, ایک صدی سے زیادہ عرصے تک اس کی اصلیت کا وفادار ہے. یہ صرف غیر معمولی پرانی اور AC کے ساتھ تیار کیا جاتا ہےبوتلوں کی محدود تعداد. تفصیل (شراب تیار کرنا) وائیا پولل گران ریزرووا روایتی شراب سازی کی خصوصیات ہے. ہمارے انگور کے باغوں میں ہاتھوں سے منتخب کردہ انگور شراب خانہ پر پہنچتے ہیں اور ٹینک میں معمولی لمبی چوڑائی کرنے کے لئے اس کا نام اور کچل دیا جاتا ہے۔. الکحل اور malolactic ابال کے بعد, شراب کو بورڈو بیرل کی عمر میں سمجھا جاتا ہے 225 روایتی طور پر امریکی بلوط لیٹر. ادھر ادھر گزرنے کے بعد 1 بیرل عمر بڑھنے کا سال, شراب واپس ٹینک میں منتقل کردی جاتی ہے. یہ وہ لمحہ ہے جس میں کاٹنے عظیم ریزرو, اور گریٹین, Rioja اقلیتی قسم, کے ساتھ شامل ہونا a 10% ٹیمپرینیلو کی بنیاد کے مرکب کی, اس کا ڈھانچہ فراہم کرنا, خصوصیت کا رنگ اور تیزابیت. شراب انڈے کی سفیدی کے ساتھ واضح شدہ بیرل پر لوٹتی ہے جو اس کی وضاحت اور تطہیر میں مدد کرتی ہے, یہ ہوتا ہے 1 لکڑی میں عمر بڑھنے کے عمل کو مکمل کرنے کے لئے بیرل میں مزید ایک سال 225 لیٹر. بیرل سے گزرنے کے بعد, شراب کے دوران جمع 6 بلوط ٹبوں میں مہینوں جہاں یہ قدرتی طور پر اپنے تمام اجزا کو صاف اور جمع کرتا ہے. بوتل میں تین سال کی عمر بڑھنے سے ان منفرد الکحل کو عمر رسیدہ کرنے کا فن کاری کا کام مکمل ہوجاتا ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت) ہمارے فارم وائنری کے اطراف میں واقع ہیں, ہارو کی میونسپلٹی میں. ہمارا 250 ہیکٹر رقبے میں ہمارے پاس سب سے بڑی جائیداد ہے, ہمارا ریزرو اور عظیم ریزرو ہونا ان مٹیوں کا عکاس D.O.Ca ہے. ریوجا. اوسط عمر سے زیادہ ہے 25 سال, انگور کے باغ میں زیادہ سے زیادہ توازن اور ہمارے جریرو ٹیروئیر کی عکاسی کے لئے تلاش کر رہے ہیں. ٹیمپرینیلو میں ہم گراسیانو شامل کرتے ہیں, جو صرف بہترین ونٹیجز میں پختہ ہوتا ہے. یہ پرانی باتیں ہیں کہ ہم اپنے گران ریزرو کو سرخ بناتے ہیں, جو ہر سال مارکیٹ میں نہیں جاتا ہے.
    جوڑا بنانا
    وییا پولل گران ریزرووا سبزیوں یا لیومیوم اسٹوز پر مشتمل ڈشز کا کامل تکمیل ہے۔. گوشت یا سبزیوں کے چاول کے ل suitable بھی موزوں ہے, معتدل سخت پنیر, بتھ اور نیلی مچھلی.
    انعامات
    93 پنٹوس وین اینٹیوسیاسٹ 2018
    93 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017
    93 اے بی سی گائیڈ پوائنٹس 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    91 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    91 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2016
    91 پنٹوس پریمیم ریڈ ریوجا چکھنے (سجاوٹ) 2016
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2017
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2016
    سونے کا تمغہ RIOJA ماسٹرس - 2016
    چاندی کا تمغہ ایشیاء ڈیکینٹر وائن ایوارڈز - 2017
    4 ستارے ہارپرس وائن اسٹارز - 2017

  • سرخ شراب – ویکلانڈا ریزرو 2014
    ویکلانڈا ریزرو, میں ایک سرخ شراب بنائی گئی ہے۔ 1994 جس نے ریوجا ریزرو کے ایک نئے انداز کا آغاز کیا۔, کا سب سے زیادہ اظہار "ٹیروئیر". Vicalanda Reserva کی طرف سے ایک اہم شراب ہے "اعلی اظہار الکحل", کے انتخاب سے بنایا گیا ہے۔ہمارے اپنے انگوروں کے بہترین انگور. La Vicalanda کا نام اصل میں ایک چھوٹے سے فارم سے آیا ہے۔ 10,5 Bodegas Bilbaínas کی ملکیت ہیکٹر. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    کٹائی کے وقت ہم نے وائنری میں صرف ان انگوروں کو لے جانے کا انتخاب کیا جن کے پکنے کے بہترین حالات تھے۔. ڈیسٹمنگ اور کچلنے کے بعد، تین ہفتوں تک میکریشن اور الکحل ابال ہوا., کے درجہ حرارت پر 28 .C. شراب کو بیرل میں میلولاکٹک ابال سے گزرنا پڑا, جہاں بعد میں اس کی عمر بڑھ گئی۔ 14 مہینے. Usamos barricas de roble frances Allier, کم از کم نیا 50%. اس وقت کے دوران, شراب کو قدرتی طور پر صاف کرنے اور مزید علاج سے بچنے کے لیے کئی بار ریک کیا گیا۔. شراب کی بوتل میں کم از کم عمر بڑھ جاتی ہے۔ 24 مہینے (بکنگ).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ہم اپنے Cuervo پلاٹوں سے بہترین انگور منتخب کرتے ہیں۔ 4, ویکوانا اور زکو, D.O.Ca کی. ریوجا. یہ انگور کے باغ روایتی بیل سسٹم کے ساتھ لگائے گئے تھے۔ "دیگچی" ریوجا سے, سے زیادہ کی اوسط عمر ہے 35 سال اور پیداوار 2.500 کلوگرام فی ہیکٹر. ان پلاٹوں پر ہونے والا تمام کام ہاتھ سے ہوتا ہے۔, اعلی تعلیم یافتہ عملے کے ساتھ کام کرنا. ہم اپنے انگور کو ماحول دوست کاشتکاری کے طریقوں سے حاصل کرتے ہیں۔, کیڑے مار دوا استعمال کیے بغیر, کیڑے مار دوائیں یا جڑی بوٹی مار دوائیں.
    جوڑا بنانا
    ویکلانڈا ریزرو گوشت کے بہترین پکوانوں کے لیے بہترین ساتھی ہے۔, سب سے پہلے, مقامی خاصیت: بھنا ہوا بھیڑ کا بچہ. یہ بھی ہے, ضرور, علاج شدہ یا پیرسمین پنیر کا ایک اچھا اتحادی, ہیم, شکار اور ہرن, سبزیوں کے پکوان یا گوشت کے چاول کے پکوان.
    انعامات
    97 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2016
    93 اے بی سی گائیڈ پوائنٹس 2016
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2017
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2016
    سونے کا تمغہ بیکس - 2015
    سونے کا تمغہ CINVE - 2016
    چاندی کا تمغہ دنیا میں ٹیمپرینیلوس - 2015

  • سرخ شراب – پولیم داھ کی باری 106 ریزرو بیرل
    یہ محدود ایڈیشن ویانا پوومل کی پیدائش کو خراج تحسین پیش کرتا ہے 1908, پرانی کے ساتھ موافق 2010, بوڈاگس بلبائنس میں ایک تاریخی ونٹیج ہے اور ریئوجریٹری قابلیت کی اصل کی ریگولیٹری کونسل کے ذریعہ بہترین کوالیفائی. اییہ خصوصی ایڈیشن کے انتخاب کا نتیجہ ہے 106 الیجینڈرو لوپیز کے ذریعہ تیار کردہ بیرل, بوڈاگس بلبائناس میں شراب بنانے والا. 90% ٹیمرانیلو, 5% گرنچا اور 5% گراسانو, پیدا کیا 20 ماہ فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل میں (بکنگ). لیبل کے ڈیزائن میں وہی بلباؤ نیلا رنگ برآمد ہوا ہے, وہ شہر جو اس کا نام بوڈیگاس بلبیناس دیتا ہے. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائانا پوومل کی بہترین الکحل میں شراب خانہ کا ذاتی انتخاب. دیسی خمیر کے ساتھ ابال. 28-30 andC اور کی کل ملاوٹ 25 دن. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 20 امریکی بلوط بیرل میں ماہ (84%) اور فرانسیسی بلوط (16%) (بکنگ). بیرل کا ایک تہائی حصہ نیا ہے. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل میں رہنے کے بعد ، شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری کی ہیکٹر. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. وہ ہمارے فارم D.O.Ca میں مشترکہ ہیں. مٹی اور سورج کی نمائش کی تغیر پر منحصر مختلف ریوجا مختلف ماحولیاتی نظام, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    پولیم داھ کی باری 106 بیریکاس ریزرووا چمچ کے پکوان کا بہترین تکمیل ہے, انکوائری والے گوشت اور ٹھیک پنیر.
    انعامات
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    91 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017

  • تحفہ باکس 2 بوتلیں وِیا پولِل سینٹیریو ریزرو 2013
    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2013 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.

  • سرخ شراب – نامیاتی انگور کا باغ
    ویانا پولل خاندان کا انگور کا باغ۔. ہمارے ہر پلاٹ کا ذمہ دار اور پائیدار انتظام ایک پہچان ہے جو بوڈےگاس بلبیناس کے انگور کے باغات کی خصوصیات ہے. سرخ شراب Viña Pomal Ecológico کسی کام کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔جو ماحول پر مرکوز ہے۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Ecológico ایک روایتی شراب سازی کی خصوصیت رکھتا ہے۔: destemming اور کچلنے کے بعد, الکحل ابال دو ہفتوں کی مدت کے ساتھ ہوتا ہے۔, جس میں شراب ایک ہموار ساخت حاصل کرتی ہے۔, خوشگوار اور زبردست پھلوں کی شدت کے ساتھ۔. 6 نئے امریکی بلوط بیرل میں مہینوں کی عمر۔, وہ ہمیں اس سرخ شراب کے اظہار کو مکمل کرنے کے لیے ضروری پیچیدگی اور پختگی دیتے ہیں۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    انگور آتے ہیں۔ 17 ہارو میں واقع تصدیق شدہ نامیاتی داھ کا باغ۔. اس کی کاشت ماحول کے انتہائی احترام کے ساتھ کی جاتی ہے۔, نامیاتی وٹیکلچر کے لیے صرف قدرتی مصنوعات کا استعمال. ہمارے ہر پلاٹ کا ذمہ دار اور پائیدار انتظام۔, یہ ایک پہچان ہے جو D.O.Ca انگور کے باغات کی خصوصیت رکھتی ہے۔. Bodegas Bilbainas سے Rioja. Viña Pomal Ecológico ماحول پر مرکوز کام کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Ecológico بالکل نرم پکوان جیسے چاول کے ساتھ ہم آہنگ ہوتا ہے۔, پنیر, پیٹس, سٹو, سبزیاں, مچھلی…

  • سرخ شراب – Viña Pomal Centenario Crianza
    Viña Pomal Centenario Crianza برانڈ کی صد سالہ یادگاری ایک خصوصی وینیفیکیشن ہے. ریوجا کرینزا سرخ کے کلاسک کردار اور زیادہ نمایاں پھلوں کی موجودگی کے درمیان ایک کامل توازن۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Centenario Crianza ایک روایتی vinification کی خصوصیت ہے۔: ڈیسٹمنگ اور کچلنے کے بعد، الکحل ابال جگہ لیتا ہے. کل میکریشن دو ہفتے ہے۔, نرم شراب کی ساخت کی تلاش میں, خوشگوار اور شدید پھل. امریکی بلوط بیرل میں بارہ ماہ (15% نئی) وہ ہمیں اس ریزروا ریڈ وائن کے اظہار کو مکمل کرنے کے لیے ضروری پیچیدگی اور پختگی فراہم کرتے ہیں۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری کی ہیکٹر. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. وہ ہمارے فارم D.O.Ca میں مشترکہ ہیں. مٹی اور سورج کی نمائش کی تغیر پر منحصر مختلف ریوجا مختلف ماحولیاتی نظام, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت. اپنے انگور کے باغوں کے کام میں ہم اپنے Rioja Alta سپلائرز سے انگوروں کا مطالبہ کرنے والا انتخاب شامل کرتے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Centenario Crianza نرم پکوان جیسے چاول کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے, پنیر, پیٹس, سٹو, سبزیاں, مچھلی… عام پکوانوں کے علاوہ جو روایتی طور پر عمر بڑھنے کی سرخ شرابوں کے ساتھ جوڑتی ہیں۔.

  • Rosé شراب Bodegas Bilbaínas – پولیم داھ کی باری
    Viña Pomal کا پہلا گلاب. یہ ایک کے ساتھ کیا جاتا ہے۔ 70% Grenache اور a 30% ویورا کا, ریوجا گلاب کی روایتی اقسام. کلاسک شراب سے محبت کرنے والوں کو مطمئن کرنے کے قابل لیکن ایک avant-garde ٹچ کے ساتھ.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Rosado "خون بہنے" کے طریقہ سے بنایا گیا ہے۔. وائنری میں انگور موصول ہونے کے بعد، روایتی ڈیسٹمنگ اور کچلنے کا عمل کیا جاتا ہے۔, اور اسے ایک ٹینک میں ڈالا جاتا ہے جہاں ہم کم از کم ہلکی سی ٹھنڈک کا کام کرتے ہیں۔ 12 گھنٹے. جب ضروری کا رنگ مطلوبہ ہو۔, "خون بہنا" کیا جاتا ہے، جس میں آنسو کو کھالوں سے الگ کرنا ہوتا ہے۔. یہ ایک کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر ہونا ضروری ہے 14 .C, شراب کی خوشبو اور تازگی کو برقرار رکھنا.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ریوجا الٹا میں واقع انگور کے باغات سے, کم زرخیزی اور مخصوص ساخت کی متضاد مٹی کے ساتھ اثر و رسوخ کا اٹلانٹک زون. ان خصوصیات کے ساتھ، گارناچا اور ویورا کی اقسام, روایتی Rioja rosés, ایک منفرد رنگ کے ساتھ گلاب شراب حاصل کرنے کے لئے اپنی زیادہ سے زیادہ پرپورنتا پیش کرتے ہیں, ایک خصوصیت کی تیزابیت کے ساتھ جو تازگی اور جوانی اور مختلف قسم کی باریکیاں فراہم کرتی ہے جو اسے طویل اور تاثراتی بناتی ہے.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Rosado جوڑے ہر طرح کے اسٹارٹرز کے ساتھ, سٹو اور سلاد کے ساتھ ساتھ پاستا, پیزا اور چاول. سمندری غذا پر مبنی پکوان اور تیل والی مچھلی کے ساتھ جوڑنے کے لیے بھی مثالی۔.

  • سفید شراب – پولیم داھ کی باری
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Blanco خطے کی روایتی اقسام سے بنایا گیا ہے۔: ویورا اور مالواسیا. ڈیسٹمنگ کے بعد، جلد کا ایک مختصر ساکریشن ہوتا ہے۔ (6h) اور اس کے بعد دبانا. پھول کو امریکن بلوط اور فرانسیسی بلوط کے بیرل میں خمیر ہونا چاہیے۔ (50/50) کے درجہ حرارت پر نیا 15-18 .C, ان میں رہنا 4 اس کے لیز کے ساتھ رابطے میں مہینوں. نرم کی طرف سے مدد کی لاٹھیاں, شراب اپنی پیچیدگی کو بڑھاتی ہے اور منہ میں اپنے حجم کو بڑھاتی ہے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    دریائے ایبرو کے سیلابی میدانوں میں واقع فارم اور اس سے ملحقہ, جب ہم "کونچاس ڈی ہارو" گھاٹی کو عبور کرتے ہیں تو یہ اصل کے ریوجا فرقے میں سے ایک ہے۔. یہ زون, بحر اوقیانوس اور بحیرہ روم کے اثرات کے اجلاس میں, اس کا مطلب ہے کہ انگور کا باغ کاشت کے لیے ایک حد کے علاقے میں ہے۔. یہ وہ جگہ ہے جہاں ہماری انواع کی خوبصورتی اور خوشبودار اظہار بہترین طریقے سے تیار کیا جاتا ہے۔. میں عام طور پر: سیلابی زمینیں, گہری اور تازہ, گول پتھروں کی کثرت کے ساتھ جو اس کی پختگی کو یقینی بناتے ہیں۔. loamy loam ساخت. اقسام: Viura اس شراب کی بنیاد فراہم کرتا ہے, اسے وزن اور باریکیت دینا. مالواسیا, چنگاری, تازگی اور خوشبو میں شراب حاصل کرنا.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Blanco مچھلی اور شیلفش جیسے پکوانوں کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے۔, بلکہ نرم پکوان جیسے سبزیاں, کریم اور پنیر.

  • ریڈ وائن Bodegas Bilbaínas Ederra Reserva
    ایڈیرا ریزرو بیرل ایجنگ سے ٹوسٹڈ اور مسالیدار نوٹوں کے ساتھ Tempranillo ریڈ وائن کے تازہ اور پھل دار کردار کا اظہار ہے.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Ederra Reserva روایتی Rioja Reserves کا اظہار چاہتا ہے۔. پھلوں کا اظہار اور پیچیدگی لکڑی اور بوتل میں اچھی عمر بڑھنے کی بدولت۔. نامعلوم اور کچلنے کے بعد, کلاسیکی ابال جگہ لیتا ہے, a 28 .C, کے ساتھ 2 میسریشن کے ہفتوں. شراب گزر جاتی ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں مہینے, جہاں شراب کا تازہ اور پھل دار کردار بیرل کے ٹوسٹڈ اور مسالیدار نوٹوں کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے, ٹیننز کو پالش کیا جاتا ہے اور سرخ شراب گول ہوتی ہے۔. بوتل بھرنے کے بعد، یہ بوتل میں کم از کم دو سال تک رہے گی جب تک کہ یہ استعمال کے لیے تیار نہ ہو جائے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ریوجا الٹا میں واقع انگور کے باغات سے, بحر اوقیانوس کے اثر و رسوخ کی خصوصیت والا علاقہ. مٹی بنیادی طور پر کیلکیری مٹی کی ہوتی ہے۔, کم زرخیزی کے ساتھ. آب و ہوا اور مٹی, Tempranillo کی خصوصیات کے ساتھ مل کر تازہ سرخ شراب کی اجازت دے گا, ریزروا وائن حاصل کرنے کے لیے اچھے پھلوں کے اظہار اور زیادہ سے زیادہ عمر رسیدہ صلاحیت کے ساتھ.
    جوڑا بنانا
    سرخ گوشت اور کھیل کے پکوان, روسٹ, پرندے, سفید گوشت, سیرانو ہیم, نازک, ٹھیک پنیر, بلیو پنیر ایڈیرا ریزرو کے ساتھ بالکل مل جاتی ہے۔.
    انعامات (ونٹیج سے مشورہ کریں۔)

  • ایڈیرا کریانزا شراب
    خوبصورت والدین الکحل کے پھل اور اظہار کی تازگی چاہتا ہے, بلوط عمر کی الکحل کے لئے ناگزیر. ایڈیرا کریانزا میں گارناچہ قسم موجود ہے, میں روایتی کٹوتی D.O.Ca کی. عمر کی شراب کے لئے Riojaٹیمپرینیلو کے ساتھ چلا گیا, اس سرخ شراب کو تازگی اور لمبائی دینا, اور اس کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    ایڈررا پھلائی اظہار اور الکحل کی تازگی کی تلاش میں ہے, بلوط عمر کی الکحل کے لئے ناگزیر. نامعلوم اور کچلنے کے بعد, تقریبا ایک maceration 15 دن. شراب عمر کے لئے ہے 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ,Rioja میں روایتی, جہاں اس سرخ شراب کا تازہ اور پھل دار کردار بیرل کے ٹوسٹڈ اور مسالہ دار نوٹوں سے مکمل ہو گیا ہے, ٹینن پالش کر رہے ہیں اور شراب کو کھا جانے کے لئے تیار ہونے تک گول کردیا جاتا ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    لا ریوجا میں واقع داھ کی باریوں سے, پتھر کے ٹکڑوں اور چکنی مٹی, وہ عمر بڑھنے والی شراب کی ضرورت کے معیار کو پورا کرنے کے لئے ضروری ڈھانچے اور توازن کے ساتھ شراب فراہم کرتے ہیں. اس ایڈرا کریانزا شراب میں گارناچہ قسم موجود ہے, میں روایتی کٹوتی ٹیمپرینیلو کے ساتھ عمر کی شراب کے ل R ریوجہ, شراب کو تازگی اور لمبائی دینا, اور اس کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا. داھ کی باری میں ایک اہم کام چھیننا ہے, جس نے ابتدائی راستے پر انجام دیا ہے اس نے گروپوں کی صحت کو یقینی بنایا ہے.
    جوڑا بنانا
    ایڈیرا کریانزا کریمی اور نیم شفا بخش پنیروں کے ساتھ مل جاتی ہے. چٹنی, کھمبی, لیونگ ڈش یا آلو آملیٹ, کلاسیکی جوڑی کے علاوہ: ایک Rioja عمر کے ساتھ گوشت کے پکوان.