Descripción
Notas de cata: LAURENT PERRIER – LA CUVÉE BRUT CHAMPAGNE
- Vista: Capa dorada pálida. Burbuja muy fina que alimenta un cordón de espuma muy resistente.
- Nariz: Delicado en nariz con aromas a cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas posteriores de melocotón de viña y frutos blancos.
- Boca: Equilibrio perfecto entre frescura y finura con sabores afrutados muy presentes al final de la degustación.
La Bodega
La Casa de Laurent-Perrier fue fundada en 1812 por André Michel Pierlot y tomó el nombre de Vve Laurent-Perrier cuando Mathilde Emilie Perrier, la viuda de Eugène Laurent, combinó las dos familias después de que ella decidiera expandir el negocio.
Eugénie Hortense Laurent, su hija, heredó la Casa en 1925 y se la vendió a Marie-Louise Lanson de Nonancourt en 1939.
André-Michel Pierlot, ex cooperante y embotellador de Chigny-les-Roses, se estableció en 1812 en Tours-sur-Marne como négociant en los vinos de Champagne. Fue en este pueblo, en parcelas llamadas Les Plaisances y La Tour Glorieux que fundó lo que más tarde se convertiría en Laurent-Perrier. Su hijo, Alphonse Pierlot, le sucedió y, al no tener herederos, legó la Casa a su maestro de bodega, Eugène Laurent.
Después de su muerte accidental en 1887, la viuda de Eugène, Mathilde Emilie Perrier, tomó el timón del negocio y combinó su propio patronímico con el de su marido, nombrando el negocio «Veuve Laurent-Perrier». Con su fuerte carácter y reputación de integridad, desarrolló el negocio, restauró sus finanzas y mantuvo a la Casa de manera magistral durante toda la Gran Guerra. En 1920, allanó el camino para la expansión internacional de la marca al asociarse con Sir Alexander Fletcher Keith McKenzie para invertir en el mercado británico.
Eugénie-Hortense Laurent sucedió a su madre en 1925. Dada la crisis económica de las Guerras y endeudada, le vendió la propiedad a Marie-Louise de Nonancourt en 1939.
Bernard de Nonancourt creó el estilo Laurent-Perrier. Para ello, revivió y se hizo cargo de las formas tradicionales de champán, pero también lanzó nuevos enfoques tanto a nivel técnico como de mezcla. Él creó una gama de vinos únicos con su propia historia y personalidad. Laurent-Perrier ahora es célebre por su estilo y la consistencia de su calidad, cuvée tras cuvée.
En 1881, cuando el maestro de la bodega Eugène Laurent heredó la casa de champaña Alphonse Pierlot, le proporcionó los cimientos esenciales necesarios para producir grandes champagnes, es decir, las casas y la tierra para crear una finca de pleno derecho. Compró viñas en los mejores terroirs de Bouzy, Tours-sur-Marne y Ambonnay, excavó 800 metros de bodegas y estableció un laboratorio de degustación.
Así es como el Domaine Laurent-Perrier (el Estado) fue anclado en Tours-sur-Marne. Este pintoresco pueblo está situado en el cruce de las tres principales zonas vitícolas del departamento de Marne: la Montagne de Reims , la Vallée de la Marne y la Côte des Blancs . También forma parte del ranking de las 17 aldeas de Champagne en el prestigioso área ‘ Grand Cr u’.
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